图书介绍
食尚烤箱美食 全彩PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 格兰仕电烤箱研发中心著 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：7121220715
- 出版时间：2014
- 标注页数：159页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：169页
- 主题词：
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图书目录
第一章 360°认识电烤箱12
一、“舶来品”电烤箱12
二、电烤箱的“中国风”14
三、如何选购电烤箱？16
第二章 用好电烤箱20
一、选对电烤箱20
二、用好专业烘烤配件26
三、电烤箱只能做烧烤？30
四、怎样保养电烤箱？32
第三章 家藏级烤箱美食40
肉类烧烤40
烤春鸡40
照烧鸡腿扒43
蜜汁鸡翅44
黑椒鸡腿46
烤鹌鹑48
咖喱鸡块50
烤鸭块51
黑椒牛扒52
烤牛仔骨54
烤牛肉饼56
孜然牛肉片57
酱烧猪扒59
蜜汁叉烧肉60
烤排骨63
烤猪蹄64
DIY腊肉65
黑椒热狗肠66
海鲜烧烤70
照烧墨鱼丸70
烤鲜鱿鱼73
烤扇贝74
烤生蚝76
烤虾79
烤秋刀鱼80
烤边鱼82
酱烧鱼块84
烤墨鱼仔85
咖喱鱼蛋86
果蔬烧烤91
彩椒海鲜焗饭91
酱烧茄子92
烤花椰菜94
烤南瓜96
烤香菇98
烤玉米100
芝士西红柿103
芝士火腿土豆104
烤韭菜106
烤豆角108
烤辣椒109
中式点心烧烤112
烤鸡蛋112
烤水蛋113
葱花饼114
牛肉馅饼116
煎饺118
烤包子120
烤羊肉锅贴饼122
月饼124
西式糕点烘焙128
咖啡蛋糕128
戚风蛋糕130
纸杯甜橙蛋糕132
生日蛋糕（4寸规格）134
面包136
披萨139
椰丝蛋挞140
泡芙142
公仔饼干144
芝麻小饼146
香脆曲奇149
坚果及其他151
烤花生米151
烤板栗153
DIY酸奶154
发面155
DIY干花156
瓜子除潮157
解冻肉类158
日用品消毒159