图书介绍
中国南北名小吃PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![中国南北名小吃](https://www.shukui.net/cover/29/34964449.jpg)
- 晓书主编 著
- 出版社: 北京:金盾出版社
- ISBN:9787508252797
- 出版时间:2009
- 标注页数:320页
- 文件大小:27MB
- 文件页数:344页
- 主题词:食谱-中国
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图书目录
东北地区1
辽宁名小吃(9)1
老边饺子1
回宝珍饺子2
老山记馅饼3
王麻子锅贴3
沟帮子水馅包4
馨香灌汤包4
奶油马蹄酥5
义县伊斯兰烧饼5
马家烧麦6
吉林名小吃(11)7
高汤元宝7
带馅麻花8
会友发包子8
杨家吊炉饼9
李连贵熏肉大饼9
三杖饼10
南极一角10
新兴园蒸饺11
江城蒸饺11
打糕12
延边冷面12
黑龙江名小吃(14)14
三鲜龙须卷14
一品烧饼15
鸳鸯合子15
白鱼水饺16
绿茵刺猬17
水点心17
雪花梨18
油花酥18
炸三角酥19
羊角蜜19
鸡汤包子20
黄米切糕20
龙江黏毛豆21
椰茸窝头21
华北地区24
北京名小吃(33)24
冬茸月饼24
芝麻奶汁角24
芝麻山药球24
梅花包25
海星饺25
清香葱油饼26
小窝头26
蟹肉酥合27
翡玉翠白菜27
蝴蝶蛋糕28
什锦月饼28
开洋鸡蛋面29
麻仁椰汁饼29
珍珠八宝柿30
奶油炸糕30
油酥烧饼31
麻茸包31
小豆凉糕32
龙眼豆沙包32
枣泥葫芦包33
蚝油叉烧包33
馅饼33
三不粘34
炸佛手卷34
褡裢火烧35
焦圈36
一品烧饼36
酥合子37
艾窝窝38
茶汤38
豆汁39
豌豆黄39
驴打滚40
天津名小吃(16)41
鸳鸯酥合41
蟹黄烧麦42
狗不理包子42
炸酥盒43
雪花龙须面43
枣泥开花酥44
莲茸卷44
十八街麻花45
白记水饺46
石头门坎素包46
什锦烧饼47
江米红枣粽子47
芝兰斋糕干48
鸡蛋煎饼馃子48
耳朵眼炸糕49
煎焖子50
山西名小吃(21)51
雪花铺层馍51
天花鸡丝卷52
芝麻桂花粽子53
龙须夹沙酥53
佛手如意馍54
一窝酥54
九龙玉面饺55
雪花蘑菇糕56
玫瑰大枣饼56
火腿油饼57
百花烧麦57
银丝卷58
桂花饼59
侯马太后糕59
拨鱼儿59
刀削面60
帽合60
羊肉蒸饺61
石头饼61
茶食62
莜面推窝窝62
山东名小吃(28)63
盘丝饼63
山东包子64
麻香烧饼64
山东菊花酥65
肥桃65
千层酥饼66
状元饺66
芝麻锅饼67
水晶桃花68
金梨68
蛋酱饼68
兰花酥69
凉瓜汤圆70
萝卜丝饼70
绣球卷71
康圆肉饼71
鱼虾双色饺72
油旋72
馅饼73
周村酥烧饼73
武城暄饼74
杠子头火烧74
济南扁食75
福山拉面75
开花小馍76
桂花元宵76
江米夹沙糕77
甜沫77
河北名小吃(16)78
豆沙松酥饼78
蜜汁菊花酥78
五彩蛋糕卷79
老二位饺子79
芝麻三角酥80
西葫芦虾饺80
野菜水饺81
鸡汤翡翠饺82
豆沙刺猬包82
油酥饺子83
香河肉饼83
蜜汁鲜桃84
中和轩包子84
保定锅贴饺子85
棋子烧饼85
油酥饽饽86
内蒙古名小吃(10)87
一品洋芋87
炸羊尾88
糯米葡萄糕88
小鸡酥89
一品山药桃89
青油饼90
蒙古馅饼90
蒙古包子91
哈达饼91
玻璃羊肉饺92
西北地区93
陕西名小吃(16)93
牡丹酥93
三原金线油塔94
金丝莲蓉饼94
太后饼95
八宝蒸饺95
石头模96
龙凤面96
三原疙瘩面97
榆林马蹄酥98
扶风鹿糕模98
榆林香哪99
安康窝窝面99
西安大肉饼100
乾州锅魁101
兴干干馍101
胡麻饼102
甘肃名小吃(6)103
酥合丸103
高丽珊瑚103
翡翠梢梅104
一捧雪104
一捆柴105
窝窝面105
青海名小吃(3)107
酥蟹合107
蜜汁麻花107
泡油糕108
宁夏名小吃(7)110
核桃丸子110
百合桃110
荷花豆沙包111
油香饼111
炸花花112
饦馍模112
炒胡饽子113
新疆名小吃(8)114
烤羊肉串114
炒炮竹面114
爆炒面115
薄皮包子116
烤馕116
肉馕117
那仁117
黄面118
华东地区119
上海名小吃(33)119
蟹粉菊花烧麦119
上海灌汤包120
南翔馒头121
火腿金丝酥饼121
莲蛋梅花酥122
鲜贝灌汤包子122
凤菇包123
煎馄饨123
三虾面124
阳春面124
上海小笼包125
蟹粉月牙蒸饺125
火腿萝卜酥126
鲜肉汤圆126
三鲜杨梅球127
雪笋包128
虾肉烧麦128
鸿运酥129
生煎鸡肉馒头129
枣泥酥饼130
蜜汁金枣130
鱼丝香包131
四喜饺131
蛋黄小包132
冬菜鸭肉包132
翡翠鸡冠饺133
开洋葱油面133
素菜包134
三丝眉毛酥135
蟹壳黄135
擂沙圆136
桂花糖油山芋136
西米嫩糕137
江苏名小吃(23)138
豆沙方糕138
山药汤圆138
翡翠烧麦139
王兴记馄饨139
蟹黄汤包140
宣化酥饼141
扬州饼141
黄桥烧饼142
小笼馒头143
三丁包143
椰香马蹄糕144
淮饺144
六风居葱油饼145
金丝蜜枣145
淮安茶馓146
淮阴汤包146
千层油糕147
红枣饼148
双麻酥饼148
云楼汤包149
合子酥150
三鲜酥饼151
咸猪油糕151
安徽名小吃(13)153
狗肉包子153
双冬肉包154
示灯粑粑154
双花饼155
耿福兴酥烧饼155
庐江小红头156
江毛水饺156
乌饭团157
蝴蝶面158
鸡蛋锅贴158
笼糊159
三河米饺159
绿豆煎饼160
浙江名小吃(17)161
乌饭麻糍161
吴山酥油饼162
象生雪梨162
姜堰酥饼163
金华火腿酥163
片儿川面164
宁波猪油汤团164
重阳栗糕165
猫耳朵165
烫面炸饺166
清明艾饺166
潮州千张包子167
桂花栗米羹168
虾爆鳝面168
双林子孙糕169
嘉兴粽子169
鲜肉剪团170
福建名小吃(18)171
太极芋泥171
龙凤腿172
水晶玻璃酥172
南田枇杷173
小长春173
泉城肉饼174
鸡笼饺子174
葫芦包175
福州光饼175
?肉烧饼176
松子包176
沙茶猪肉面177
手抓面177
炒面线178
锅边178
肉蛎饼179
扇馃179
葛粉包180
江西名小吃(10)181
水岩仙桃181
小白象182
杏仁月饼182
虾仁海棠饺183
江西梨果183
玫瑰花卷184
蝴蝶鱼饺184
信丰萝卜饺185
珍珠丸子185
伊府面186
台湾名小吃(6)187
阖府团圆187
三鲜面188
藕馅饺子188
芝麻煎堆189
叉烧肉粽189
芝麻奶层酥190
华中地区191
河南名小吃(17)191
炸馓子191
新野板面192
双麻烤饼193
鸡蛋灌饼193
蜜汁糖葫芦194
稻香居锅贴194
白糖焦饼195
糖油酥烧饼195
荷花酥196
溜鱼焙面196
老蔡记蒸饺197
八宝馒头198
小焦杠油条198
枣锅魁199
双麻饼199
什锦元宵200
黏面墩200
湖北名小吃(22)202
盐菜水晶包202
金钢刺203
云梦抠炉饼203
四季美汤包204
开花馒头204
蝴蝶饺205
荷花莲蓬包205
九黄饼206
玫瑰酥合子206
五仁菊花酥207
蟒鳞花卷208
赤壁东坡饼208
菊花珧柱烧麦209
荷香酥209
酥馄饨210
石榴蛋210
热干面211
黄州烧麦211
谈炎记鲜肉水饺212
螃蟹酥213
米窝213
云梦炒鱼面214
湖南名小吃(10)215
德圆包子215
透明珍珠215
糯米荔枝216
桂花枣泥糯米团216
熟筒蛋糕217
珍珠烧麦217
姐妹团子218
灌肠粑218
侗果219
鸳鸯酥219
华南地区221
广东名小吃(28)221
酥皮莲茸包221
广东饼222
荔蒲香芋角222
鸡末雪梨果223
冬菇鸡块大包223
皮蛋小凤酥224
红梅花饼225
佛山盲公饼225
樱桃鸡蛋挞225
五彩奶油夹226
茯苓小笼包226
芝麻鲜奶卷227
鹌鹑千层酥227
像生白玫瑰228
云腿鸳鸯夹228
豆沙菊花酥饼229
鸡蛋菜饺229
鱼翅锅贴饺230
小凤饼231
椿芽鸡饺231
虾肉云吞232
蚝油叉烧包232
金风腊肠卷233
扮手酥鸡馅233
龙江煎堆234
皮蛋瘦肉粥235
鸡丝炒河粉235
腊味萝卜糕236
广西名小吃(11)237
起酥237
金银百花夹237
桂林马蹄糕238
蕉叶糍238
椰茸牡丹酥239
香糯八宝粉239
叉烧蝴蝶酥240
水泡饼240
玉叶酥炸241
合味酥242
玉林肉蛋粉242
海南名小吃(8)244
海南煎饼244
咖啡椰奶糕244
椰汁板蓝糕245
竹筒饭246
九层油糕246
咖喱粽247
椰奶蛋糕盏247
海南椰子盅248
西南地区250
四川名小吃(60)250
茶叶蛋250
肠旺粉250
川东豌豆粉251
豌豆饼251
绿豆团252
凉粉252
冰糖芋泥253
梓潼片粉253
马蹄枣泥饼254
银耳羹255
枇杷冻255
核桃泥256
赖汤圆256
叶儿粑257
糯米煎饼258
崇州冻糕258
包心白糕259
珍珠圆子259
糖油果子260
油茶260
清水醪糟261
三大炮261
韩包子262
葱油饼262
芝麻洗沙饼263
土豆饼263
香酥薯片264
红薯粑265
担担面265
凉面266
炒面266
豌豆扯面267
牛肉焦饼267
火腿大饼268
萝卜丝饼268
小笼汤包269
兰花干270
龙抄手270
蒸抄手271
红汤抄手272
钟水饺272
甜水面273
清汤面273
酸菜肉丝面274
红油素面274
牛肉毛面275
红油面疙瘩275
什锦烩面276
龙眼包子276
南瓜包子277
豆沙包子278
蛋烘糕278
八宝枣糕279
千层糕279
窝子油糕280
桃酥281
蛋皮春卷281
鸡丝卷282
如意花卷283
菊花花卷283
重庆名小吃(34)285
凉面285
全蛋金丝面286
过桥抄手286
烤米包子287
醉八仙287
猪油米花糖288
山城小汤圆288
油炸汤圆289
猪肉汤圆289
凉糍粑290
肉糍粑290
百果糕291
提丝发糕291
白蜂糕292
鸭儿糕292
面发糕293
椒盐油炸粑293
糖拌年糕294
沙糖蛋果294
蜘蛛蛋295
麻花295
鸡汁锅贴饺296
鸡蛋醪糟297
米丝油线297
缠丝酥焦饼297
三鲜肠末水饺298
三角酥299
眉毛酥299
葱油酥300
红油枣花301
豆沙喜桃301
玫瑰花卷302
桂香面包302
羊油茶303
云南名小吃(11)304
破酥包子304
四味荞包305
八宝香酥305
大薄片306
锅贴乳饼306
炒乳扇丝307
太师饼307
豆焖饭308
过桥米线308
香竹烤饭309
包谷粑粑310
贵州名小吃(10)311
豆花面311
肠旺面312
一品大包312
南京街碗儿糕313
贵州油茶313
遵义鸡蛋糕314
贵阳鸡肉饼314
遵义黄粑315
鸭肉糯米饭316
鸡肉汤圆316
西藏名小吃(6)317
糖醋咯比317
藏包子318
不鲁318
团结包319
酥油茶319
酥油糌粑320