图书介绍
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- 刘瑜，杨海丽编著 著
- 出版社： 成都：西南财经大学出版社
- ISBN：9787550427631
- 出版时间：2017
- 标注页数：131页
- 文件大小：101MB
- 文件页数：14224681页
- 主题词：商品学
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图书目录
第一章 商品学导论1
第一节 商品学的产生与发展1
第二节 商品的概念与特征2
第三节 商品的使用价值4
第四节 商品学的研究对象、内容与任务6
第二章 商品成分与商品性质10
第一节 商品成分与性质对商品使用价值的影响10
第二节 商品的组成成分11
第三节 商品的性质15
第三章 商品质量与质量管理22
第一节 商品质量概述22
第二节 大类商品质量的基本要求29
第三节 影响商品质量的因素32
第四节 商品质量管理36
第四章 商品标准与质量认证44
第一节 商品标准概述44
第二节 商品标准分级46
第三节 商品的标准化53
第四节 商品质量认证57
第五章 商品检验与评价62
第一节 商品检验概述62
第二节 商品检验的方法64
第三节 商品检验的程序和内容67
第四节 商品质量的评价70
第六章 商品分类与商品品种74
第一节 商品分类原则与方法74
第二节 商品分类标志77
第三节 商品品种概述80
第四节 商品品种发展规律83
第七章 商品编码与商品条形码86
第一节 商品代码与商品编码86
第二节 商品编码方法88
第三节 商品条形码94
第八章 商品包装101
第一节 商品包装的概述101
第二节 商品包装分类与要求103
第三节 商品包装技术106
第四节 商品包装标志108
第九章 商品储运与养护115
第一节 商品储运概述115
第二节 商品储运期间质量的变化117
第三节 储运商品的质量管理122
第四节 储运商品的养护方法125