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目录1

第一章　概述1

一 农业在美国经济中的地位1

第1表　美国农业现况简表2

附表目录2

农业占用的劳动力、生产性资产和农业在国民生产、国民收入中的比重3

农产品在美国国民消费中的地位5

农业为工业提供的原料和农业消费的工业品7

农产品在美国对外贸易中的地位8

二　美国资本主义农业发展的社会历史条件10

领土扩张掠夺了广阔的“自由”的农业土地11

人口的移殖14

资本主义农业的迅速发展15

资本主义工业、交通运输和对外贸易的发展对农业生产的促进作用19

三　现代美国的农业生产和农业危机21

两次世界大战引起农业生产的畸形繁荣和生产“过剩”危机对农业生产力的破坏性21

第2表甲 1900—1973年美国农业生产指数（1957—1959年=100）25

现代美国农业生产发展的特点26

第2表乙　1945—1974年美国农业生产指数（1967年=100）26

第3表　1910—1971年美国主要农作物每英亩产量30

资本主义制度束缚着农业生产的发展30

第4表　1970年美国主要农作物单位面积产量与世界水平的比较32

四 农民的阶级分化和阶级矛盾的激化33

第二章　农业生产的自然条件和农业资源43

气候43

一 自然条件43

地形、土壤和植物资源44

二　土地利用48

第5表　世界主要国家按人口平均耕地面积51

第6表　1959年美国各地区土地的主要用途53

第7表 1969年美国各地区农场土地和农场以外土地的主要用途54

第8表　1900—1959年美国（大陆48州）土地利用趋势56

三　主要农产品58

种植业59

第9表　美国主要农作物产量64

第10表　1940—1972年美国牲畜家禽存栏数65

畜牧业65

第11表　美国主要畜产品产量68

农产品的供应和消费69

第12表　美国农产品供应量中国内生产部分与进口部分的比重69

第13表　1945—1970年美国平均每人食物消费量71

第14表　美国按家庭收入水平计算的每人平均食物消费水平72

第三章　农业人口和农业劳动力74

一　农业人口75

农业人口变动的趋势78

第15表　美国总人口、乡村人口、农业人口的变化79

二　农业劳动力82

第16表　1969年美国“农业服务”业情况86

农业劳动力变动情况88

第17表甲 1820—1960年美国农业劳动力的变化88

第17表乙 1940—1972年美国农业劳动力的变化89

第17表丙 1910—1974年美国农业劳动力的变化及组成情况90

第18表　1974年各月份农场工作人员人数91

三　对农业雇佣劳动者的剥削日益加重92

第19表　美国农场对雇工的使用和剥削情况95

第四章 美国农业的机械化99

农业机械化的发展99

农业半机械化的发展100

第20表　1850—1960年美国农业所使用的各项动力的马力数101

基本上实现农业机械化103

第21表　1850—1960年美国平均每一农场与每一劳动力使用的动力数103

第22表　1910—1960年美国农场马、骡和拖拉机数105

第23表　1910—1972年美国农场持有的农业机器105

第24表　1920—1959年按地区分别计算，平均每1,000英亩耕地收获面积的拖拉机106

农业机械化的进一步发展107

第25表　1939—1954年美国东部和西部平均每一农场用电量和电费114

利润是资本主义农业机械化的动力115

节约劳动117

二　农业机械化的效果117

在一定程度上减轻自然灾害的破坏作用119

带动生产操作技术的改进120

节省役畜饲料，改进与保持农产品质量120

增加农产品和提高农业劳动生产率122

第26表　1959年美国商业农场中一类农场和六类农场平均每一农场的机器、每英亩施肥量和每英亩产量比较123

第27表　1910—1971年美国生产每一单位农产品所需人时124

三 农业机械化和资本主义生产关系的矛盾125

农业机器使用率低125

第28表　1959年美国平均每台拖拉机使用时数126

第29表　美国有机器租赁开支的农场和机器租赁费127

农业机械化加速小农场的破产128

第30表　1959年美国不同规模农场平均每一农场持有的主要农业机器129

农业机械化使农业工人大量失业以及生活和工作条件更加恶化131

一　化学肥料的使用及其效果134

第五章　科学技术在农业生产中的应用134

第31表　1900—1970年美国商品肥料消费量（实物量）135

第32表 1962—1963年度和1971—1972年度世界及几个国家商品肥料产量和消费量（按有效营养成分计算）136

第33表　1959—1960年度主要资本主义国家每公顷耕地使用商品肥料量139

第35表　衣阿华州玉米生产的肥料成本和收益142

第34表　1959年美国主要农作物施肥水平142

二　防治病、虫害的方法143

第36表　美国农药使用量145

改良品种150

三　改良品种和扩大种植高产作物150

第37表　美国主要农作物单位面积产量和占收获面积的比重（1929、1959和1969年）152

扩大种植高产作物153

四 改进畜牧业饲养方法和禽畜饲料153

第38表　1950—1969年美国畜牧业和家禽消耗的饲料（按饲料单位计算）155

第39表　1950—1963年美国农场所存不同年龄的肉猪及其占肉猪总数的百分比157

水土保持158

五　农业水利158

灌溉161

第40表　1940—1959年美国18个州农业灌溉资本投资163

第41表　1959年、1954年美国18个州灌溉地和非灌溉地平均每英亩产量164

第42表 1962年得克萨斯高原地区灌溉的棉花农场和非灌溉的棉花农场的收入和成本比较165

六 农业科学技术的研究和推广167

一　农业地区的分布171

第六章　美国农业的专业化和农场类型171

二　各地区专业化情况和农产品的构成176

第43表　1959年美国主要农产品的分布181

第44表　1964年美国各区各类农产品销售值182

第45表 1972年美国各区、州农场出售农产品收入及主要产品183

第46表　各类型商业农场数目（1950年到1969年）187

第47表　1964年美国各区各类型农场数189

第48表　1969年美国各区各类型农场数190

三　农场类型191

四 大农场的专业化程度最高193

第49表 1959年美国各类型农场中不同规模农场的专业化程度195

第50表　1959年商品谷物农场中不同规模农场的机器使用情况196

第51表　1962年美国几种类型农场平均每人时的生产效果197

第七章　资本主义大农业的发展和生产集中199

一　关于农场经济性质的划分199

第52表　按销售产品价值分组，1959年美国各类农场的经济状况206

第53表　1964、1969年按销售产品价值分组的各类农场情况208

第54表　按土地面积分组，1959年美国各类农场情况209

第55表　1964年按土地面积分组的各类农场数及土地面积210

第56表 1969年按土地面积分组的各类农场数及土地面积211

二　资本主义大农场的发展——生产集中和兼并212

大农场兼并中、小农场212

第57表 1910—1969年按土地面积分组的各类农场增减情况213

第58表 1950—1969年按销售产品价值分组各类农场增减情况214

生产的集中217

第59表　1959—1969年美国各类农场的销售产品价值及比重218

土地的集中220

第60表　1959—1969年美国农场经营土地集中情况221

第61表 1920—1969年按土地所有情况分类的农场数和土地面积226

资本的集中229

第62表　1959年各类农场占全部农场主要农业机器的百分比230

第63表 1959年各类农场占全部农场肥料使用量和主要生产费用的百分比231

农业的“公司化”232

三　大农场在生产上排挤中、小农场234

第64表　1960年各类农场平均销售产品收入和现金支出估计237

第65表 1962年美国不同规模的棉花农场的成本和收益239

第66表　使用时间不同的拖拉机平均使用成本241

第67表 不同规模农场的劳动效率和劳动力使用情况比较242

第八章　垄断资本对农业的掠夺和劳动农民的贫困化244

一　在购销过程中的掠夺245

第68表 美国农产品加工和农业生产资料制造业的大公司垄断246

第69表　消费者所付食物价款中农场经营者所占份额249

第70表 美国农场经营者收入价格和支出价格指数251

二　不断提高的地租和利息251

第71表 1940—1971年（1月1日）农场抵押贷款的持有者256

第72表　1945—1971年农场负债总数及抵押负债数258

三 日益增加的赋税260

第73表 1940—1970年美国农场负担的财产税和机动车辆税261

四　垄断资本掠夺农业的特点及其后果262

五 中、小农场的被剥夺和劳动农民的贫困化266

第74表　美国农场家庭收入，按收入级别分类所占百分比270

第75表　1967年美国领工资的农场工人平均收入及工作日数273

第76表 1920—1969年美国非白人农场减少情况278

第九章　美国的农业危机281

一　两次世界大战之间的农业危机282

二　第二次世界大战后的农业危机286

“剩余”产品大量积存，产品价格长期下跌，破产农户越来越多287

第77表　1949—1973年美国主要农产品积存量289

第78表　1948—1971年美国农场净收入和负债291

经济、财政、美元、能源危机交织并发，战后农业危机远比战前深重、持久292

20年代反危机措施的彻底破产297

三　美国政府无力摆脱农业危机297

罗斯福、杜鲁门都摆脱不了农业危机300

艾森豪威尔、肯尼迪和约翰逊的相继失败305

第79表　1957—1972年美国主要农产品维持价格306

第80表　1950—1970年美国“基本农产品”由政府分配种植面积、实际收获面积和产量310

尼克松对农业危机无可奈何313

对外倾销解决不了农业危机317

第81表　美国农产品出口值及其占出口商品总值的百分比318

第82表　1930—1970年美国出口农产品在生产中的地位319

第83表　美国几种主要农产品出口量占世界总出口量（包括我国）的比重320

第84表　1955—1971年美国政府财政项目内与财政项目外出口农产品价值321

四　农业危机促进了农业劳动者的反抗和斗争325

附录：度量衡折算标准（美制与公制、市制换算）328