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第一章 日光温室和塑料大棚的建造技术及其性能特点1

第一节 日光温室设计技术1

一、布局规划方位和总体尺度1

二、日光温室前、后屋面的设计13

三、日光温室设计建造上的误区——地窖式冬暖塑料大棚22

第二节 日光温室的建造技术29

一、寿光竹木拱架冬暖塑料大棚Ⅰ的结构建造及其性能特点31

二、寿光竹木拱架冬暖塑料大棚Ⅱ的结构建造及其性能特点47

三、寿光竹木拱架冬暖塑料大棚Ⅲ的结构建造及其性能特点51

四、寿光钢梁拱架冬暖塑料大棚Ⅰ的结构建造及其性能特点54

五、寿光钢梁拱架冬暖塑料大棚Ⅱ的结构建造及其性能特点64

六、寿光钢梁拱架冬暖塑料大棚Ⅲ的结构建造及其性能特点65

七、寿光钢梁拱架冬暖塑料大棚Ⅳ的结构建造及其性能特点69

八、寿光钢梁拱架冬暖塑料大棚Ⅴ的结构建造及其性能特点76

第三节 塑料大棚的设计与建造技术85

一、塑料大棚的规划与设计87

二、塑料大棚的建造技术91

第四节 蔬菜棚室的主要配套设施98

一、塑料薄膜98

二、电动卷帘机103

三、发泡聚乙烯保温被113

四、滴灌设备117

五、补光灯124

六、反光幕127

七、遮阳网129

八、避虫网131

九、温室内运输车134

十、棚膜除尘布条136

十一、缓冲房138

十二、其他设施139

第二章 棚室保护地蔬菜育苗技术140

第一节 工厂化蔬菜穴盘育苗技术140

一、工厂化蔬菜穴盘育苗的突出优点140

二、工厂化蔬菜穴盘育苗的基础设施和环境要求141

三、工厂化蔬菜穴盘育苗温室的类型141

四、工厂化蔬菜穴盘育苗前的准备工作141

五、瓜类、茄果类蔬菜砧木和接穗种子的处理与播种145

六、瓜类、茄果类蔬菜砧木和接穗幼苗期的苗床管理150

七、瓜类、茄果类蔬菜嫁接育苗的优点及其嫁接育苗技术153

第二节 棚室保护地蔬菜常规育苗技术162

一、芹菜育苗新技术——芹菜地坑催芽、弹播盖沙育苗法162

二、茄果类蔬菜育苗技术——营养钵（块）苗床培育大壮苗法166

三、瓜类蔬菜育苗技术——三畦育苗、裸根嫁接、培育大壮苗177

第三章 冬暖塑料大棚保护地瓜类蔬菜栽培技术189

第一节 冬暖塑料大棚保护地黄瓜高产高效栽培技术189

一、概述189

二、因栽培茬次制宜，选用优良品种190

三、确定各茬次适宜的播种期和定植期193

四、以黑籽南瓜或白籽南瓜为砧木嫁接黄瓜，培育大壮苗195

五、定植黄瓜前的准备和定植195

六、定植后按各生育阶段的生育特点加强管理198

七、对棚室黄瓜发生化瓜和花打顶的防治202

第二节 冬暖塑料大棚衬盖内二膜苦瓜周年栽培技术204

一、概述204

二、栽培历期及经济收益205

三、采用采光、保温性能强的日光温室和优质内二膜205

四、选用优良品种206

五、采用穴盘育苗206

六、增施基肥，高温闷棚206

七、搭高架，衬盖内二膜207

八、起垄定植，覆盖地膜207

九、伸蔓前期管理208

十、持续结果期管理208

十一、适时采收商品成熟嫩瓜210

第三节 棚室保护地西葫芦栽培技术211

一、概述211

二、确定适宜播种期和选用优良品种213

三、直播前或定植嫁接苗前备耕214

四、嫁接育苗216

五、定植和定植后的管理218

第四节 冬暖塑料大棚保护地丝瓜高产高效栽培技术222

一、概述222

二、反季节种植丝瓜采用的主要良种223

三、密植单蔓整枝吊架高产高效栽培技术225

第五节 冬暖塑料大棚保护地瓠瓜高产高效栽培技术229

一、概述229

二、选用高产优质品种，实现周年栽培231

三、培育自根壮苗，促进花芽分化232

四、重施有机肥作基肥，起垄定植233

五、精细管理，适时采收233

第六节 冬暖塑料大棚保护地越冬茬黄瓜套种苦瓜高产高效栽培技术235

一、概述235

二、选用良种235

三、计算播期，适时播种236

四、育苗236

五、施肥237

六、定植黄瓜和套种苦瓜237

七、黄瓜田间管理237

八、苦瓜结瓜期管理239

第四章 冬暖塑料大棚保护地茄果类蔬菜栽培技术241

第一节 冬暖塑料大棚保护地番茄高效栽培技术241

一、概述241

二、合理确定播种期244

三、选用适宜于不同茬次栽培的番茄优良品种246

四、培育适龄大壮苗248

五、定植前的准备和定植248

六、定植后各生育阶段时期管理250

第二节 冬暖塑料大棚保护地辣（甜）椒生产实用新技术261

一、概述261

二、对环境条件的要求262

三、适宜于日光温室栽培的辣（甜）椒的主要优良品种263

四、冬暖塑料大棚保护地菜椒不同栽培茬次的栽培季节265

五、备苗株数和培育大壮苗技术266

六、冬暖塑料大棚各茬辣（甜）椒的定植267

七、冬暖塑料大棚菜椒定植后的管理269

八、辣（甜）椒植株换头再生栽培273

第三节 冬暖塑料大棚保护地茄子栽培技术274

一、概述274

二、不同栽培茬次的栽培日期安排277

三、选用适宜于棚室保护地栽培的茄子品种和砧木277

四、培育嫁接茄子适龄大壮苗281

五、定植前的准备和定植281

六、定植后的管理282

七、冬暖塑料大棚茄子二氧化碳施肥287

八、冬暖大棚保护地多年种植287

九、茄子的病虫害防治方法289

第五章 棚室保护地豆类蔬菜栽培技术290

第一节 棚室保护地菜豆栽培技术290

一、菜豆棚室保护地栽培季节茬次的安排291

二、选用适于棚室保护地栽培的良种及其育苗技术292

三、定植前的准备工作和定植296

四、定植后的栽培管理298

第二节 棚室保护地菜用豇豆（豆角）栽培技术304

一、概述304

二、棚室保护地豆角栽培茬次及选用品种的安排306

三、播种育苗308

四、定植311

五、定植后各生育阶段栽培管理313

第六章 棚室保护地蔬菜高效益栽培茬口模式集锦320

一、一周年种植一至二茬蔬菜的模式321

二、一年内种植三至四茬蔬菜的模式329

第七章 棚室保护地无公害蔬菜常见病虫害防治技术333

第一节 蔬菜真菌性病害334

一、菜苗猝倒病334

二、菜苗立枯病335

三、黄瓜、丝瓜霜霉病337

四、黄瓜灰霉病、西葫芦灰霉病339

五、黄瓜蔓枯病、甜瓜蔓枯病、西瓜蔓枯病339

六、黄瓜斑点病340

七、黄瓜靶斑病（褐斑病或灰斑病）341

八、黄瓜等瓜类作物白粉病342

九、番茄早疫病（番茄轮纹病）344

十、番茄晚疫病345

十一、番茄叶霉病346

十二、辣（甜）椒疫病348

十三、辣椒、甜椒褐斑病349

十四、茄子黄萎病350

十五、茄子、辣椒、甜椒炭疽病351

十六、茄子褐纹病352

十七、茄果类、瓜类蔬菜作物菌核病352

十八、甜椒、辣椒、茄子、黄瓜、菜豆腐皮镰孢根腐病354

十九、茄子叶霉病355

第二节 蔬菜作物细菌性病害356

一、瓜类蔬菜细菌性角斑病356

二、黄瓜、甜瓜细菌性缘枯病357

三、黄瓜、甜瓜、西瓜细菌性叶枯病358

四、甜椒、辣椒细菌性叶斑病359

五、辣椒、甜椒疮痂病360

六、番茄溃疡病360

七、番茄、辣椒、甜椒、茄子青枯病361

第三节 蔬菜作物寄生虫病害363

一、黄瓜、番茄等蔬菜作物根结线虫病363

二、番茄、马铃薯腐烂茎线虫病364

第四节 蔬菜作物病毒性病害366

一、番茄黄曲叶病毒病366

二、茄子病毒病369

三、甜椒、辣椒病毒病370

第五节 最常见蔬菜作物生理性病害371

一、黄瓜化瓜371

二、黄瓜畸形瓜371

三、茄子畸形花果、僵果病（茄子短花柱、紫花病）373

四、番茄、甜辣椒脐腐病374

五、番茄筋腐病375

六、番茄生理性卷叶377

七、番茄等双子叶作物2,4-D丁酯药害378

第六节 棚室蔬菜主要虫害防治技术380

一、白粉虱、烟粉虱380

二、蚜虫381

三、红蜘蛛382

四、茶黄螨383

五、蓟马383

六、潜叶蝇384

七、豆荚螟386

八、野蛞蝓387