图书介绍
川味蒜香菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 潘林主编 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：7536457693
- 出版时间：2005
- 标注页数：200页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：225页
- 主题词：菜谱－四川省
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图书目录
目录1
凉菜1
蒜香白肉卷1
蒜泥肚片2
蒜茸鸡块3
蒜豉鱼条4
辣蒜毛肚5
腐乳蒜耳叶6
蒜鱼鱿丝7
蒜椒排骨8
酱蒜鸭舌9
酱蒜拱嘴10
醋蒜驼肉11
蚝蒜腰片12
咖喱蒜舌片13
姜蒜海螺14
泡蒜肥肠15
酱蒜鸭条16
煎蒜鱼条17
蒜香银鱼18
蒜辣蜇丝19
蒜茸拌酥鱼20
蒜泥拌环喉21
柱蒜牛肉22
蒜香醉鸭腰23
蒜泥胗花24
蒜酱田螺25
蒜味鳝丝26
蒜泥肚片27
香美鲍片28
香泥墨鱼仔29
山椒蒜凤冠30
蒜味鸭掌31
咖喱蒜牛肚32
蒜泥牛脸33
蒜芥猪尾34
酥皮虾仁35
蒜茸兔块36
鱼香蒜凤爪37
蒜泥茄条38
蒜味三丁39
蒜香寸金肉40
热菜41
乌龙吐珠41
蒜炒蟹肉42
蒜芹鱼面43
蒜乳墨鱼44
大蒜仔鲶45
豆瓣蒜鲫鱼46
蒜茸带子47
红椒螺片48
蒜烩海螺49
蒜焖白鳝50
蚝皇白鳝球51
芦笋西施舌52
蒜烧干贝53
扒鱼唇54
蒜烧比目鱼55
蒜茸鳜鱼56
酥炸豆腐鱼57
蒜茸荷包鱿58
竹荪鱼肚59
椒蒜扇贝60
蒜泥菊花鱼61
蒜炒鱼丁62
蒜烧鲳鱼63
生炒墨鱼片64
蒜香鱼信65
羊肚菌烩鱼信66
飘香鱼骨67
粟米虾球68
清蒸扇贝69
爆鲜鱿卷70
大蒜干贝71
珍珠鱼肚72
熘鲜贝73
蒜子扣水鱼74
明珠焖鮠鱼75
荷叶焗鱼76
蒜茸焗虾77
香汁焗海鳗78
荷兰文蛤79
砂锅河蚌80
鲜爆蛤仁81
独蒜炖淡菜82
清蒸裙边83
海黄三鲜84
蒜茸蟹螯85
瓦块鱼86
蒜椒鲤鱼87
肉臊海参88
酱香角角鱼89
蒜茸鱼头90
蟹黄鱼云91
大蒜烧鳝段92
蒜茸龙虾93
煎烹小黄鱼94
冷锅鲈鱼片95
旱蒸白鳝96
蒜仔耗儿鱼97
酥皮带鱼98
扣鲍鱼99
蒜炝蟹肉100
干锅鱼101
青椒煸牛蛙102
蒜茸炒田螺103
蒜茸龙虾104
蒜薹炒鱿丝105
蘸汁三文鱼106
蒜仔鲫鱼107
三丁爆虾仁108
鲜熘鲨鱼109
香水花脸鱼110
蒜炒鸡翅111
双珠蒸鸡112
滑煎鸡柳113
大蒜鸡心114
蒜香鸡丁115
春卷包鸡116
蒜茸鸽片117
独蒜烧鸽118
鱼仔鸡119
大蒜烧仔鹅120
红酒鸡121
蚝皇蒜鸡球122
酥皮鸡棒123
大蒜凤爪124
芦笋凤翅串125
桃仁爆胗花126
火爆鸭肠127
蒜茸鸭唇128
双珠鸭舌129
蒜烧鸭掌130
鲜熘鸭肝131
汗蒸鸭132
山菌烧鸭133
蒜茸童子鸡134
烤鸭片135
罐焖鸭136
蒜仔鹌鹑137
炒鹑脯138
竹荪烩鸽脯139
蒜油鹅脯140
炒凤冠141
鲜炒鸡面142
韭黄鸡丝143
荷叶包鸭144
蒜爆鸭片145
绍酒鸽146
酥炸鸭卷147
过桥童子鸡148
双色鸡米149
猴头扒鸡150
蒜爆肉丝151
炝环喉152
大蒜？牛脸153
双珠煨牛蹄154
蒜孜牦牛肉155
蒜酱羊排156
熘牛柳157
蒜爆腰块158
贵妃猪肝159
煎封猪排160
大蒜烧兔161
椒香狗肉162
醋蒜里脊163
烩豉蒜毛肚164
蚝皇肚条165
蒜爆脆肚166
蒜焖帽节167
玉珠猪蹄168
羊肉蒜煲169
砂锅牛肉170
滑炒牛肚头171
蒜茸牛柳卷172
大蒜三腰173
浇汁肘子174
回锅蹄膀175
大蒜牛筋176
巴嘴香177
蒜椒煨驴肉178
蒜珠牛冲179
蒜茸牛杂180
火爆兔丁181
砂锅焖兔182
红烧驼蹄183
三鲜驼峰184
瓦煲牛腱185
三珠牛睾186
蒜酒香尾187
肥肠尾笋188
干煸肥肠189
扣蒜鹿肉190
蒜炒荷兰豆191
蒜烧羊肚菌192
蒜茸素烩193
烩三冬194
蒜香脑花195
冬菇面筋196
菌烧豆腐197
蒜茸魔芋丝198
炝鲜笋199
蒜烧牛肝菌200