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第一章“三高”基础知识解析2

认识高血压2

血压的相关概念2

血压值2

高血压的常见症状3

高血压的危害3

高血压必做的检查项目4

认识高脂血症6

血脂的相关概念6

导致高脂血症的元凶7

高脂血症的常见症状7

高脂血症的危害8

高脂血症的检查诊断8

认识糖尿病9

血糖的相关概念9

诱发糖尿病的因素9

糖尿病的常见症状11

血糖值与糖尿病的关系11

血糖值的表示方法12

“三高”之间的关系13

同宗同源的高血压与糖尿病13

相伴相生的高脂血症与糖尿病13

互为因果的高血压与高脂血症13

第二章 降“三高”的营养素推荐16

维生素C——对抗“三高”的主打武器16

降“三高”营养食谱推荐17

蔬菜杂汤17

西红柿土豆鸡末粥17

锌——促代谢、强免疫的矿物质18

降“三高”营养食谱推荐19

黑米核桃仁粥19

山药瘦肉粥19

钙——血液稀释剂20

降“三高”营养食谱推荐21

海带土豆汤21

三文鱼蔬菜粥21

铬——分解葡萄糖的天然助手22

降“三高”营养食谱推荐23

白菜粥23

菠菜蛋黄粥23

植物固醇——胆固醇的抑制剂24

降“三高”营养食谱推荐25

白果麦片粥25

燕麦绿豆粥25

ω-3脂肪酸——降“三高”的深海珍宝26

降“三高”营养食谱推荐27

丝瓜鲢鱼粥27

牡蛎鱿鱼粥27

钾——肌肉、神经和体液的“协调员”28

降“三高”营养食谱推荐29

鲍汁西葫芦29

红枣干贝粥29

辅酶Q10——动脉粥样硬化的“拯救者”30

降“三高”营养食谱推荐31

菠菜牛奶粥31

肉菜粥31

可溶性膳食纤维——糖脂代谢的“加速器”32

降“三高”营养食谱推荐33

黑木耳芹菜粥33

多彩豆粥33

共轭亚麻油酸——减脂肪、抗氧化的推动者34

降“三高”营养食谱推荐35

芹菜牛肉粥35

羊肉枸杞汤35

β-胡萝卜素——心血管的“救星”36

降“三高”营养食谱推荐37

菌香南瓜汤37

南瓜百合粥37

第三章 吃对食物，远离“三高”保健康40

高血压的饮食调理40

五谷类40

绿豆——排毒降压的济世良谷40

降血压营养食谱推荐41

绿豆粥41

小米面绿豆粥41

绿豆米露41

玉米——降压、降糖的黄金粗粮42

降血压营养食谱推荐43

玉米肉末粥43

玉米鸡肉虫草粥43

荞麦——心脏的保护伞44

降血压营养食谱推荐45

荞麦薏米粥45

枣香山药荞麦粥45

黑米——可药可膳的“长寿米”46

降血压营养食谱推荐47

党参山楂黑米粥47

什锦黑米粥47

蔬菜类48

芹菜——降压、促消化的绿色卫士48

降血压营养食谱推荐49

腐竹炒香芹49

芹菜肉蛋汤49

菠菜——绿色维生素胶囊50

降血压营养食谱推荐51

清炒菠菜51

菠菜萝卜汤51

油菜——食疗蔬菜的佼佼者52

降血压营养食谱推荐53

鸡汁烧油菜53

口蘑油菜汤53

胡萝卜——蔬菜中的小人参54

降血压营养食谱推荐55

萝卜青豆汤55

糖醋胡萝卜丝55

水果类56

柚子——美味营养还驱虫56

降血压营养食谱推荐57

西红柿西柚汁57

蜜柚红茶57

柚子芹菜汁57

香蕉——滋阴润肠又止咳58

降血压营养食谱推荐59

草莓香蕉豆浆59

猕猴桃香蕉饮59

玉米香蕉米糊59

猕猴桃——天然的维生素C库60

降血压营养食谱推荐61

碧绿果蔬汁61

猕猴桃橙柠汁61

猕猴桃梨汁61

苹果——水果中的“大夫”62

降血压营养食谱推荐63

酸奶苹果63

什锦水果沙拉63

果蔬牛奶汁63

菌藻类64

黑木耳——“素中之荤”享美誉64

降血压营养食谱推荐65

黑木耳炒山药65

酸笋木耳炒黄瓜65

海带——“降压良药”66

降血压营养食谱推荐67

海带牛肉汤67

海带肉丝汤67

水产类68

虾——菜中之“甘草”68

降血压营养食谱推荐69

虾米白菜汤69

菜花炒北极虾69

海蜇——理想的营养库70

降血压营养食谱推荐71

爽口海蜇皮71

蒜味鸡丝海蜇皮71

其他72

核桃——高营养的“万岁子”72

降血压营养食谱推荐73

猪腰核桃汤73

米香肉汤73

花生——药用保健的“长生果”74

降血压营养食谱推荐75

烤？花生粥75

黑芝麻花生粥75

高脂血症的饮食调理76

五谷类76

糙米——绿色健康食品76

降血脂营养食谱推荐77

燕麦枸杞粥77

芹菜猪肉粥77

燕麦——胃肠健康好帮手78

降血脂营养食谱推荐79

红枣雪梨粥79

燕麦枸杞胡萝卜粥79

红薯——高营养的“长寿食品”80

降血脂营养食谱推荐81

红薯莲子粥81

红薯糯米粥81

蔬菜类82

洋葱——杀菌降脂的食物药材82

降血脂营养食谱推荐83

洋葱胡萝卜汤83

洋葱面包汤83

西红柿——润肺生津又消食84

降血脂营养食谱推荐85

西红柿拌藕条85

西红柿炒牛腩85

水果类86

葡萄——除烦补血的水晶玛瑙86

降血脂营养食谱推荐87

葡萄干豆浆87

葡萄蜜豆浆87

蓝莓葡萄汁87

梨——香甜多汁的百果之宗88

降血脂营养食谱推荐89

蜜梨葡萄汁89

雪梨川贝粥89

菌藻类90

香菇——“植物皇后”90

降血脂营养食谱推荐91

菠菜双菇粥91

笋尖香菇粥91

紫菜——人类健康的守护神92

降血脂营养食谱推荐93

紫菜蛋花汤93

鲜香紫菜汤93

其他94

栗子——“干果之王”94

降血脂营养食谱推荐95

鸡翅栗子炖汤95

什锦栗子煲95

杏仁——益寿“长生果”96

降血脂营养食谱推荐97

杏仁双米粥97

甜杏仁大米粥97

糖尿病的饮食调理98

五谷类98

薏米——世界禾本科植物之王98

降血糖营养食谱推荐99

薏米藕香汤99

金橘薏米粥99

薏米粥99

蔬菜类100

苦瓜——“君子菜”100

降血糖营养食谱推荐101

河虾苦瓜汤101

咸蛋炒苦瓜101

山药——药食两用的营养食物102

降血糖营养食谱推荐103

山药糙米粥103

百合山药鸡汤103

冬瓜——爱美女士的最爱104

降血糖营养食谱推荐105

香菇冬瓜粥105

清汤浸冬瓜105

黄瓜——清热解毒的高手106

降血糖营养食谱推荐107

黄瓜鲜汤107

猪肝炒黄瓜107

西葫芦——减肥防癌的好食材108

降血糖营养食谱推荐109

西红柿炒西葫芦109

干贝炒西葫芦109

圆白菜——蔬菜之王110

降血糖营养食谱推荐111

辣炒圆白菜111

小炒圆白菜111

西蓝花——防癌抗癌的首选112

降血糖营养食谱推荐113

碧绿凤尾虾113

碧绿什锦113

菌藻类114

平菇——烹调多变的食材114

降血糖营养食谱推荐115

鲜菇小米粥115

平菇炒肉丝115

猴头菇——“海味燕窝”116

降血糖营养食谱推荐117

猴头菇炖鸡汤117

木瓜菇香排骨汤117

水产类118

海参——海味“八珍”之一118

降血糖营养食谱推荐119

银耳海参汤119

鸭肉海参煲119

三文鱼——“水中珍品”120

降血糖营养食谱推荐121

三文鱼杯121

西红柿三文鱼121

第四章 中药帮忙，“三高”降下来124

适宜高血压的中草药124

杜仲——温补肝肾，强筋健骨124

葛根——解肌透疹，生津止渴125

夏枯草——清肝明目，散结消肿126

天麻——平肝息风，祛风止痛127

丹参——祛瘀止痛，活血通经128

野菊花——清热消肿，解毒129

川芎——气血双调130

玉米须——利水消肿，平肝益胆131

酸枣仁——养心益肝，安神助眠132

杏仁——止咳平喘，润肠通便133

决明子——清肝泄热，润肠明目134

黄芩——清热燥湿，凉血安胎135

适宜高脂血症的中草药136

当归——补血活血，润肠通便136

益母草——活血化瘀，利尿消肿137

陈皮——理气化痰，和胃止吐138

山楂——行气散瘀，消食化滞139

白芷——活血排脓，生肌止痛140

冬虫夏草——补虚疗损141

西洋参——不热不燥，清补之品142

菊花——平肝明目，消咳止痛143

柴胡——疏肝解郁，散表泄热144

适宜糖尿病的中草药145

麦冬——养阴生津，润肺清心145

知母——滋阴降火，润燥滑肠146

黄芪——补气固表，益气补虚147

制首乌——益精血，抗衰老148

玉竹——滋阴润肺，养胃生津149

人参——大补元气，复脉固脱150

玄参——滋阴降火，凉血解毒151

生地黄——滋阴凉血152

茯苓——利水渗湿153

黄连——泻心火，除湿热154

桔梗——祛痰止咳155

枸杞子——补肝肾，抗衰老156

牛蒡——疏风散热宣肺透疹157

第五章 缓解“三高”的经穴疗法160

对高血压有辅疗作用的经穴疗法160

高血压全身按摩疗法160

高血压手足头耳按摩疗法162

高血压手部按摩疗法162

高血压足部按摩疗法163

高血压头面部按摩疗法164

高血压耳部按摩疗法166

高血压拔罐疗法167

对高脂血症有辅疗作用的经穴疗法168

高脂血症全身按摩疗法168

高脂血症手足头耳按摩疗法170

高脂血症手部按摩疗法170

高脂血症足部按摩疗法171

高脂血症头面部按摩疗法173

高脂血症耳部按摩疗法174

高脂血症刮痧疗法175

高脂血症拔罐疗法176

对糖尿病有辅疗作用的经穴疗法177

糖尿病全身按摩疗法177

按摩腰背部177

按摩腰腹部178

按摩四肢180

糖尿病手足头耳按摩疗法181

糖尿病手部按摩疗法181

糖尿病足部按摩疗法182

糖尿病头面部按摩疗法183

糖尿病耳部按摩疗法184

糖尿病刮痧疗法185

糖尿病拔罐疗法187

专题 老年糖尿病患者需要注意的8大问题189

第六章 适合“三高”的家庭运动疗法192

高血压人群的运动疗法192

简单降压小动作192

全身伸展运动194

高脂血症人群的运动疗法200

运动疗法须知200

原地跑201

快步走201

走跑交替练习法202

走楼梯203

跨台阶登楼法204

爬山204

前后叩击甩手法205

步行甩手法206

糖尿病人群的运动疗法207

运动疗法的原则207

健身球运动208

太极拳疗法209