图书介绍
历代科学与思想学术文献 齐民要术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 华辰主编 著
- 出版社： 呼和浩特：远方出版社
- ISBN：9787807232308
- 出版时间：2007
- 标注页数：169页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：177页
- 主题词：笔记－中国－北宋
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图书目录
卷一1
耕田第一1
收种第二4
种谷第三稗附6
卷二14
黍萁第四14
粱秫第五15
大豆第六16
小豆第七18
种麻第八19
种麻子第九20
大小麦第十瞿麦附20
水稻第十一23
旱稻第十二25
胡麻第十三25
种瓜第十四茄子附26
种瓠第十五29
种芋第十六31
卷三33
种葵第十七33
蔓菁第十八菘、芦菔附出35
种蒜第十九泽蒜附出36
种薤第二十37
种葱第二十一37
种韭第二十二38
种蜀芥、芸苔、芥子第二十三38
种胡荽第二十四39
种兰香第二十五40
荏、蓼第二十六41
种姜第二十七42
种蘘荷、芹第二十八堇胡葸附出42
种苜宿第二十九43
杂说第三十44
卷四50
园篱第三十一50
栽树第三十二51
种枣第三十三诸法附出52
种桃柰第三十四54
种李第三十五56
种梅杏第三十六杏李？附出57
插梨第三十七58
种栗第三十八60
柰、林檎第三十九61
种柿第四十62
安石榴第四十一63
种木瓜第四十二64
种椒第四十三64
种茱萸第四十四65
卷五66
种桑、柘第四十五养蚕附66
种榆、白杨第四十六70
种棠第四十七72
种谷楮第四十八72
漆第四十九73
种槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十73
种竹第五十一76
种红蓝花、栀子第五十二77
种蓝第五十三79
种紫草第五十四80
伐木第五十五种地黄法附81
卷六82
养牛、马、驴、骡第五十六相牛、马及诸病方法82
养羊第五十七92
养猪第五十八97
养鸡第五十九98
养鹅、鸭第六十100
养鱼第六十一101
卷七104
货殖第六十二104
涂瓮第六十三105
造神曲并酒第六十四女曲 在卷九藏瓜中105
白醪曲第六十五皇甫吏部家法112
笨曲并酒第六十六112
法酒第六十七120
卷八123
黄衣、黄蒸及蘖第六十八黄衣123
常满盐、花盐第六十九124
作酱等法第七十124
作酢法第七十一127
作豉法第七十二131
八和齑第七十三134
作鱼鲊第七十四136
脯腊第七十五137
葵臛法第七十六138
蒸缹法第七十七142
？、腤、煎、消法第七十八145
菹绿第七十九146
卷九148
炙法第八十148
作？、奥、糟、苞第八十一151
饼法第八十二153
粽？法第八十三155
煮熐第八十四155
醴酪第八十五156
飧、饭第八十六157
素食第八十七158
作菹、藏生菜法第八十八160
饧？第八十九166
煮胶第九十167
笔墨第九十一168
卷十169
五谷、果瓜、菜茹非中国物产者169