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第1章　绪论1

1.1　基础化学实验的意义、目的和要求1

1.1.1　基础化学实验的意义1

1.1.2　基础化学实验的目的1

1.1.3　基础化学实验的要求2

1.2　化学实验室的安全和环保规则2

1.2.1　化学实验室的安全规则3

1.2.2　化学实验室消防和意外事故处理规则3

1.2.3　实验室环保（三废处理）规则4

1.3　实验数据处理方法5

1.3.1　实验数据记录与有效数字5

1.3.2　误差来源和提高分析结果准确度的方法6

1.3.3　准确度和精密度9

1.3.4　实验数据作图处理法10

1.4　实验报告的撰写要求11

1.4.1　撰写实验报告的意义11

1.4.2　实验报告一般格式要求12

1.4.3　实验报告示例13

第2章　基础化学实验知识14

2.1　化学试剂与化学药品14

2.1.1　化学试剂的分类、规格和存取14

2.1.2　化学试剂溶液配制的一般方法17

2.2　试纸、指示剂和滤纸17

2.2.1　试纸17

2.2.2　指示剂18

2.2.3　滤纸22

2.3　常用溶剂与溶液24

2.3.1　纯水的概念24

2.3.2　水的纯化方法25

2.3.3　超纯水的制备方法27

2.3.4　有机溶剂28

2.4　常用玻璃器皿31

2.4.1　仪器的洗涤与干燥31

2.4.2　化学实验常用玻璃仪器的种类及使用方法简介34

2.4.3　化学实验常用辅助仪器、用具的种类及使用方法简介41

2.5　实验室常用气体47

2.5.1　常见气体的种类和性质47

2.5.2　气体钢瓶的标识及使用51

2.5.3　减压阀的工作原理及使用方法51

2.5.4　气体钢瓶的使用规则53

2.5.5　少量常见气体的实验室制法53

2.6　常用化学实验仪器及使用方法58

2.6.1　电子天平58

2.6.2　紫外-可见分光光度计60

2.6.3　酸度计62

2.6.4　电导仪64

2.6.5　阿贝折光仪66

2.6.6　旋光仪68

2.6.7　微波化学反应器71

第3章　化学实验基本操作73

3.1　简单玻璃加工方法73

3.1.1　玻璃管（棒）的清洗、干燥和切割73

3.1.2　玻璃管（棒）的弯曲74

3.1.3　熔点管制备74

3.2　玻璃量器及其使用75

3.2.1　滴定管及其使用75

3.2.2　移液管及其使用77

3.2.3　容量瓶及其使用78

3.2.4　量器的校准79

3.3　物质处理和样品分析的程序81

3.3.1　物质的干燥81

3.3.2　分析样品采样、预处理和标准溶液的配制86

3.4　物质的分离与提纯88

3.4.1　结晶与重结晶88

3.4.2　过滤92

3.4.3　常压蒸馏和减压蒸馏95

3.4.4　水蒸气蒸馏103

3.4.5　精馏106

3.4.6　提取110

3.4.7　升华113

3.4.8　层析技术115

3.5　化学反应操作技术131

3.5.1　加热方法132

3.5.2　冷却方法135

3.5.3　搅拌方法135

3.5.4　仪器的装配137

3.5.5　微波化学技术137

第4章　化学实验142

4.1　化学实验基本操作训练142

实验1　玻璃加工与灯具的使用142

实验2　分析天平基本操作练习146

实验3　缓冲溶液的配制及pH计的使用147

实验4　溶液配制与滴定操作149

实验5　糖类水溶液的旋光度测定153

实验6　薄层色谱法分离偶氮苯和苏丹Ⅲ155

实验7　柱色谱法分离甲基橙和亚甲基蓝156

实验8　乙酸异戊酯的合成157

实验9　熔点的测定159

实验10　微波辐射弗利斯重排反应161

4.2　物质基本性质实验163

实验11　二氧化碳相对分子质量的测定163

实验12　置换法测定摩尔气体常量R166

实验13　电解质溶液与离子平衡168

实验14　氧化还原反应和电化学172

实验15　过渡元素化学（第一过渡系及Zn、Cd、Hg）175

实验16　常见阳离子的分离和鉴定179

实验17　主族元素化学（p区元素）188

实验18　常见阴离子的分离和鉴定194

实验19　有机化合物的基本化学性质200

实验20　天然产物的化学性质204

实验21　磺基水杨酸与Fe3＋配合物的组成及稳定常数的测定207

实验22　硫酸钙溶度积的测定及碱土金属的性质211

实验23　KI＋I2？KI3平衡常数的测定215

实验24　化学反应速率与反应活化能的测定218

4.3　物质的分析222

Ⅰ　酸碱滴定分析222

实验25　铵盐中铵态氮的测定（甲醛法）222

实验26　双指示剂法在混合碱测定中的应用224

实验27　α-氨基酸的测定（非水滴定法）226

Ⅱ　配位滴定分析228

实验28 自来水硬度的测定和软化处理228

实验29　铅、铋混合液中Pb2＋、Bi3＋的连续测定231

实验30　复方氢氧化铝中铝、镁含量的测定232

Ⅲ　氧化还原滴定分析234

实验31　水体的化学耗氧量（COD）测定234

实验32　维生素C药片中抗坏血酸含量的测定238

实验33　消毒液中过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）240

Ⅳ　重量分析和沉淀分析242

实验34　BaCl2·2H2O中钡含量的测定（BaSO4晶形沉淀重量分析法）242

实验35　氯化物中氯离子含量的测定（银量法）244

Ⅴ　分光光度分析246

实验36　邻二氮菲分光光度法测定微量铁（基本条件实验和铁的含量测定）246

实验37　分光光度法测定废水中磷含量249

实验38　多组分化合物的同时分光光度法测定251

实验39　蛋白质的分光光度法测定253

实验40　萃取光度法测定水中的表面活性剂255

4.4　物质的分离、提取或提纯257

实验41　硝酸钾的制备和提纯257

实验42　橙油的提取和鉴定259

实验43　乙醇-水溶液的分馏260

实验44　镇痛药加合百服宁的成分分析261

4.5　物质的制备及表征实验263

实验45　硫酸铝钾的制备263

实验46　碳酸氢钾溶液的制备（离子交换法）265

实验47　三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及配合物组成、电荷测定268

实验48　正丁醚的合成273

实验49　正溴丁烷的合成275

实验50　环己烯的合成278

实验51　乙酸乙酯的合成280

实验52　乙酸正丁酯的合成282

实验53　乙酰乙酸乙酯制备284

实验54　氢化肉桂酸287

实验55　相转移催化7，7-二氯双环［4.1.0］庚烷的合成289

实验56　己内酰胺的合成292

实验57　乙酰苯胺的制备294

实验58　苯乙酮的制备298

实验59　三苯甲醇的合成300

实验60　邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成303

实验61　食品抗氧剂TBHQ的制备307

实验62　双酚A的合成309

实验63　镇静催眠药巴比吐酸的合成310

实验64　肉桂酸的制备312

实验65　乙酰二茂铁的制备315

实验66　二苯甲醇的制备317

实验67　辅酶催化下的安息香合成319

实验68　107胶的制备及性能的测定322

实验69　苯甲酸的制备（微型实验）324

实验70　乙酰二茂铁的合成（微型实验）325

实验71　微波辐射合成苯基苄基砜328

4.6　综合性实验330

实验72　酸碱电导滴定法测定壳聚糖脱乙酰度330

实验73　盐酸水解测定食品中淀粉含量（费林试剂法）331

实验74　盐酸水解DNS分光光度法测定甘薯中淀粉含量333

实验75　铁矿中铁含量的测定及含铬废水的处理（无汞测铁法）335

实验76　硫酸亚铁铵的制备及质量鉴定338

实验77　水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定340

实验78　饲料中钙和磷含量的测定345

实验79　纳米氧化锌粉的制备及质量分析347

实验80　对氨基苯磺酰胺的合成349

实验81　苯频哪醇的合成和液相色谱法检验352

实验82　从茶叶中提取咖啡因354

实验83　菠菜色素的提取、色谱分离和光谱测定357

实验84　蛋黄卵磷脂的提取359

实验85　桂皮中香精油的提取和鉴定361

实验86　解热镇痛药阿司匹林的合成、鉴定与含量测定362

实验87　顺式-K[Cr(C2O4)2(H2O)2]·2H2O的合成与组成分析366

实验88　有机酸解离度及解离常数和相对分子质量的测定369

实验89　杀菌剂三芳基-2-吡唑啉的常规加热合成法和微波合成法372

实验90　微波促进合成二氢嘧啶酮类化合物375

参考文献378

附录379

附录1　相对原子质量表（1995年国际相对原子质量）379

附录2　常用有机溶剂与试剂的物理性质380

附录3　常用缓冲溶液的配制方法381

附录4　实验室常用酸碱的密度和浓度384

附录5　常见溶剂的折射率（25℃）385

附录6　常压下共沸物的组成和沸点385

附录7　溶剂与水共沸物的沸点385

附录8　常见化合物的紫外吸收带波长和摩尔吸光系数386

附录9　常见官能团和化学键的红外光谱特征吸收频率387

附录10　常见质子的化学位移388