图书介绍
食品生产加工企业添加剂 使用监管指南PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 段军阳主编 著
- 出版社： 沈阳：辽宁大学出版社
- ISBN：7561056230
- 出版时间：2008
- 标注页数：319页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：329页
- 主题词：食品添加剂－使用－监督管理－中国－指南
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图书目录
食品添加剂述略3
第一章 食品添加剂概述3
第一节 我国食品添加剂的现状3
第二节 食品添加剂的定义及作用7
第三节 食品添加剂的使用要求9
第二章 食品添加剂部分类别简述11
第一节 食品添加剂的分类11
第二节 食品防腐剂简述16
第三节 食品着色剂简述26
第四节 食品甜味剂简述40
第五节 食品营养强化剂简述45
第三章 食品添加剂在28大类食品中的使用种类及限量规定53
第一节 粮食加工品53
第二节 食用油、油脂及制品64
第三节 调味料产品71
第四节 肉制品80
第五节 乳制品85
第六节 饮料产品94
第七节 方便食品108
第八节 饼干110
第九节 罐头112
第十节 冷冻饮品115
第十一节 速冻食品118
第十二节 薯类和膨化食品119
第十三节 可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果122
第十四节 茶叶及其相关制品133
第十五节 酒类产品135
第十六节 蔬菜制品140
第十七节 水果制品144
第十八节 炒货食品及坚果制品147
第十九节 蛋制品148
第二十节 淀粉及淀粉制品149
第二十一节 糕点150
第二十二节 豆制品154
第二十三节 蜂产品155
第二十四节 婴幼儿及其他配方谷粉156
第二十五节 婴幼儿配方奶粉157
第二十六节 水产品158
第二十七节 允许在各种食品中按生产需要适量使用的食品添加剂品种160
第二十八节 按生产需要适量使用所例外的食品类别名单163
附录：相关法规及管理规定167
中华人民共和国食品卫生法167
食品添加剂卫生管理办法177
食品营养强化剂卫生管理办法182
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定184
食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）190
工业产品生产许可证注销程序管理规定209
食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法（试行）214
食品质量安全市场准入审查通则（2004版）218
获得食品生产许可证企业年度报告及审查工作管理规定251
关于做好食品生产许可证延续及换证工作的通知263
不予食品生产许可决定书的发放工作规定266
辽宁省食品生产许可暂行规定269