图书介绍
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- 周彭著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：
- 出版时间：1982
- 标注页数：220页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：231页
- 主题词：
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图书目录
目录1
前言1
长江刀鱼1
长江鲥鱼3
长江河豚6
苏州宋锦 147
太湖银鱼8
太湖梅鲚10
太湖白虾12
阳澄湖清水大闸蟹14
六合龙池鲫鱼17
东海文蛤19
黄海之滨的醉泥螺22
太湖鹅24
南京板鸭27
南京鸭肫30
常熟叫化鸡31
南京香肚33
如皋火腿35
沛县狗肉38
苏州酱汁肉40
无锡肉骨头43
镇江肴肉45
太仓肉松48
高邮鸭蛋51
江苏彩蛋54
无锡油面筋56
扬州酱菜59
镇江香醋61
太仓糟油64
平望辣油辣酱66
吕泗紫菜68
太湖莼菜70
无锡茭白73
苏州菱角75
宝应藕粉78
宜兴百合81
如皋萝卜83
宿迁金针菜85
通海薄荷88
无锡水蜜桃91
洞庭杨梅93
洞庭枇杷95
洞庭红桔98
苏州蜜饯101
泰兴白果103
宜兴板栗106
南京陵园西瓜109
苏州茶花与花茶112
洞庭碧螺春茶115
南京雨花茶118
宜兴阳羡茶120
洋河大曲122
双沟大曲125
丹阳封缸酒128
苏州六神丸131
季德胜蛇药134
无锡蚕丝137
盛泽丝绸139
南京金银线142
南京云锦144
常州灯芯绒149
江苏民间蓝印花布152
常熟花边155
苏州缂丝157
苏州刺绣160
南通彩锦绣165
东台发绣168
苏州戏衣171
吴县澄泥砚174
苏州湖笔176
苏州装裱179
苏州桃花坞木刻年画181
江苏剪纸刻纸183
江苏绒花187
浒墅关草席190
扬州玉器192
扬州漆器195
苏州民族乐器198
苏州工艺扇201
高淳羽毛扇205
常州梳篦207
无锡惠山泥人210
宜兴陶瓷213
南京雨花石216
太湖石219