图书介绍
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- 贺爱忠主编；聂元昆，李颖灏副主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040384925
- 出版时间：2013
- 标注页数：258页
- 文件大小：57MB
- 文件页数：277页
- 主题词：零售业-商业经营-高等学校-教材
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图书目录
第一章 零售导论1
引例1
本章知识结构图3
第一节 零售及零售业的概念3
第二节 零售业态的演变7
第三节 零售业发展概略13
本章小结17
关键名词18
思考题18
案例分析18
本章实训19
延伸阅读20
第二章 零售战略21
引例21
本章知识结构图23
第一节 零售战略环境24
第二节 零售战略规划29
第三节 零售战略类型35
本章小结41
关键名词42
思考题42
案例分析42
本章实训43
延伸阅读44
第三章 零售选址45
引例45
本章知识结构图47
第一节 零售选址类型48
第二节 零售选址理论51
第三节 零售商圈分析53
第四节 零售店址选择62
本章小结66
关键名词67
思考题67
案例分析67
本章实训68
延伸阅读69
第四章 购物环境设计71
引例71
本章知识结构图73
第一节 店面设计73
第二节 店面布局81
第三节 商品陈列88
本章小结93
关键名词94
思考题94
案例分析94
本章实训95
延伸阅读96
第五章 零售采购97
引例97
本章知识结构图99
第一节 商品结构与来源选择99
第二节 零售采购目标与制度108
第三节 零售采购流程与决策113
第四节 零售采购中的伦理与法律问题117
本章小结119
关键名词120
思考题121
案例分析121
本章实训123
延伸阅读124
第六章 零售品牌125
引例125
本章知识结构图128
第一节 零售品牌概述128
第二节 零售商自有品牌133
第三节 零售服务品牌140
本章小结146
关键名词146
思考题146
案例分析147
本章实训148
延伸阅读149
第七章 零售定价151
引例151
本章知识结构图152
第一节 零售定价目标与政策153
第二节 零售定价方法160
第三节 零售定价策略164
第四节 零售价格调整167
本章小结172
关键名词173
思考题173
案例分析173
本章实训175
延伸阅读176
第八章 零售促销177
引例177
本章知识结构图178
第一节 零售促销概述179
第二节 零售促销组合182
第三节 零售促销管理191
本章小结195
关键名词195
思考题195
案例分析196
本章实训199
延伸阅读200
第九章 零售服务201
引例201
本章知识结构图203
第一节 零售服务的性质与影响因素204
第二节 零售服务的内容209
第三节 零售服务流程213
第四节 零售服务控制217
本章小结222
关键名词222
思考题223
案例分析223
本章实训224
延伸阅读225
第十章 零售管理227
引例227
本章知识结构图229
第一节 零售人力资源管理230
第二节 零售财务管理236
第三节 零售业务管理241
第四节 零售信息管理249
本章小结253
关键名词253
思考题253
案例分析253
本章实训255
延伸阅读256
主要参考书目257