图书介绍
老年营养师实务培训PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 冯晓丽著 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：9787516711095
- 出版时间：2014
- 标注页数：266页
- 文件大小：109MB
- 文件页数：280页
- 主题词：老年人－营养卫生－岗位培训－教材
PDF下载
下载说明
老年营养师实务培训PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
上篇 老年营养学相关基础知识3
第1章 职业定位及素质要求3
第1节 职业定位3
第2节 职业资质3
第3节 岗位职责4
第4节 职业道德5
第2章 老年人的生理特点与营养需求6
第1节 老年人的生理变化7
第2节 老年人营养素的需求8
第3节 健康老年人的营养管理32
第3章 老年人营养评定与筛查37
第1节 老年人营养不良的定义、分型及其作用37
第2节 营养筛查和评定40
中篇 老年常见慢性疾病的营养指导51
第4章 老年常见心血管疾病的营养指导51
第1节 概述51
第2节 高血压老人的营养指导52
第3节 高脂血症老人的营养指导54
第4节 冠心病老人的营养指导56
第5节 肥胖症老人的营养指导60
第6节 代谢综合征老人的营养指导61
第5章 老年常见内分泌疾病的营养指导65
第1节 概述65
第2节 糖尿病老人的营养指导66
第3节 甲状腺机能亢进症老人的营养指导72
第4节 甲状腺机能减退老人的营养指导73
第5节 骨质疏松症老人的营养指导75
第6节 肌肉减少症老人的营养指导80
第6章 老年常见神经系统疾病的营养指导82
第1节 概述82
第2节 脑卒中老人的营养指导83
第3节 痴呆老人的营养指导87
第4节 帕金森病老人的营养指导91
第7章 老年常见胃肠道疾病的营养指导96
第1节 概述96
第2节 反流性食管炎老人的营养指导97
第3节 消化性溃疡老人的营养指导99
第4节 炎性肠病老人的营养指导102
第5节 便秘老人的营养指导103
第8章 老年常见呼吸系统疾病的营养指导106
第1节 概述106
第2节 慢性阻塞型肺病老人的营养指导107
第3节 呼吸衰竭老人的营养指导111
第4节 吸入性肺炎老人的营养指导114
第9章 老年常见泌尿系统疾病的营养指导118
第1节 概述118
第2节 泌尿系统感染老人的营养指导121
第3节 泌尿系统结石老人的营养指导123
第4节 肾病综合征老人的营养指导126
第5节 慢性肾功能衰竭老人的营养指导128
第6节 透析治疗老人的营养指导130
第10章 老年贫血的营养指导136
第1节 概述136
第2节 缺铁性贫血老人的营养指导138
第3节 巨幼细胞性贫血老人的营养指导140
第11章 老年肿瘤疾病的营养指导144
第1节 概述144
第2节 老年人癌症的营养预防144
第3节 癌症老人的营养指导148
第4节 患肿瘤老年人常见的营养误区159
第12章 营养指导与药物治疗的相互作用162
第1节 概述162
第2节 药物与食物或营养素的相互作用164
第3节 药物与肠内营养的相互作用165
第4节 有益的药物与食物或营养素的相互作用167
第13章 老年人的肠内肠外营养支持169
第1节 概述169
第2节 肠内营养170
第3节 肠外营养174
第14章 多重共病与营养180
下篇 老年营养服务187
第15章 运动—营养指导187
第1节 老年运动—营养指导概述187
第2节 运动方法188
第3节 营养方案制订192
第4节 营养与运动的结合195
第16章 烹调技能199
第1节 概述199
第2节 老年营养与烹调203
第3节 老年食谱推荐207
第17章 营养教育223
第1节 概述223
第2节 营养咨询225
第3节 营养教育227
第18章 中医药相关食疗营养基础233
第1节 中国食疗营养学的基础233
第2节 食疗学的基础理论236
第3节 传统食疗学与现代营养学241
第4节 食疗学的基础应用244
附录255