图书介绍
酒店公关实务 第3版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 尹景明，贺湘辉编著 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：9787545411287
- 出版时间：2012
- 标注页数：322页
- 文件大小：61MB
- 文件页数：339页
- 主题词：饭店－公共关系学
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图书目录
第一章 什么是酒店公共关系1
第一节 什么是公共关系2
一、公共关系的由来2
二、公共关系与其他关系的异同4
三、公共关系与中国酒店业9
第二节 什么是酒店公共关系10
一、为什么叫酒店公共关系10
二、酒店公共关系有哪些特点12
第三节 酒店公共关系由哪些方面构成16
一、酒店公共关系的主体：酒店17
二、酒店公共关系的客体：公众20
三、酒店公共关系中介：传播22
第二章 酒店公共关系的功能和作用25
第一节 酒店公共关系的功能26
一、信息的搜集26
二、咨询决策30
三、宣传功能34
四、交际功能36
五、协调功能40
六、激励功能43
第二节 酒店公共关系的传播与沟通作用47
一、酒店公共关系传播的特点47
二、语言传播与非语言传播48
三、酒店公共关系传播的形式55
四、酒店公共关系活动60
五、酒店公共关系的双向信息沟通67
第三章 酒店公共关系机构与人员73
第一节 酒店公共关系机构的设置74
一、酒店公共关系机构设置的作用74
二、酒店公共关系机构设置的原则75
三、公共关系部在现代酒店中的地位77
第二节 公共关系部设置模式和工作内容79
一、公共关系部设置的一般模式79
二、公共关系部的工作内容82
第三节 公共关系人员的职责和素质84
一、酒店公共关系人员的职责84
二、公共关系人员的基本素质87
三、公共关系部经理应具备的素质91
第四节 酒店公共关系人员的行为准则98
第五节 酒店公共关系人员的职业训练102
一、酒店公共关系人员培训的途径102
二、公共关系培训要学习的内容103
三、公共关系人员的培训104
第六节 酒店全员公共关系意识的培养106
一、公共关系意识的内容106
二、公共关系意识的培养109
第四章 酒店主要公共关系113
第一节 酒店内部公共关系114
一、酒店内部公共关系的作用及目标114
二、员工关系115
三、股东关系124
四、酒店部门关系127
第二节 酒店外部公共关系130
一、酒店外部公共关系的特性130
二、宾客关系132
三、旅行社关系137
四、社区关系140
五、行政关系142
第五章 酒店公共关系的工作程序147
第一节 调查研究148
一、酒店公共关系调查研究的意义148
二、酒店公共关系调查研究的主要内容149
三、酒店公共关系调查研究的方法151
四、酒店公共关系调查研究的过程154
五、酒店公共关系目标的确立155
第二节 制订计划157
一、酒店公共关系计划的特征和功能157
二、制订公共关系计划前的准备158
三、制订公共关系计划的主要内容160
四、制订公共关系计划的要求161
第三节 组织实施162
一、组织实施的基本要求162
二、组织实施的时机选择163
三、组织实施的传播媒介选择164
四、取得理想传播效果的方法165
第四节 评估结果168
一、评估的目的168
二、评估的程序169
三、检测评估的标准169
四、评估的方法170
第六章 酒店公共关系与形象塑造179
第一节 现代酒店的形象是怎样的180
一、酒店形象的含义180
二、酒店形象的构成要素182
三、酒店形象构成的主、客体及媒体183
四、酒店形象构成的内容186
第二节 酒店形象塑造的原则与方法194
一、酒店形象塑造的原则194
二、酒店形象塑造的方法196
第三节 酒店形象识别200
一、理念识别200
二、活动识别204
三、视觉识别208
第四节 酒店形象塑造的策略和步骤210
一、酒店形象设计的特点210
二、酒店形象塑造的策略212
三、酒店形象塑造的基本步骤214
第五节 酒店的形象战略和情感战略220
一、CI是一种行之有效的形象战略220
二、CS是超越CI的情感战略221
三、酒店的非价格竞争战略原则223
第七章 酒店公共关系专题活动策划与操作227
第一节 酒店公共关系专题活动的策划228
一、庆典型公共关系活动策划228
二、销售型公共关系活动策划230
三、危机型公共关系活动策划232
四、赞助型公共关系活动策划234
第二节 酒店主要公共关系专题活动的组织236
一、记者招待会与新闻发布会236
二、宴请237
三、联谊活动241
四、典礼244
五、酒店服务促销活动245
六、展览与展销248
七、酒店赞助活动251
八、专题谈判协商活动253
九、投诉与事故处理活动256
第三节 酒店专题活动公共关系操作技巧262
一、新闻发布会与新闻采访262
二、公共关系广告设计267
三、谈判的谋略与技巧270
四、人际交往技巧272
五、日常接待技巧277
第八章 酒店公共关系危机处理283
第一节 什么是酒店公共关系危机284
一、酒店公共关系危机的含义及特征284
二、酒店公共关系危机的类型285
第二节 如何处理酒店公共关系危机286
一、酒店公共关系危机处理的原则286
二、处理公共关系危机的对策290
第三节 酒店公共关系危机的应对措施295
一、公共关系危机早期的应对措施295
二、公共关系危机中期的应对措施297
三、公共关系危机后期的应对措施297
附录 某五星级酒店公关管理政策与评估299
参考文献319