图书介绍
中国茶艺茶道轻松入门 全彩PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈龙主编 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121202988
- 出版时间：2013
- 标注页数：199页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：205页
- 主题词：茶叶－文化－中国
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图书目录
绪论8
茶乡茶事8
茶叶源于中国8
西南地区，中国茶树的摇篮8
中国四大茶区9
中国茶叶分类11
茶叶的选购12
茶叶的保存方法13
悠悠茶往事14
神农遇茶的传说14
以茶代酒的故事15
茶圣陆羽煎茶15
宋徽宗与《大观茶论》17
世界满茶香18
茶马古道18
茶叶在世界各地的传播23
第1章 南方有嘉木，其芽涤凡尘26
茶叶鉴赏五要26
茶之色26
茶之形26
茶之香26
茶之味27
茶之韵27
绿茶28
西湖龙井30
洞庭碧螺春32
六安瓜片34
太平猴魁36
黄山毛峰38
信阳毛尖40
蒙顶甘露42
竹叶青43
红茶44
祁门红茶46
正山小种48
宁红工夫50
滇红工夫52
川红工夫54
金骏眉56
坦洋工夫58
政和工夫59
黑茶60
普洱生茶62
普洱熟茶64
普洱沱茶66
千两茶68
六堡茶70
四川边茶71
乌龙茶72
安溪铁观音74
黄金桂76
武夷大红袍78
武夷肉桂80
闽北水仙82
凤凰单枞84
冻顶乌龙86
黄茶88
君山银针90
霍山黄芽92
蒙顶黄芽94
白茶96
白毫银针98
白牡丹100
贡眉102
花茶104
茉莉花茶106
玫瑰花茶108
桂花茶110
金银花茶111
造型花茶112
第2章 好水好器泡好茶116
水为茶之母116
好水四要素116
何为宜茶之水118
古人如何寻泉评水120
器为茶之父121
新手入门必备茶具121
资深茶人必备茶具129
专题壶中翘楚——宜兴紫砂壶136
紫砂壶的材质和产地136
紫砂之源137
紫砂的特点138
紫砂壶的选购140
养出一把好壶142
第3章 中国茶艺：水和茶的舞蹈146
茶饮发展史146
汉朝以前的饮茶方式146
汉朝的饮茶方式146
南北朝的饮茶方式146
唐朝的饮茶方式146
宋朝的饮茶方式147
明朝的饮茶方式147
清朝的饮茶方式147
茶叶的冲泡技巧148
杯泡和壶泡148
水温要求148
投茶方法149
茶叶用量149
冲泡时间和次数149
中国茶道礼仪150
泡茶前的礼仪150
泡茶中的礼仪150
品茶中的礼仪151
绿茶的冲泡方法152
上投法152
中投法154
下投法156
办公室简易泡法158
红茶的冲泡方法159
红茶家庭泡法159
红茶办公室简易泡法161
办公室调饮袋装红茶162
黑茶的冲泡方法163
紫砂壶冲泡法163
盖碗冲泡法165
飘逸杯冲泡法167
乌龙茶的冲泡方法168
紫砂壶泡法168
盖碗泡法170
办公室简易泡法172
黄茶的冲泡方法173
君山银针冲泡法173
白茶的冲泡方法175
白茶家庭泡法175
办公室简易泡法177
花茶的冲泡方法178
花茶家庭泡法178
办公室简易泡法180
冲泡造型花茶181
第4章 品茗成道：坐看云卷云舒184
品茗四要184
三看——色184
三闻——香185
三品——味185
三回味——韵185
品茗要有心境186
清静186
禅定186
挚友187
悠悠茶道188
中国茶道188
日本茶道190
世界其他国家的饮茶习俗192
英国的下午茶192
俄罗斯的茶炊193
美国的冰茶、鸡尾酒茶和袋泡茶194
印度的拉茶和煮茶195
中国少数民族饮茶习俗196
蒙古族的咸奶茶196
藏族的酥油茶196
维吾尔族的奶茶与香茶197
傣族、拉祜族的竹筒香茶197
白族的三道茶198
苗族、侗族的油茶199