图书介绍
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- 万象文画编写组编 著
- 出版社： 呼和浩特：内蒙古人民出版社
- ISBN：9787204106554
- 出版时间：2011
- 标注页数：310页
- 文件大小：87MB
- 文件页数：322页
- 主题词：食物本草
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图书目录
一、五谷杂粮篇2
黄豆2
大豆4
红小豆7
绿豆9
蚕豆11
刀豆13
豌豆14
扁豆15
豇豆16
白扁豆18
小麦20
荞麦21
大麦24
黑芝麻25
芝麻27
稻米28
粳米30
粟32
薏茵仁33
秫米34
稷米35
黍36
黄梁米37
大米38
青稞40
豆腐42
饴糖43
红曲44
酱46
米醋47
米酒48
烧酒49
酒糟50
二、蔬菜篇52
冬瓜52
南瓜55
丝瓜56
黄瓜58
茄子59
桑耳61
蘑菇63
香菇64
葱66
生姜68
干姜69
小蒜71
大蒜72
野蒜76
韭菜78
韭菜子80
白菜81
油菜82
芥菜83
芥菜籽84
胡芥86
诸葛菜88
诸葛菜子89
水萝卜90
水萝卜子93
香菜94
茵香96
芹菜99
香草100
菠菜102
莴苣103
空心菜104
甜菜105
养菜106
首蓿107
苋菜108
马齿苋109
苦菜112
蒲公英114
鱼腥草115
土豆116
芋头117
百合119
三、瓜果篇122
梨122
木瓜124
山楂126
柿子128
石榴129
橘皮130
青橘皮132
柑子133
金橘134
核桃136
枇把138
杨梅139
银杏140
樱桃143
榛子144
桃146
桃花149
杏150
白梅154
大枣155
龙眼158
荔枝159
橄榄160
松子162
框子163
槟榔165
阳桃167
椰子168
西瓜170
甜瓜171
莲实172
藕174
荷叶175
葡萄177
甘蔗178
猕猴桃179
乌芋181
菱角182
四、食疗药草篇184
人参184
当归187
黄花菜189
草果190
青蒿192
魔芋193
马蹄草194
水葵194
海藻195
昆布196
花椒198
胡椒201
大椒203
茶204
吴茱萸207
草澄茄210
五、禽蛋篇212
鸡212
丹雄鸡肉213
黑雌鸡肉213
黄雌鸡肉214
鸡血215
蛋黄、蛋清217
野鸡218
乌鸡219
鸭220
鹤鹑221
鸽222
麻雀224
六、畜肉制品篇228
猪228
猪脂膏230
猪血232
猪肝234
猪肾235
猪肚237
牛238
牛乳239
牛脑240
牛胆241
牛骨242
羊243
羊奶245
羊脂246
羊肺248
羊肝249
羊肾250
羊脊骨251
羊角252
马253
驴256
狗257
乳腐258
阿胶259
黄明胶262
猬胃263
鹿264
狸265
麝266
麋267
豹269
猫270
狐271
象272
熊274
七、水产篇278
鲤鱼278
鲫鱼279
青鱼281
黄花鱼282
黄鳝283
泥鳅284
鲈鱼286
文鱼287
白鳝288
海鳗289
虾292
螃蟹293
蚌294
海参295
海蛰296
鳖297
海带298
紫菜299
带鱼302
黑鱼303
墨鱼304
鲢鱼305
草鱼306
螺蛳307
鱿鱼310