图书介绍
坐吃论道：长安饮食风云20载 1984-2004PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘付著 著
- 出版社： 中国评论学术出版社
- ISBN：9889855712
- 出版时间：2005
- 标注页数：237页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：193页
- 主题词：
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图书目录
序言：说吃道吃 小舟1
【美食卷】长安——浮华的盛宴2
本地美食篇生猛海鲜15
历史文化名菜篇盆菜28
碌鹅36
外来菜系篇潮洲美食42
川湘辣系篇麻辣川菜47
湿辣湘菜49
亚洲风情篇台湾咖啡52
日本料理57
韩国料理60
港式茶餐厅62
西餐厅64
欧美异域篇麦当劳 肯德基67
欧州情调70
【故事卷】解码管理秘笈72
“国王”蔡达标与“宰相”潘宇海75
睁眼看世界的长安饮食第一英雄76
双种子对垒麦当劳78
版图扩张，缔造王国81
双种子发展简史84
【英雄卷】英雄赞歌86
时代英雄篇拓疆英雄——梁振辉90
红顶英雄——麦校勋95
少年英雄——陈灿球100
草莽英雄篇【总结卷】贡献篇软肋篇【忧患卷】内忧外患有悬念136
长安的肥水已经流到了别人的田144
长安肥水外流的成因147
【“三来一补”卷】回眸“三来一补”159
“三来一补”巨献163
“三来一补”先天不足166
“三来一补”的掘墓人168
【策划卷】造市180
造城196
出租屋篇精英篇【思路卷】政府篇社会篇【憧憬卷】长治久安之道234
结语237