图书介绍
平菇栽培新技术彩色图解PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 广西壮族自治区农业技术推广总站主编 著
- 出版社： 南宁：广西科学技术出版社
- ISBN：9787806669594
- 出版时间：2008
- 标注页数：79页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：88页
- 主题词：食用菌类－侧耳属－蔬菜园艺－图解
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图书目录
第一章 生物学特性1
一、形态特征1
（一）形态特征1
（二）子实体生长发育过程2
二、生长发育条件3
（一）营养条件3
（二）环境条件4
第二章 菌种制作8
一、菌种制作所需的设备材料8
（一）洗涤室和配料室9
（二）灭菌室及灭菌设备9
（三）接种室及接种设备12
（四）培养室及培养设备14
（五）药品、材料14
二、菌种制作场地的消毒15
三、母种制作16
（一）母种培养基配方16
（二）母种制作方法16
（三）母种质量鉴别19
（四）母种保存19
（五）母种制作使用过程中应注意的事项20
四、原种和栽培种的制作21
（一）制作原种、栽培种培养基的常用原料及配方21
（二）原种制作方法22
（三）栽培种制作方法25
（四）原种、栽培种的质量鉴别27
（五）原种、栽培种制作使用过程中应注意的事项28
第三章 栽培的准备工作31
一、栽培季节的安排31
二、栽培场所及栽培设施的准备32
（一）栽培场所32
（二）栽培设施33
三、栽培原料的收集和加工34
四、栽培品种的选择与菌种的准备35
（一）栽培品种的选择35
（二）菌种准备39
五、栽培技术39
（一）塑料袋熟料栽培技术40
（二）发酵料栽培技术53
六、栽培中常见问题及对策61
（一）发菌阶段易出现的问题及对策61
（二）出菇阶段常见问题及对策62
第四章 采收与保鲜加工65
一、采收65
（一）采收时期及方法65
（二）采收后的管理66
二、保鲜加工66
第五章 病虫害防治68
一、综合防治措施68
二、病害及防治71
（一）生理性病害71
（二）侵染性病害73
（三）杂菌74
三、虫害及防治76
（一）害虫76
（二）防治方法77