图书介绍
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- 闫桂琴主编 著
- 出版社: 北京:北京师范大学出版社
- ISBN:9787303113934
- 出版时间:2010
- 标注页数:280页
- 文件大小:33MB
- 文件页数:290页
- 主题词:生命科学-师范大学-教材
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图书目录
第1章 生命的起源1
1.1 生命的概述1
1.2 生命的起源2
1.3 生命的进化13
1.4 人类的起源与进化17
第2章 生命的基础27
2.1 生命的元素27
2.2 生命的源泉30
2.3 生命的物质基础31
第3章 生命的结构52
3.1 细胞的发现52
3.2 细胞的形状和大小53
3.3 细胞的结构54
3.4 细胞的功能62
3.5 细胞的分化、凋亡与癌变66
第4章 生命的本质71
4.1 基因的发现71
4.2 基因的本质77
4.3 基因的表达87
4.4 基因的改变94
第5章 生命科学与农业100
5.1 粮食危机挑战社会文明100
5.2 粮食安全呼唤农业革命102
5.3 分子育种武装现代农业105
第6章 生命科学与工业124
6.1 生产发酵食品124
6.2 开发食品资源136
6.3 改良食品品质139
6.4 食品检测142
6.5 其他工业应用144
第7章 生命科学与医药151
7.1 概述151
7.2 疫苗153
7.3 抗生素160
7.4 干扰素167
7.5 生物技术与药物的未来发展171
第8章 生命科学与健康177
8.1 微生物与人类健康177
8.2 遗传与人类健康187
8.3 食品与人类健康190
8.4 生态环境与人类健康197
第9章 生命科学与生活203
9.1 生命科学解码生命203
9.2 生物能源214
9.3 生物安全223
9.4 生命伦理231
第10章 生命科学与发展249
10.1 人是什么249
10.2 人的发展251
10.3 人类发展259
10.4 生物多样性与人类发展262
10.5 计划生育与人类发展269
主要参考文献276
后记280