图书介绍
中国著名菜点名称 汉英文对照PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 上海市机关事务管理局服务食品技术研究中心著 著
- 出版社： 上海：上海文化出版社
- ISBN：15077·3013
- 出版时间：1980
- 标注页数：128页
- 文件大小：1MB
- 文件页数：138页
- 主题词：
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图书目录
四川菜点1
冷盆类1
山珍海味类2
家禽类3
水产类5
肉类11
野味类12
其他菜类13
面点类17
广东菜点18
山珍海味类18
家禽类20
水产类26
肉类31
野味类33
其他菜类34
面点类37
北京菜点41
冷盆类41
山珍海味类45
家禽类48
水产类52
肉类56
其他菜类59
面点类62
淮扬菜点64
冷盆类64
山珍海味类67
家禽类69
水产类72
肉类74
野味类75
其他菜类76
面点类78
上海菜点80
冷盆类80
山珍海味类82
家禽类84
水产类87
肉类93
其他菜类95
面点类100
福建菜点101
冷盆类101
山珍海味类103
家禽类106
水产类109
肉类111
野味类114
其他菜类114
面点类116
潮州菜点117
冷盆类117
家禽类117
水产类120
肉类123
野味类125
其他菜类126
面点类128