图书介绍
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- 李寄陶等编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：13196·070
- 出版时间：1981
- 标注页数：290页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：296页
- 主题词：
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图书目录
第一章 概述1
第一节 有机化合物及其特殊性1
第二节 有机化合物结构理论简介4
第三节 有机化合物的分类9
第二章 饱和链烃12
第一节 甲烷12
第二节 烷烃17
第三章 不饱和链烃32
第一节 乙烯的分子结构和双键的近代概念32
第二节 乙烯的性质、制法36
第三节 丙烯烯烃41
第四节 二烯烃47
第五节 乙炔的分子结构和叁键的近代概念52
第六节 乙炔的性质和制法55
第七节 炔烃62
第八节 不饱和链烃的通性63
第四章 环烃68
第一节 环烷烃68
第二节 芳香烃——苯的分子结构71
第三节 苯及其同系物75
第四节 稠环芳香烃84
第五节 苯环上的取代定位法则86
第六节 石油91
第七节 煤97
第五章 烃的衍生物102
第一节 烃的卤代物102
第二节 乙醇 醇类111
第三节 苯酚 酚类123
第四节 乙醚 醚类130
第五节 乙醛 醛类133
第六节 丙酮 酮类145
第七节 乙酸 羧酸类148
第八节 酯类164
第九节 油脂和肥皂167
第十节 含氮有机化合物179
第六章 糖类——碳水化合物197
第一节 糖的意义和分类197
第二节 单糖198
第三节 二糖（双糖）203
第四节 多糖205
第一节 氨基酸216
第七章 氨基酸 蛋白质216
第二节 蛋白质220
第三节 酶224
第八章 合成有机高分子化合物228
第一节 高分子化合物的分子量、结构和性能228
第二节 塑料234
第三节 合成纤维240
第四节 橡胶244
第九章 有机化合物综述249
第一节 烃及其衍生物的分类和特性249
第二节 有机物的合成264
第三节 各类有机物的鉴别266
第四节 有关有机化学中的计算272