图书介绍

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中国茶文化
  • 何跃青主编 著
  • 出版社: 北京:外文出版社
  • ISBN:9787119082028
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:146页
  • 文件大小:86MB
  • 文件页数:162页
  • 主题词:茶叶-文化-中国

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图书目录

千载话茶香——茶史2

茶的起源2

汉代的茶饮料4

以茶养廉的魏晋时代6

南北朝时的古刹茶香8

唐代茶文化的繁盛10

宋代的茶文化12

辽金元时期的茶文化14

明初饮茶方式的变革16

晚明饮茶的脱俗化18

清代的茶文化20

行止寄胸怀——茶道24

茶道的发展历程24

茶道的基本精神26

茶道的发展与佛教28

儒家人格和茶道精神30

尘寰有神品——茶叶34

种类繁多的茶叶34

形美味醇的龙井茶36

清香幽雅的碧螺春38

风味独特的庐山云雾40

营养最佳的六安瓜片42

“不散不翘”的太平猴魁44

延年益寿的蒙顶茶46

“三起三落”的君山银针48

甘馨可口的武夷岩茶50

“七泡有余香”的铁观音52

芳香厚味的祁门红茶54

越陈越香的普洱茶56

赏心悦目的白毫银针58

茗器盛馨海——茶具62

茶具的起源62

精美的唐代茶具64

奢侈的宋代茶具66

简约的元明茶具68

兴于明的紫砂壶70

盛于清的文人壶72

灵境交相悦——茶艺76

多姿多彩的茶艺76

历史悠久的煮茶法78

流行一时的煎茶法80

妙趣横生的点茶法82

经久不衰的泡茶法84

茶艺美学的特质86

品茗序尊伦——茶礼90

豪华的宫廷茶礼90

独特的寺庙茶礼92

传统的待客茶礼94

悠久的祭祀茶礼96

多彩的婚俗茶礼98

流芳有瑞芬——民俗茶102

闽粤功夫茶102

藏族酥油茶104

蒙古族奶茶106

瑶族打油茶108

土家族擂茶110

白族三道茶112

烹茗著奇书——茶典116

陆羽与《茶经》116

赵佶与《大观茶论》118

许次纾与《茶疏》120

蔡襄与《茶录》122

罗廪与《茶解》124

朱权与《茶谱》126

周高起与《阳羡茗壶系》128

风骨融清寂——名士与茶132

文人茶文化概览132

酒茶兼好的白居易134

从诗人到茶官的陆游136

精于茶道的苏东坡138

以茶看社会的鲁迅140

隐于茶斋的周作人142

因《茶馆》而闻名的老舍144

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