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Part1 婴幼儿安全不容忽视10

保护宝宝，你的安全意识够高吗？10

食品安全和生活安全一样重要10

为宝宝缔造安全的饮食和生活环境11

Part2 宝宝安全成长以及营养素需求14

营养素对宝宝的重要性14

各种必需的营养素常识14

营养素过剩的危害20

各类食品营养素含量21

幼儿和成人所需营养量对比25

宝宝营养状况自我评测26

宝宝心理不安表现传递的危险信号27

Part3 宝宝的食品安全29

食品中难免含有三聚氰胺？29

什么是三聚氰胺？29

为什么食品中会含有三聚氰胺？30

大厂商、大超市的奶粉一定可靠吗？30

为什么信赖大厂商、大超市的奶粉30

我们如何面对所谓的大品牌31

值得信赖的厂商选择32

母乳PK奶粉32

母乳32

奶粉33

家长选择奶粉的调查33

奶粉要喝得明白34

什么是配方奶粉34

奶粉中的DHA和ARA究竟是什么？35

奶粉中的益生菌和益生元的作用35

婴幼儿配方奶粉的种类36

奶粉中所含营养素解析37

配方奶粉成分评价的标准和依据43

配方奶粉成分全球标准44

奶粉营养含量标签识别48

好坏奶粉基本辨别49

婴幼儿奶粉中抗生素残留问题50

牛生病的话，奶粉质量能保证吗？50

奶粉喂养51

奶粉喂养须知51

不同月龄宝宝吃奶粉的量52

奶粉的正确冲调和冲调后的保存52

奶嘴／奶瓶的选择54

奶嘴／奶瓶的消毒54

开启奶粉罐56

关于奶粉的各种疑问58

其他制品是否可以替代奶粉58

可以选择羊奶或者羊奶粉吗？58

宝宝对配方奶也会过敏吗？61

区分牛奶过敏和乳糖不耐症62

对奶粉认识的误区62

可以给宝宝喂养初乳奶粉吗？63

7种错误的人工喂养64

必须了解！市场上针对婴幼儿的食品66

营养米粉66

蛋白粉67

罐装果泥／肉泥69

罐装蔬果汁70

肉松71

蔬菜粉73

婴幼儿营养面74

磨牙产品74

饼干／点心75

糖果76

宝宝十大食品安全问题78

认识常见的食品安全标志80

食品保存的问题81

食品保存的最佳温度81

保存速冻食品须注意两大忌81

食品保质期限的问题82

如何为宝宝选择优良的食物82

肉类82

水果类84

蔬菜类84

主食84

科学烹制婴儿食品85

宝宝不宜多食的食品86

宝宝不宜添加的食品87

不良进餐习惯会影响宝宝IQ的发展88

常见饮食安全Q＆A90

妈妈用药时的母乳喂养90

能用微波炉给宝宝加热配方食品吗？91

给宝宝服用维生素91

炼乳能代替牛奶吗？92

宝宝可以吃燕窝吗？92

豆制品很有营养，多多益善94

Part4 宝宝安全辅食指导117

Part5 家庭中的安全隐患117

装修导致的室内污染117

主要的室内污染117

装修时要注意117

室内污染来源118

国家规定环保数值118

自测装修污染119

购买家具时要注意119

洗涤用品的潜威胁119

宝宝需要接触细菌？120

高档洗涤用品VS普通肥皂120

使用洗涤液洗蔬果安全吗？120

坚决避免的洗涤误区121

干燥剂、防虫剂的危害121

防止煤气中毒122

什么是煤气中毒122

封闭汽车开空调也会导致一氧化碳中毒122

煤气中毒家庭急救措施123

给宝宝选择衣服123

给宝宝选择玩具124

选择安全的玩具124

根据宝宝年龄选择玩具参考125

宝宝使用的洗护品130

根据宝宝的状况选婴幼儿洗护品130

洗护品选择标准130

宝宝肌肤Q＆A132

布尿布VS纸尿布133

两者的优劣对比133

尿布的选择133

换尿布和擦屁股不当也会影响宝宝的肌肤135

不良品会对宝宝造成的影响136

究竟电器辐射对宝宝有没有危害？137

电器辐射强度137

防止电器辐射注意138

居室保护措施139

桌椅139

床139

被褥139

地板140

温度140

餐具140

打扫宝宝房间的要点140

厨房保护措施141

带宝宝外出的注意事项142

外出的准备142

外出时需携带的宝宝必需品142

外出的重要事项143

Part6 意外伤害与急救145

家庭需要常备的急救装备145

人工呼吸146

心脏按压或心脏复苏的办法147

0～1岁宝宝147

2岁以上宝宝147

触电148

什么是触电148

触电急救148

溺水149

溺水的危险149

溺水急救149

烫伤150

烫伤的级别150

烫伤急救150

头部受撞击150

骨折151

手指外伤151

皮肤擦伤151

指关节扭伤151

其他开放性损伤和较重的闭合性损伤151

手术外伤152

耳眼鼻中进异物152

耳中进入异物急救方法152

眼睛进入异物急救方法153

鼻中进入异物急救方法153

虫咬154

对付虫咬首先要整理家居环境154

宝宝防蚊最好用蚊帐154

蚊虫叮咬后154

擦伤155

受伤后创面的处理方法155

食物中毒155

食物中毒的表现155

化学性食物中毒156

细菌性食物中毒156

冰箱内食物也能引起中毒156

食物中毒急救156

中暑157

什么是中暑157

先兆中暑症状158

轻症中暑症状158

中暑急救158

气道异物阻塞159

吞吃毒物159

意外窒息160

冻伤161

轻度冻伤161

普通冻伤162

轻度体温过低162

体温过低162

过敏163

为什么会过敏163

注意蛋白质163

食物过敏164

呼吸道过敏164

过于干净也会引发过敏165

交叉过敏不能忽视165

可引起交叉过敏的食物165

宠物咬伤、抓伤166

抓伤166

咬伤166

啮齿类宠物166

Part7 宝宝常见易发病169

湿疹169

尿布皮炎169

间擦疹170

特异反应性皮炎170

便秘与腹泻171

发热172

生理性发热172

病理性发热173

幼儿急疹（玫瑰疹）的症状与护理174

附录1 宝宝营养食谱175

附录2 《母乳代用品销售管理办法》193

感谢词196