图书介绍
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- 长沙市卫生监督所编 著
- 出版社： 长沙市卫生监督所
- ISBN：
- 出版时间：2003
- 标注页数：125页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：128页
- 主题词：
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图书目录
1.中华人民共和国食品卫生法1
2.食品卫生行政处罚办法15
3.保健食品管理办法23
附件：保健食品标识规定29
4.餐饮业食品卫生管理办法33
5.食物中毒事故处理办法40
6.学生集体用餐卫生监督办法45
7.食品添加剂卫生管理办法48
8.食品企业通用卫生规范54
9.食品卫生监督程序69
10.卫生行政处罚程序79
11.食品卫生监督量化分级管理指南92
12.湖南省采购食品索证管理办法111
13.湖南省卫生许可证件发放管理办法114
14.集体食堂食品卫生安全须知122
一、食源性疾病的十大危险因素122
二、十项禁止的不良操作122
三、十项符合卫生要求的操作规范123
四、常见的引起食物中毒的细菌124
五、常见的有毒动植物中毒125