互联网+餐饮 一本书读懂餐饮新趋势PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

互联网+餐饮 一本书读懂餐饮新趋势PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

CHAPTER 1 先行了解，餐饮O2O的基本概况2

1.1 餐饮O2O模式概述2

1.1.1 线上线下的餐饮O2O概念2

1.1.2 循环交互的餐饮O2O闭环5

1.1.3 应用基础的餐饮O2O元素8

1.1.4 布局发展的餐饮O2O特点12

1.1.5 模式运营的餐饮O2O属性17

1.2 现状解读，餐饮O2O市场发展19

1.2.1 高度参与，规模集聚19

1.2.2 品牌布局，差异竞争20

1.2.3 模式尝试，微信标配21

1.3 趋势分析，餐饮O2O未来机会22

1.3.1 三大巨头，涉入发展22

1.3.2 亟待转型，无缝对接23

1.3.3 百家争鸣，未来导向23

CHAPTER 2 模式详解，餐饮O2O的市场生态26

2.1 构成餐饮O2O市场运营的模式26

2.1.1 信息整合，渠道提供26

2.1.2 线上点餐，多样发展28

2.1.3 线上订餐，服务切入30

2.1.4 第三方配送，半径打造32

2.1.5 自主经营，品牌提升32

2.2 推进餐饮O2O发展应用的策略33

2.2.1 大众模式，依靠互联网34

2.2.2 互联网精英模式，借助线上流量35

2.2.3 个性模式，与商户端深度合作36

2.2.4 黑马模式，引入餐饮管理软件37

2.3 促成餐饮O2O模式落地的要素38

2.3.1 线上线下的要素融合38

2.3.2 品牌价值的双向流转42

2.3.3 最大化的价值整合43

CHAPTER 3 逐步发展，餐饮O2O的推广应用46

3.1 餐饮O2O推广入门46

3.1.1 用户体验新高度46

3.1.2 企业单品精而美49

3.1.3 平台体系标准化50

3.1.4 平台完善多样化51

3.1.5 用户管理全面化52

3.2 掌握诀窍，餐饮O2O迅速推进53

3.2.1 营销的精准定位53

3.2.2 资源的多渠道整合54

3.2.3 产业的价值链打造55

3.2.4 品牌的转型创新56

3.2.5 用户的角色转换57

3.3 餐饮O2O推广案例实战57

3.3.1 【案例】雕爷牛腩：全面推广“轻奢餐”58

3.3.2 【案例】黄太吉煎饼：互联网思维的O2O推广59

3.3.3 【案例】易淘食：O2O“订台”模式的服务推广61

CHAPTER 4 移动支付，餐饮O2O的支付工具64

4.1 移动支付，完善餐饮O2O64

4.1.1 移动支付发展餐饮业会员64

4.1.2 移动支付产生餐饮大数据67

4.1.3 移动支付是重要营销渠道69

4.2 主流平台，支撑移动支付70

4.2.1 微信支付71

4.2.2 手机支付宝72

4.2.3 手机钱包74

4.2.4 终端POS机76

4.3 重点内容，发展移动支付79

4.3.1 服务创新80

4.3.2 安全优势81

4.3.3 模式发展83

4.4 模式应用，接入移动支付87

4.4.1 麦当劳接入微信支付88

4.4.2 肯德基与支付宝合作89

4.4.3 海底捞实现微信支付89

CHAPTER 5 核心价值，餐饮深入移动互联网94

5.1 APP开发，自主接入餐饮O2O94

5.1.1 建立餐厅会员系统94

5.1.2 电子菜单96

5.1.3 电子优惠券98

5.1.4 社交互联100

5.1.5 在线交易102

5.2 账号运营，社交关联餐饮O2O104

5.2.1 新浪微博104

5.2.2 微信108

5.2.3 腾讯QQ110

5.3 信息电子化，线下发展餐饮O2O112

5.3.1 排队叫号112

5.3.2 店内移动点餐114

5.3.3 闪惠门店到付116

CHAPTER 6 用户体验，满足各类用户的需求120

6.1 餐饮O2O用户体验120

6.1.1 用户体验问题剖析120

6.1.2 O2O模式用户体验123

6.1.3 用户体验具体类型126

6.1.4 用户体验发展变化130

6.2 线上体验133

6.2.1 线上接待的沟通体验134

6.2.2 网上店面的交通指南134

6.2.3 预订支付的便捷服务135

6.2.4 “亲”式用语的服务体验136

6.3 线下体验137

6.3.1 真诚的态度感受137

6.3.2 舒适的环境打造138

6.3.3 线下体验式消费139

6.3.4 团购的整合升级140

6.4 上门服务142

6.4.1 上门服务的市场新模式142

6.4.2 餐饮O2O的第四种选择143

CHAPTER 7 运营推广，餐饮O2O的精准营销146

7.1 餐饮O2O＋大数据营销146

7.1.1 餐饮O2O需要运用大数据146

7.1.2 餐饮O2O的大数据影响149

7.1.3 餐饮O2O的大数据应用150

7.1.4 【案例】伊利：微博平台的大数据营销151

7.1.5 【案例】绝味鸭脖：线上线下营销创新153

7.2 餐饮O2O＋LBS营销155

7.2.1 LBS系统的餐饮O2O应用155

7.2.2 餐饮LBS与O2O团购平台156

7.2.3 LBS与餐饮O2O结合的影响158

7.2.4 餐饮O2O＋LBS的未来必然趋势161

7.2.5 【案例】爱帮网：创新“位置＋服务”模式163

7.2.6 【案例】肯德基：百度地图上的餐厅打造164

CHAPTER 8 运营推广，餐饮O2O的社交营销168

8.1 餐饮O2O＋微信营销168

8.1.1 微信助力餐饮O2O营销168

8.1.2 餐饮O2O微信营销特性169

8.1.3 餐饮O2O微信线上线下策略171

8.1.4 餐饮O2O微信营销技巧175

8.1.5 【案例】周黑鸭：微信营销转型177

8.1.6 【案例】海底捞：公众号极致服务180

8.2 餐饮O2O＋微博营销182

8.2.1 餐饮O2O微博营销之内容篇182

8.2.2 餐饮O2O微博营销之技巧篇183

8.2.3 餐饮O2O微博营销之粉丝篇185

8.2.4 餐饮O2O微博营销之推广篇186

8.2.5 【案例】可口可乐：微博营销体验187

8.2.6 【案例】黄太吉：微博账号运营188

8.3 餐饮O2O＋二维码营销190

8.3.1 二维码与餐饮O2O的关系190

8.3.2 餐饮O2O二维码营销的原因191

8.3.3 餐饮O2O二维码营销的方法192

8.3.4 餐饮O2O二维码营销的优势194

8.3.5 【案例】二维码咖啡杯的创意接入195

8.3.6 【案例】黄记煌：二维码营销打造196

CHAPTER 9 APP营销，互联网思维火爆来袭200

9.1 餐饮APP的兴起200

9.1.1 什么是餐饮APP200

9.1.2 餐饮APP的营销模式201

9.1.3 餐饮APP的营销关键202

9.1.4 餐饮APP的营销技巧203

9.2 团购APP的发展204

9.2.1 大众点评的口碑营销204

9.2.2 美团网深耕线下市场205

9.2.3 糯米网运营精品服务206

9.3 外卖APP的覆盖207

9.3.1 饿了么：主打订餐与快速配送服务208

9.3.2 百度外卖：优势利用打造外卖平台208

9.3.3 到家美食会：一站式外卖平台打造209

9.4 实用的优惠券APP210

9.4.1 布丁优惠：更广、更省的优惠实现210

9.4.2 口袋优惠：便捷、整合的优惠资讯211

CHAPTER 10 Wi-Fi营销，餐饮O2O的入口应用214

10.1 行业运营，解读餐饮O2O＋Wi-Fi模式214

10.1.1 Wi-Fi商业营销模式214

10.1.2 Wi-Fi免费营销模式215

10.1.3 Wi-Fi定向营销模式216

10.2 行业发展，剖析餐饮O2O＋Wi-Fi作用217

10.2.1 餐饮O2O＋Wi-Fi营销助力企业品牌218

10.2.2 餐饮O2O＋Wi-Fi营销提升企业主动性219

10.2.3 餐饮O2O＋Wi-Fi营销提升定位精准性219

10.3 营销实现，探究餐饮O2O＋Wi-Fi策略221

10.3.1 餐饮O2O＋Wi-Fi营销策略三要素221

10.3.2 餐饮O2O＋Wi-Fi营销创新策略223

10.3.3 餐饮O2O＋Wi-Fi营销途径224

10.4 案例呈现，深入餐饮O2O＋Wi-Fi应用225

10.4.1 【案例】达美乐：连接Wi-Fi聚焦体验与品牌225

10.4.2 【案例】海底捞：推出Wi-Fi实现安全与实用226

CHAPTER 11 软文营销，餐饮O2O的多途径应用230

11.1 餐饮O2O＋软文营销写作技巧230

11.1.1 标题设置230

11.1.2 话题切入231

11.1.3 结构安排232

11.1.4 广告内容233

11.2 餐饮O2O＋软文营销发展优势234

11.2.1 忠诚度234

11.2.2 成本低234

11.2.3 隐蔽性235

11.2.4 关注度235

11.3 餐饮O2O＋软文营销内容类型236

11.3.1 情感式软文236

11.3.2 悬念式软文236

11.3.3 故事性软文236

11.3.4 促销式软文237

11.4 餐饮O2O＋软文营销案例238

11.4.1 【案例】夏塘烧饼：首尾对照，美味衬托238

11.4.2 【案例】葡萄酒：从“色”着手，图文并茂239

11.4.3 【案例】肯德基：产品动态，巧妙衔接240

CHAPTER 12 品牌案例，学习餐饮O2O成功之路244

12.1 名企策略，餐饮O2O运营剖析244

12.1.1 【案例】必胜客：创新餐饮产品和服务244

12.1.2 【案例】虾鼎记：践行垂直餐饮理念245

12.1.3 【案例】金百万：重新定义餐饮运营247

12.1.4 【案例】真功夫：快餐蒸品的O2O布局249

12.1.5 【案例】红牛：试水品牌切入广告营销250

12.2 互联网思维，餐饮O2O火爆营销252

12.2.1 【案例】花舍：持续性的微博营销运营252

12.2.2 【案例】新辣道：互联网下的创新布局253

12.2.3 【案例】人人湘：传统饮食的异地运营255

CHAPTER 13 食材运送，餐饮业供应链逐渐完善258

13.1 【案例】爱鲜蜂：“最后一公里配送”258

13.1.1 企业简介258

13.1.2 运营模式258

13.1.3 推广实战259

13.2 【案例】沱沱工社：全产业链模式261

13.2.1 企业简介261

13.2.2 运营模式262

13.2.3 推广实战263

13.3 【案例】康品汇：“门店＋平台”模式264

13.3.1 企业简介264

13.3.2 运营模式265

13.3.3 推广实战266

13.4 【案例】多利农庄：“会员＋直配”模式267

13.4.1 企业简介267

13.4.2 运营模式268

13.4.3 推广实战269

CHAPTER 14 上门服务，大厨私人定制制作美味272

14.1 【案例】爱大厨：多渠道定制上门服务272

14.1.1 企业简介272

14.1.2 运营模式272

14.1.3 推广实战273

14.2 【案例】好厨师：多类别优质上门服务274

14.2.1 企业简介274

14.2.2 运营模式275

14.2.3 推广实战276

14.3 【案例】上你家：懒人餐饮的上门服务277

14.3.1 企业简介277

14.3.2 运营模式278

14.3.3 推广实战279

CHAPTER 15 信息服务，帮助餐饮业实现转型282

15.1 【案例】石川科技：系统管理的信息服务282

15.1.1 企业简介282

15.1.2 餐饮连锁ERP解决方案282

15.1.3 餐饮门店管理解决方案283

15.1.4 应用案例284

15.2 【案例】天财商龙：标准制定的信息服务285

15.2.1 企业简介285

15.2.2 企业产品286

15.2.3 应用案例286

15.3 【案例】易淘星空：平台合作的信息服务287

15.3.1 企业简介287

15.3.2 核心产品288

15.3.3 应用案例290