图书介绍
在中西味蕾间游弋的食谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈楠著 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121297861
- 出版时间：2016
- 标注页数：415页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：421页
- 主题词：食谱－世界
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
在中西味蕾间游弋的食谱PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
前言3
Ⅰ 几款传奇的原材料11
欧洲重口味：罂粟籽鲜奶酪挞11
自制马斯卡彭奶酪，为意大利菜点睛21
腌鳀鱼：小咸鱼撑大舞台31
火腿的生吃与熟吃41
浓情巧克力57
Ⅱ 带有仪式感的美食烹制71
“扣”出来的中西美味71
这就是传说中的“高汤”81
复原500年前的食谱——卢瓦河谷的城堡美食95
墨西哥爱国菜113
美食建筑学——“千层”美味131
中西饺子荟萃143
Ⅲ 不寻常的家常菜155
冰天雪地里，食一碗红烧肉155
夏日午后，来几片酱牛肉下酒163
一碗凉面，重温旧时慢生活171
小面团里的大世界183
乍暖还寒，围坐享用“一锅烩”195
Ⅳ 分享美食也分享故事209
开春献岁，家传春节“待客菜”四款209
自制杯子蛋糕，“吃独食”也美味221
圣诞之宴229
春日明媚去野餐281
古方提拉米苏，不出门就能身临意大利303
Ⅴ 是美食，更是史诗313
巴黎市场的前世与今生313
波兰的饕餮、饥饿与美食复兴335
仿佛从油画中来的荷兰美食351
为什么法国人谈吃必提里昂369
文艺复兴的“甜牙”385
私人食谱收藏者397