图书介绍
现代中药学 2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 阙甫伈,邓正贤,李明明编著 著
- 出版社: 华格那企业有限公司
- ISBN:9865828158
- 出版时间:2013
- 标注页数:240页
- 文件大小:38MB
- 文件页数:250页
- 主题词:
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图书目录
第一章 中药的起源及发展史&阙甫伈1
第一节 中药的起源3
第二节 中药学的发展4
第二章 中药的基础知识&阙甫伈13
第一节 中药的定义及命名15
第二节 中药的产地、采收与储藏18
第三节 中药的炮制22
第四节 中药的作用27
第五节 中药的性能29
第六节 中药的配伍34
第七节 用药禁忌36
第八节 用药剂量与用法38
第三章 中药安全性评估&邓正贤45
第一节 药物的不良反应、副作用及毒性定义45
第二节 中药传统典籍安全性评估52
第三节 中药毒理安全性评估54
第四节 中药病例安全性评估60
第五节 各国对中药毒性分类管制63
第六节 国际发生中药中毒重大事件67
第七节 具致癌作用中药71
第八节 中药安全性评估筛选隧道型科学量表72
第九节 中药健康食品化之安全评估方法74
第四章 植物生物工程技术在中药上的应用&阙甫伈85
第一节 植物生物工程技术的发展87
第二节 中草药生物技术的研究进展91
第三节 组织培养技术在中草药中的应用93
第五章 中医药膳食疗的概念与疾病应用&李明明99
第一节 药膳的基本理论101
第二节 药膳常用药材与食材103
第三节 药膳的烹调方法132
第四节 食材相克与相宜135
第五节 不同年龄时期之中医食疗140
第六章 中药材与保健食品发展趋势&李明明149
第一节 健康、保健食品的发展151
第二节 健康食品管理法规151
第三节 健康食品的营养素组成152
第四节 植物性保健功能成分153
第五节 可供食品使用之中药草项目153
第六节 健康食品功效性试验方法155
附录一 可供食品使用中药草项目225