图书介绍

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店铺商品管理进销存
  • 高彩凤编著 著
  • 出版社: 北京:中国发展出版社
  • ISBN:9787802345034
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:205页
  • 文件大小:9MB
  • 文件页数:211页
  • 主题词:商店-商品-管理

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图书目录

第一章 谋划在先,做好卖场商品计划2

商品计划是指店铺经营者知道自己在什么时候该进什么样的货物以及货物的数量。制定商品计划要从分析顾客的需求入手,对商品组合、定价方法、促销活动以及资金使用、库存商品和其他经营性指标做出全面的分析和计划。店铺经营者千万不要小看这方面的事,如果处理不妥当,会导致货物积压、资金周转不灵,给店铺带来损失。商品管理流程2

卖场商品管理流程8

订好货才能销路畅通11

确定商品数量的计算方法24

终端店铺的商品结构及组合29

第二章 进货有章,把成本控制到最低38

怎样才能使店铺获得最大的利润?这可能是每一个店铺经营者都关心的事。其实,这很简单。店铺经营者要想使经营利润最大化,就必须从源头抓起,也就是做好进货管理。要做到这一点就必须了解进货的流程,从流程中控制成本。这时如果不能掌握一定的方法和技巧,就不能以38

最优惠的条件得到所需的货品,影响店铺的经济利润。38

进货的依据38

进货谈判59

签订进货合同67

第三章 销货有术,加速商品流动74

在零售卖场,商品销售就是商品的上货、陈列、货品分析、销售核算的过程,是一个货品流动的过程。某公司的老总曾说:我们的经营方式其实很简单,就是一个中转站,把东西从厂里搬进来,然后从我这里搬出去,搬得越快越好。的确,货物的流动速度影响着店铺的收益。74

波段上货,新鲜感不断74

商品数字管理78

在售货品信息管控81

降低缺货率86

陈列磁石点理论89

商品的陈列92

商品的定价106

商品提价、降价控制114

商品销售的核算119

商品调拨管理124

第四章 存货有法,让库存“瘦”下来134

库存管理就是对店铺的存货加以管理,其目的是运用管理技巧,合理有效地控制商品的库存量,并加速商品的周转,促进经营绩效的提升。因此,经营者考虑的重点就是如何将库存量保持在恰当的“苗条”状态。134

保持理想的库存134

商品库存量的计算方法140

利用数字陈列减少店铺库存压力151

滞销品处理及货物保养154

定期盘点商品167

商品损耗的处理184

退货的处理196

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