图书介绍
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- 胡小平等著 著
- 出版社： 北京：经济科学出版社
- ISBN：9787514138238
- 出版时间：2013
- 标注页数：333页
- 文件大小：96MB
- 文件页数：363页
- 主题词：粮食问题－研究－中国
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 粮食安全的概念及内涵1
第二节 粮食安全保障体系及其构成3
第二章 我国粮食需求结构分析及预测14
第一节 我国粮食需求特征分析15
第二节 非食物用粮分析及预测26
第三节 食物用粮分析及预测28
第四节 中国粮食需求品种结构分析及预测34
第五节 结论40
第三章 我国粮食生产保障体系研究（之一）——我国粮食生产状况44
第一节 粮食生产保障及其在粮食安全保障体系中的地位44
第二节 改革开放以来我国的粮食生产状况45
第三节 我国粮食持续增产面临的挑战50
第四章 我国粮食生产保障体系研究（之二）——耕地资源保护与中低产田改造55
第一节 耕地资源保护55
第二节 中低产田改造66
第五章 我国粮食生产保障体系研究（之三）——农业基础设施建设79
第一节 农业基础设施的内涵界定79
第二节 我国农业基础设施建设的现状和问题分析80
第三节 农业基础设施薄弱的原因分析88
第四节 加强农业基础设施建设、提高粮食产量的对策建议93
第六章 我国粮食生产保障体系研究（之四）——粮食生产技术推广与制度保障97
第一节 技术进步对粮食生产的贡献97
第二节 粮食生产技术推广的现状研究100
第三节 农业科技推广的国际经验及启示113
第四节 构建我国粮食生产技术推广服务体系及保障机制118
第七章 我国粮食生产保障体系研究（之五）——粮食生产经营形式创新124
第一节 小规模分户经营方式对粮食生产的约束124
第二节 粮食生产经营形式创新的实现途径——规模经营127
第三节 推进规模经营的难点——土地集中129
第四节 规模经营的模式及其利弊135
第五节 政策保障146
第八章 我国粮食生产保障体系研究（之六）——粮食价格形成机制与生产者利益保护150
第一节 我国粮食价格形成机制的演变历程151
第二节 粮价调控目标与生产价格形成166
第三节 粮食生产价格决定机制的改革思路179
第四节 生产价格与粮食产量变动的定量检验183
第五节 粮食生产价格的合理运行186
第九章 粮食储备保障体系研究194
第一节 我国粮食储备体系基本情况194
第二节 我国粮食储备目标定位及合理规模202
第三节 我国粮食储备布局研究217
第四节 国家粮食储备的宏观调控221
第十章 粮食流通保障体系研究230
第一节 粮食流通保障体系在粮食安全中的功能和作用230
第二节 新中国成立以来我国粮食流通体制的发展历程232
第三节 我国粮食流通体系的运行机制237
第四节 我国粮食流通保障体系的现状与特点242
第五节 政府宏观调控粮食流通市场的绩效评价247
第六节 粮食流通体系的国际比较与经验借鉴250
第七节 优化我国粮食流通保障体系的政策建议257
第十一章 粮食进出口贸易保障体系研究260
第一节 国际粮食贸易总体情况261
第二节 国际粮食贸易的影响因素265
第三节 我国粮食进出口贸易总体情况269
第四节 利用国际粮食市场调节我国粮食供求关系275
第五节 基本结论与政策建议281
第十二章 突发事件下的粮食安全保障问题研究284
第一节 突发事件下粮食安全问题的表现：粮食公共事件与粮食公共危机284
第二节 粮食公共危机的产生机理与基本特征287
第三节 粮食公共危机演变路径与管理目标分析——基于汶川特大地震及后续灾害期间的粮食公共危机管理292
第四节 粮食公共危机的消费者视角：抢购风的产生与影响因素——基于四川省21个大中型城市消费者问卷的实证研究298
第五节 粮食公共危机预警、分级与管理原则310
第六节 粮食公共危机产生的原因与防范、管理的对策314
第七节 粮食公共危机管理立法建议321
参考文献322