图书介绍
一看就会人气菜 全分解视频立体版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 生活食尚编委会编 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787538480757
- 出版时间：2014
- 标注页数：191页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：200页
- 主题词：菜谱
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图书目录
Part 1 最具人气开胃小菜12
秘制拉皮12
椿芽蚕豆14
茼蒿腊肉15
炝拌荷兰豆16
西芹百合17
浪漫藕片19
三丁拌茄泥20
生拌茄子21
炝拌三丝22
菠菜拌干豆腐23
五彩桔梗24
生炝苦瓜26
朝鲜辣酱黄瓜卷27
辣炝西蓝花28
海米拌木耳29
珊瑚苦瓜31
香葱炝木耳32
心花拌红苋33
酱拌茄子34
银芽炝腰丝35
新派蒜泥白肉36
腰果拌肚丁38
爽口腰花39
双丁炝花生米40
烤鸭丝拌韭菜41
口水鸡43
炝拌三彩腐竹44
青豆拌海蜇45
海蜇皮拌白菜心46
葱拌鹅蛋47
鲜蘑拌菜心48
Part 2 最具人气下酒辅菜50
酱香蓑衣茄子50
什锦豌豆粒52
巧炒醋熘白菜53
菜胆冬菇蹄筋54
烧酿茄子55
回锅菜花57
青椒炒肉丝58
木耳炒肉59
香辣藕丝60
金菇蚝油三素61
洋芋礤礤62
芥蓝炒蟹粉64
青椒熘肉段65
豆豉鲮鱼莜麦菜66
番茄里脊67
肉丝炒海带丝69
葱爆肉片70
合川肉片71
土豆泡菜五花肉72
美味酱排骨73
干煸牛肉丝74
沙茶牛肉76
三鲜皮肚77
芙蓉鸡片78
酱爆熏鸡79
辣子鸡里蹦81
煎烹鸡腿条82
葱香鲫鱼83
韭香油爆虾84
干炸赤鳞鱼85
黄瓜炒虾仁86
Part 3 最具人气宴客大菜大88
展宏图油焖虾88
黄烧鱼翅90
炸煎虾91
荷花鱼肚92
清汤鲍鱼丸93
油渣蒜黄蒸鲈鱼95
酱油炒蟹96
炸海蟹97
煎蒸银鳕鱼98
清蒸甲鱼99
西瓜菠萝虾100
捶熘凤尾虾102
辣豉平鱼103
两吃大虾104
酸辣开片虾105
侯哥煲仔鸡107
豆瓣鳜鱼108
奇味猪肘109
红果鸡110
红烧肘子111
芙蓉菜胆鸡112
红焖肘子114
腐乳烧鸭115
金牌蒜香骨116
叉烧排骨117
双莲焖排骨119
锅焖黑椒猪手120
大蒜烧牛腩121
黄油灌鸡肉汤丸122
黄焖羊肉123
桑拿羊肉片124
Part 4 最具人气浓情靓汤126
鸡汁土豆泥126
香菇菜心汤128
鸡汁芋头烩豌豆129
三鲜冬瓜汤130
梅菜番茄肉片汤131
虫草花龙骨汤133
滋补野山菌汤134
山药排骨汤135
冻豆腐蚬子汤136
猪蹄瓜菇汤137
参须枸杞炖老鸡138
沙茶羊肉煲140
酸辣墨鱼豆腐煲141
人参枸杞炖鹌鹑142
鸭蛋丝瓜汤143
苦瓜鲈鱼汤145
发菜豆腐汤146
双椒豆腐煲147
鸡米豌豆烩虾仁148
花椒鱼片149
黄鱼雪菜汤150
Part 5 最具人气主食小吃152
茶香炒饭152
干贝鸡粥154
番茄蛋煎面155
黑糯米红绿粥156
玉米鱼粥157
芹菜鸡肉饺159
雪梨青瓜粥160
中式猪排盖饭161
香河肉饼162
四川豆花面163
焖炒蛋饼164
海带肉丝面166
简单酿皮167
菠菜汤面168
翡翠虾仁蒸饺169
韭菜鸡蛋包171
荞麦面蒸饺172
碧绿蒸饺173
黏豆包174
羊肉小煎包175
马蹄糕176
菊花包子178
比萨米饼179
酿馅烧饼180
烙银丝饼181
双色菊花酥183
香煎肉饼184
金豆糕185
索引一186
春季186
夏季186
秋季187
冬季187
索引二188
少年188
女性188
男性189
老年189