图书介绍
中华美食文化探寻 千古食趣PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘裕泰著 著
- 出版社： 北京：军事谊文出版社
- ISBN：9787801508980
- 出版时间：2011
- 标注页数：337页
- 文件大小：77MB
- 文件页数：342页
- 主题词：饮食－文化－中国－古代
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图书目录
第一章 陕西人以“老陕”自居1
第二章 老陕食俗六大怪14
第三章 吃做面条学问深25
第四章 “补天”神话成食俗98
第五章 吃泡馍传奇119
第六章 肉夹馍解密151
第七章 爱恨团圆吃烩菜178
第八章 汤粥的秘诀193
第九章 包子甲天下210
第十章 睁眼锅盔送礼馍232
第十一章 何谓点心253
第十二章 老陕请客规矩大269
第十三章 破解天下通吃馄饨饺子之谜290
参考书籍331
后记333