图书介绍
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- 袁善卿，薛镇宇编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：7508212272
- 出版时间：2008
- 标注页数：84页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：92页
- 主题词：
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图书目录
一、概述1
二、泥鳅的生物学特性3
（一）鳅类在分类学上的位置和形态特征3
1.泥鳅3
2.大鳞副泥鳅4
3.长薄鳅5
（二）泥鳅的生活习性6
（三）泥鳅的食性7
三、泥鳅的繁殖8
（一）泥鳅繁殖的特点8
（二）亲鳅的选择和鉴别9
（三）泥鳅的繁殖技术10
1.泥鳅的自然繁殖10
2.泥鳅的人工繁殖12
四、泥鳅苗种的野外采捕和人工培育30
（一）野生苗种的采捕30
（二）人工培育苗种技术31
1.鳅苗培育管理技术31
2.鳅种培育管理技术36
五、成鳅养殖38
（一）池塘养成鳅38
1.场地的选择和规划38
2.成鳅池的基本结构39
3.放养前的准备40
4.放养密度41
5.饲养管理技术41
（二）稻田养成鳅45
1.稻田养成鳅的效果45
2.养成鳅稻田的基本条件和结构形式45
3.稻田养成鳅的管理技术49
4.稻田养成鳅丰产实例52
（三）流水养成鳅54
（四）观赏用泥鳅的饲养55
（五）其他方式养成鳅56
1.网箱养成鳅56
2.水泥池养成鳅56
3.庭院养成鳅57
4.蓄养成鳅57
5.混养成鳅58
（六）国内外对成鳅养殖技术的研究60
六、泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输62
（一）泥鳅的捕捉62
1.稻田泥鳅捕捉法62
2.池塘泥鳅捕捉法64
（二）泥鳅的越冬65
（三）泥鳅的暂养66
1.鱼篓暂养67
2.网箱暂养67
3.木桶暂养67
4.水泥池暂养67
（四）泥鳅的运输68
1.泥鳅苗种运输技术68
2.成鳅运输技术70
七、泥鳅的疾病防治72
（一）微生物引起的疾病的防治72
1.水霉病72
2.赤鳍病72
3.打印病73
（二）寄生虫引起的疾病的防治73
1.车轮虫病73
2.小瓜虫病74
3.杯体虫病74
4.三代虫病74
（三）非感染性疾病的防治75
1.敌害生物75
2.农药中毒75
3.气泡病76
八、泥鳅的营养保健价值和烹饪方法77
（一）泥鳅的营养保健价值77
（二）泥鳅的烹饪方法80
1.泥鳅钻豆腐80
2.火腿炖鳅汤81
3.泥鳅糊81
4.豉姜炖泥鳅82
5.干炸泥鳅段82
6.蒸竹节泥鳅83
7.椒盐酥泥鳅83