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第一章 关于药膳1

第一节 什么是药膳1

第二节 药膳的起源与发展2

第三节 药膳的特点3

第四节 药膳的分类4

第五节 药膳的应用原则8

第六节 药膳的制作10

第七节 药膳的注意事项13

第二章 女性的生理病理第一节 女性的生理特点16

第二节 女性的病理特点17

第三节 妇科疾病的中医诊断19

第四节 妇科疾病药膳的基本原则22

第三章 妇科药膳常用中药紫苏23

姜23

白芷23

薄荷24

桑叶24

菊花25

葛根25

芦根26

栀子26

决明子26

蒲公英27

鱼腥草27

土茯苓28

马齿苋28

橄榄28

胖大海29

生地29

火麻仁29

木瓜30

乌梢蛇30

藿香31

砂仁31

茯苓31

薏苡仁32

赤小豆32

车前子、车前草32

陈皮33

佛手33

薤白34

麦芽34

鸡内金34

小蓟35

槐花35

白茅根36

红花36

益母草36

苦杏仁37

甜杏仁37

罗汉果37

酸枣仁38

西洋参38

党参39

黄芪39

白术40

山药40

甘草41

巴戟天41

益智仁42

当归42

熟地黄43

白芍43

何首乌44

阿胶44

北沙参45

麦冬45

百合46

石斛46

玉竹46

黄精47

枸杞子47

桑葚47

乌梅48

肉豆蔻48

山茱萸48

覆盆子49

莲子49

芡实49

沙棘50

第四章 月经病药膳51

月经先期51

青蒿丹皮茶51

生地粥51

人参乌鸡汤52

山药粥52

三七炖鸡蛋52

两地膏52

冬芩膏52

藕柏饮53

二蓟饮53

乌鸡艾芪汤53

仙鹤大枣粥53

益母栀陈蛋54

月经后期54

肉桂红茶54

桃仁川芎粉54

四物蜜饮55

芪枣阿胶汤55

益母草蜜饮55

郁金蜜饮55

青皮红花茶56

参归乌鸡汤56

当归生姜炖羊肉56

枸杞子南枣煲鸡蛋56

桂皮山楂煎57

大佛酒57

青皮合欢茶57

干姜艾叶红糖茶57

月经先后不定期58

青橘皮蜜饮58

玫瑰金橘饮58

双花茶58

砂佛粥59

二参粥59

四味薯蓣膏59

经期延长59

小蓟饮60

酥炸月季花60

生地黄精粥60

麦冬茅根饮60

月经过多61

益母草瘦肉汤61

黑木耳糖水61

鸡冠花鸡蛋汤61

天冬红糖水62

苎麻根鸡肉汤62

地榆甜酒饮62

补中升阳粥62

月经过少63

羊肉归地汤63

红花山楂酒63

糯米阿胶粥63

月季花酒64

崩漏64

银耳紫珠莲草汤64

生地黄酒饮64

荷蒂粥65

马齿苋粥65

蒲氏老年血崩汤65

地骨皮瘦肉汤65

鸡冠花母鸡汤66

黑豆枣心汤66

闭经66

红花月季饮66

桃红粳米煎67

大枣白鸽汤67

归芪猪肉汤67

牛膝香蹄汤67

薏米扁豆粥68

鹿茸炖乌鸡68

阿胶砂仁粥68

红枣木瓜猪肝汤68

归芪墨鱼片69

归地大枣粥69

归藤炖肉69

香附陈皮粥69

月季花茶饮70

苓术红糖饮70

扁豆薏米粥70

牛膝参归酒70

鸡血藤膏71

鸡血藤鸡蛋方71

乌鸡乌贼当归汤71

鳖甲炖白鸽72

生地黄粥72

益母蛋方72

牛膝参归酒72

常春酒73

红糖姜枣茶73

白鸽血竭饮73

山楂红糖饮73

多囊卵巢综合征73

乌骨鸡鸡血藤汤74

归参炖母鸡74

自鸽鳖甲汤74

痛经75

三棱莪术蜜饮75

山楂蒲黄灵脂饮75

肉桂粉76

丹参小茴香粉76

苦瓜益母草泥76

知母黄柏蜜饮76

败酱红藤丹参饮77

三花绿茶77

樱桃鸡腿77

桃仁山楂荷叶粥78

桂枝山楂红糖茶78

桃花酒78

芎芷炖鱼头78

益母草粥79

良姜炖雄乌骨鸡79

山楂葵籽茶79

生姜花椒红枣汤79

干姜大枣汤80

姜枣狗肉80

肉桂山楂汤80

麦芽灵脂蒲黄汤80

月季花益母汤81

八角红糖饮81

益母牛肉汁81

月季花酒82

桃仁墨鱼82

双核饮82

韭季红糖饮82

调经汤治痛经83

生姜大葱方83

当归红精米酒方83

白胡椒粉方83

玫瑰花方84

猪肚胡椒汤84

痛经简便方84

子宫内膜异位症84

艾叶姜蛋85

当归鸡蛋85

鸡蛋芎酒饮85

大米桂心粥85

双耳饮86

桃仁粥86

经行泄泻86

参莲粥86

二白粥87

山药扁豆糯米糕87

黄芪莲子羹87

芡实薏仁粥87

内金白术饼88

经行发热88

银翘退热饮88

姜味萝卜88

芦根蝉牛茶89

桑夏竹叶粥89

荷叶豆花茶89

经行便血89

槐花粥90

苦参红糖鸡蛋90

无花果熏洗90

二子梅果粥90

益母草粥91

鲤鱼蒜及汤91

绿豆薏米灌猪肠91

藕片僵蚕汤91

鲜菱角汤92

柿饼木耳羹92

橄榄瘦猪肉92

黑木耳煲红枣92

脏连丸92

番石榴煎93

红花糖水93

山楂粥93

三七炖鸡93

经行口糜94

生姜丝瓜汤94

生地鸭蛋饮94

茶树根茶94

灶心土竹叶茶94

淡竹叶茶95

经行风疹块95

红花乌梅酒95

红枣猪胰汤95

冬瓜皮黄菊花饮96

生地元鱼96

醋木瓜生地96

经行失眠96

柴胡决明粥97

栀子仁粥97

竹沥粥97

天麻陈皮饮97

苏轼麦冬饮97

百合柏子仁饮98

莲子百合粥98

参龙炖猪心98

枣仁五味粥98

经行吐衄98

四生藕粉糕99

生地川楝粥99

丹皮炖墨鱼99

三鲜饮99

百合煮鸡蛋100

沙参猪蹄汤100

茅根荷叶粥100

玉女粥100

经断前后诸证101

莲藕方101

百合大枣方101

蜂乳蜂蜜方101

生地黄精鸡102

合欢甘枣粥102

益智二仙粥102

桂鲤鱼汤102

性早熟103

天冬红糖煎103

百合糯米粥103

麦冬粥104

黄精冰糖煎104

清炖莲子百合猪肉104

沙参粳米粥104

天冬粳米粥105

银耳大枣粥105

第五章 妊娠病药膳106

妊娠恶阻106

生姜乌梅饮治106

甘蔗生姜汁106

砂仁鲫鱼汤107

紫苏姜橘茶107

麦地粳米粥107

姜蔻红糖茶107

苏叶黄连饮108

砂仁香藕粉108

伏龙肝米粥108

姜夏饮108

竹茹伏龙肝汤108

苏梗陈皮饮109

妊娠腹痛109

红枣糯米粥109

人参艾叶煲鸡蛋109

艾叶益母草蛋110

安胎鲤鱼粥110

先兆流产（胎漏、胎动不安）110

北芪炖鲈鱼110

桂圆红枣汤111

莲子糯米粥111

葡萄干莲子汤111

当归黄精膏111

葡萄蜜膏112

砂仁炒鱼片112

红枣茱萸蒸鲈鱼112

砂仁粥113

苧麻粥113

仲菟煮鸡蛋113

苎麻根鲤鱼粥113

党参杜仲粥114

三豆饮114

鲤鱼参术粥114

黄酒蛋黄羹114

糯米阿胶粥115

母鸡黄米粥115

苎麻根糯米粥115

阿胶鸡蛋115

芡实粉粥116

糯米粉鸡蛋116

桂圆山药粥116

莲子葡萄干茶116

妊娠肿胀117

红豆鲫鱼汤117

赤小豆炖牛肉汤117

妊娠心烦117

枣仁安神粥118

养心粥118

莲子阿胶羹118

半夏小米汤118

百合蛋黄煲119

妊娠高血压119

天麻蒸乳鸽119

玉米须炖龟120

菊花饮120

桑菊饮120

玉米须炖猪爪120

天麻蒸猪脑121

山楂银耳粥121

芹菜山楂粥121

茯苓糕121

茯苓黄芪粥122

淮山菠菜汤122

麦冬海带煲乌鸡122

玉竹煲豆腐123

枸杞猪肾粥123

玉竹煲豆腐123

桑葚大枣饮124

黑芝麻山药羹124

菊花蜂蜜膏124

核桃杜仲煲龟肉124

菊花核桃粥125

赤小豆玉米饭125

首乌鸡125

夏菊决明饮126

益智天麻鱼126

妊娠咳嗽126

川麦雪梨膏126

芦根竹茹粥127

加味贝母梨膏127

沙莲百合饮127

第六章 产后病药膳128

产后血晕128

阿胶糯米粥128

炒山楂汤129

益母地藕粥129

百合归龙汤129

熏醋129

产后腹痛130

熟地炖羊肉130

山药韭根粥130

桃仁延胡索粥130

山楂益母红糖蛋131

产后大便难131

芝麻核桃粉131

五益膏131

黑芝麻油蜜膏132

锁阳桑葚膏132

锁阳膏132

松子芝麻膏132

玉参焖鸭133

罗汉杏仁饮133

人参核桃仁粥133

产后小便不通134

葵心炖猪肉134

黄芪猪肠汤134

产后身痛134

巴戟酒方135

黄芪炖猪蹄135

干姜茯苓粥135

薏仁干姜粥135

枸杞粥136

产后恶露不绝136

参胶益母粥136

参芪粥136

益母草木耳糖水136

鸡冠花蛋137

阿胶五味子糊137

产后汗证137

糯稻泥鳅137

五味枸杞茶137

白术叶茶138

红枣茶138

浮小麦茶138

小麦山药茶138

产后缺乳138

花生仁鹑蛋羹139

清蒸鲫鱼139

参芪鱼块煲139

红枣猪蹄140

芪归猪手140

参苓猪蹄煲140

漏芦小米糖粥140

白芷冰糖粥141

芎芦燕麦粥141

瓜篓蜂蜜粥141

桔梗桂花粥142

归芦小枣粥142

产后乳汁外溢142

黄芪鸽脯143

参归乳鸽煲143

山药鹌鹑煲143

黄芪炖白鲩143

麦芽枳壳饮144

麦芽青皮饮144

冰精麦芽香附饮144

冰糖橘核饮145

陈皮麦芽粥145

回乳145

蒲曲汤145

麦芽退乳汤146

豆豉炒米饭146

产后抑郁146

荔枝桔核茴香粥146

香橼饮147

加味甘麦大枣汤147

百合大枣饮147

龙眼大枣茯苓粥147

沙参玉竹粥147

枣仁二冬粥148

第七章 带下病及妇科杂病药膳带下病149

白鸡豆蔻汤149

丁鱼肚149

薏米芡实粥150

韭菜根鸡蛋150

白果蒸鸡蛋150

山药黄柏粥150

山药羊肉汤151

山药猪腰汤151

海螵蛸乌骨鸡151

芡实糯米鸡151

韭菜炒羊肝152

银杏蒸鸭152

韭菜炒鲜虾152

外阴炎153

鱼翘消疮粥153

阴道炎153

芡实粉154

熟地黄芪芡实羹154

椿根白皮饮154

冬瓜子白果饮154

鸡冠花向日葵茎饮155

车前草蒲公英汁155

金银花蒲公英汁155

扁豆白糖饮155

白果莲子冬瓜子饮156

盆腔炎156

鱼腥草拌莴笋157

苏木益母草煲鸭蛋157

三七鸡汤157

龙眼根皮炖牛肉157

枸杞当归方158

槐花方158

败酱紫草方158

莲子山药粥158

外阴白色病变159

苍耳猪肚159

芝麻盐159

盐煮绿豆159

蒺藜蘸猪肝160

芝麻菠菜160

胡桃芝麻汤160

马齿苋粥160

外阴瘙痒161

桃仁粥161

健脾冬瓜粥161

五味子酒162

红枣炖泥鳅162

败酱草炖猪大肠162

冰糖银耳162

双花茶163

不孕症163

石菖蒲粥163

鹿角粳米粥164

参茸炖鸡肉164

大蒜羊肉汤164

肉桂粥165

艾叶粥165

熟地枸杞沉香酒165

山药水蛭散165

桑椹汤166

鹿角胶粥166

枸杞羊肉粥166

墨鱼炖鸡166

八宝粥167

玫瑰山楂酒加红花167

红花生育蛋167

姜糖膏167

灵脾地黄酒168

绝经后骨质疏松症168

牛膝葚杞饭168

猪肾枸米饭169

补骨养筋汤169

黄豆猪骨汤169

杞首牛骨汤169

杜仲牛骨汤170

戟蓉杜仲汤170

猪骨汤170

山药甲鱼汤171

枸杞甲鱼汤171

戟锁山药洒171

归杞蒸鸡172

杞地羊肉汤172

蛤蚧羊腰花172

川断杜仲煲猪尾173

二子延年茶173

沙苑子茶173

黑牛髓煎173

羊乳鸡蛋羹173

甲鱼补肾汤174

甲鱼猪髓汤174

羊肾黑豆杜仲汤174

补肾强身糕175

生地黄鸡175

苁蓉虾球175

地黄海参176

三仙糖醋排骨176

甲鱼补肾汤177

茯苓羊肉包子177

雀儿药粥177

子宫脱垂177

枸杞羊肾粥178

鸡蛋炖桂芪178

巴戟炖猪大肠178

升麻炖水鱼178

绿豆糯米炖猪肠179

莲子猪肚汤179

补中益气粥179

党参小米粥180

金樱冰糖水180

莲子肚180

新鲜荷叶蒸黑枣180

升麻芝麻炖猪大肠181

金樱根炖鸡181

荔枝酒181

何首乌煲鸡182

性欲低下182

附片蒸羊肉182

双花麦芽饮183

首乌丁香糊183

人参茶183

莲子粥183

归杞佛手茶184

麦芽舒肝饮184

枸杞韭籽茶184

女贞玉竹粥184

归地炖羊肉185

子宫颈癌185

鳌甲淮山炖白鸽185

马鞭草煲白鳝186

海螵蛸乌鸡葱白汤186

扁豆薏米猪骨汤186

艾叶枸杞子炖鸡汁186

瘦肉鱼胶糯米粥187

黄花鱼木耳汤187

当归黄鳍汤187

子宫肌瘤187

牛膝炖猪蹄汤188

乌贼鱼肉汤188

卷柏芹菜鸡蛋汤188

穿山甲鳖汤189

糖醋益母饮189

玄胡甲珠散189

姜黄鸡蛋189

荔附粉190

姜艾薏仁粥190

盐姜葱熨方190

二鲜饮190

温经活血山楂煎191

薏苡仁猪小肚汤191

黄褐斑191

丹杞茶191

八珍酒192

当归姜杞茶192

产后脱发192

芝麻山药汤192

木耳桂圆冰糖汤193

芝麻黑豆泥鳅汤193

桑葚枸杞饮193

首乌寄生鸡蛋汤193

熟地枸杞沉香酒194

何首乌粥194

枸杞茶194

木耳归杞饮194

生发药酒195

冬虫夏草酒195

乳腺增生195

益母柚子饮195

归香柚子饮196

郁金青皮饮196

夏枯草当归粥196

芍香益母粥196

附 防治妇科疾病药膳常用中药图辨199