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第一章 认识肠胃病的3大关键词2

关键词1 症状2

烧心2

胃食管反流4

食欲不振7

心窝痛10

恶心呕吐13

呕血16

便血18

关键词2检测22

你关心你的肠胃吗22

大便与肠胃健康有什么关系24

关键词3防治34

急性胃炎的治疗与预防34

胃下垂的治疗与预防36

便秘的治疗与预防39

腹泻的治疗与预防43

胃癌的治疗与预防50

急性肠炎的治疗与预防56

第二章 防治肠胃病的2大营养攻略60

攻略1：合理摄取三大营养成分，保持营养均衡60

脂类60

蛋白质61

糖类63

攻略2：防治肠胃病的11种营养素64

膳食纤维64

维生素A65

维生素E66

维生素C67

维生素B168

维生素B269

维生素B670

钙71

镁72

胆碱73

烟碱酸74

第三章 防治肠胃病的2大食疗技巧76

技巧1：选择正确食物，维持身体健康76

食疗的目标76

进食易消化的食物80

技巧2：10大防治肠胃病的食疗技巧83

普通饮食83

软食84

半流质饮食84

流质饮食85

清流食87

低脂肪饮食87

限糖类饮食88

高纤维饮食89

低纤维饮食90

胃切除手术后的饮食91

第四章11个关于肠胃病食疗的问题94

问题1：饥饿对胃的健康有影响吗94

问题2：空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响95

问题3：狼吞虎咽对肠胃健康有影响吗95

问题4：面包比米饭更容易消化吗97

问题5：吃剩饭对肠胃有什么影响98

问题6：糖对肠胃的健康有影响吗99

问题7：容易诱发胃癌的食物有哪些100

问题8：什么时候吃晚餐最好101

问题9：不吃早餐对肠胃有什么影响102

问题10：吃太烫的东西对肠胃有什么影响104

问题11：就寝前吃东西对肠胃有什么影响105

第五章52种呵护肠胃的有效食材108

呵护肠胃肉类108

田鸡108

狗肉111

羊肉114

鸭肉117

兔肉120

鸡肉123

猪肚126

呵护肠胃水产类129

鲢鱼129

鲫鱼132

甲鱼135

海带138

呵护肠胃蔬菜类141

山药141

胡萝卜144

苦瓜148

茄子151

芹菜154

大白菜157

菠菜160

西红柿163

扁豆166

土豆169

苋菜172

韭菜175

茼蒿178

莲藕181

冬瓜184

黄瓜187

南瓜190

洋葱193

荸养196

竹笋199

呵护肠胃水果类202

西瓜202

杨梅205

石榴208

苹果211

猕猴桃214

香蕉217

柚子220

山楂223

大枣226

桃子229

葡萄232

呵护肠胃菌类235

蘑菇235

香菇238

黑木耳241

金针菇244

呵护肠胃豆类247

花生247

豆腐250

呵护肠胃中草药类253

黄芪253

茯苓255

佛手258

呵护肠胃糖蜜饯类260

蜂蜜260

第六章 42道为肠胃病患者特制的美味佳肴264

开胃凉拌菜264

炝拌三丝264

凉拌韭菜265

冰镇西红柿266

凉拌鲜榨菜267

泡胡萝卜268

泡辣椒269

拌鸡胗270

酸辣鱿鱼卷271

健胃主食272

双色糯米糕272

黑糖糕273

蜂巢糕274

蜂蜜桂花糕275

鱼翅黄金糕276

开胃素菜277

芹菜香干277

茯苓豆腐278

香菇炒豆芽279

韭菜炒蚕豆280

香菇扒百花菜281

什锦芥菜282

西湖藕片283

蒜蓉茼蒿284

健胃荤菜285

蒜泥血肠白肉285

金针黄鳝286

海米苦瓜287

白果支竹猪肚煲288

川芎黄芪炖鱼头289

黄瓜榄菜炒彩螺290

黄瓜炒竹蛏291

荷兰豆煎藕饼292

干锅猪肚293

海带鸡脚煲骨头294

开胃汤粥295

猪血豆腐汤295

槐米炖排骨296

苋菜肉片汤297

火腿洋葱汤298

秋葵番茄浓汤299

苦瓜海带瘦肉汤300

健胃蔬果汁301

瓜菜桃子柳橙汁301

香瓜蜂蜜汁302

柠檬葡萄梨子牛蒡汁303

萝卜芥菜西芹汁304

苹果菠菜柠檬汁305