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第一章 概述1

第一节 我国淡水鱼养殖概述1

一、我国淡水鱼养殖的特色1

二、淡水鱼的养殖方式3

三、提高淡水鱼养殖效益的方法5

第二节 鱼类的生活习性7

一、不同的栖息水层7

二、不同的适温类型7

三、洄游习性8

四、集群习性9

五、趋氧习性9

六、水的透明度与水色和养鱼的关系10

七、对pH的适应性11

八、鱼的食性12

第三节 养殖鱼类的选择15

一、生长快15

二、食物链短15

三、食物来源广15

四、苗种容易获得15

五、对环境的适应性强15

第二章 淡水鱼的高效养殖方式17

第一节 “八字精养法”的内涵17

一、水18

二、种22

三、饵23

四、密25

五、混25

六、轮25

七、防26

八、管26

第二节 池塘主养淡水鱼30

一、池塘要求30

二、池塘的清整31

三、池塘的消毒33

四、盐碱地鱼池改造36

五、肥水培藻36

六、鱼种放养38

七、施肥与投饵40

八、科学增加水体溶解氧44

九、鱼病预防52

十、饲养管理53

十一、捕捞54

第三节 池塘混养淡水鱼55

一、混养的优点55

二、确定主养鱼类和配养鱼类55

三、我国淡水鱼最常见的混养类型56

四、池塘环境57

五、饲养管理57

第四节 网箱养殖淡水鱼58

一、大水面的网箱养鱼58

二、小体积高密度网箱养鱼59

三、网箱设置地点的选择60

四、网箱的结构60

五、网箱的安置62

六、鱼种放养64

七、饲料投喂65

八、养殖管理66

九、捕捞69

第五节 微流水池塘养殖淡水鱼69

一、微流水池塘条件69

二、鱼种放养70

三、饲料投喂70

四、日常管理71

第六节 流水高密度养殖淡水鱼72

一、流水养鱼择址的条件72

二、流水养殖的类型73

三、流水池的建设74

四、鱼种放养77

五、饲料与投喂78

六、日常管理80

七、捕捞81

第七节 稻田养殖淡水鱼82

一、稻田养殖淡水鱼的原理82

二、稻田养殖淡水鱼的类型82

三、田间工程建设84

四、放养前的准备工作86

五、水稻栽培86

六、鱼苗、鱼种放养88

七、水位调节89

八、转田89

九、投饵管理90

十、科学施肥90

十一、科学施药91

十二、科学晒田92

十三、其他管理工作93

十四、稻谷收获与捕鱼94

第八节 大水面养殖淡水鱼94

一、开发利用大水面养殖淡水鱼的方式95

二、在大水面中利用“三网”进行淡水鱼的增养殖96

三、大水面养殖淡水鱼的捕捞97

四、小型湖泊养殖淡水鱼98

五、河道养殖淡水鱼99

六、河道拦网培育大规格鱼种101

七、外荡围栏养鱼102

八、拦网库湾养鱼104

第九节 利用地热水养殖淡水鱼106

一、合理建造池塘106

二、投喂优质配合饲料107

三、冬季加温养殖107

四、高密度分级饲养107

第十节 80:20池塘养殖淡水鱼107

一、80:20池塘养殖淡水鱼的介绍107

二、池塘的选择108

三、鱼池的清淤与改造112

四、鱼池的消毒112

五、鱼种的放养113

六、饲料的投喂116

七、水质管理119

八、生产管理122

第三章 淡水鱼的立体综合养殖123

第一节 莲藕池中混养鱼、鳖123

一、藕池的准备123

二、田间工程建设124

三、防逃设施建设124

四、施肥124

五、莲藕的种植125

六、鱼、鳖的放养127

七、投饵128

八、巡视藕池128

九、适时追肥128

十、水位调控129

十一、防病129

第二节 龟、鱼、螺、鳅套养130

一、清塘消毒130

二、池塘建设130

三、品种选择130

四、龟、鱼、螺、鳅的放养130

五、科学投喂131

六、日常管理131

第三节 黄鳝、葡萄、鸡、水葫芦生态养殖132

一、生态养殖的原理132

二、生态养殖的准备工作133

三、生态养殖技术135

第四节 黄鳝、蚯蚓、芋头生态养殖137

一、鳝池建设与处理137

二、芋头种植138

三、鳝种的投放138

四、蚯蚓的培育138

五、日常管理138

六、捕捞收获139

第五节 青虾、水草生态轮作139

一、水草的作用140

二、池塘准备141

三、铺设微孔管道增氧设施142

四、清塘消毒143

五、栽种水草143

六、培肥水质143

七、科学投喂143

八、水草管理144

九、调控水质145

十、适时增氧146

十一、日常管理146

十二、捕捞收获146

第四章 名优淡水鱼的高效养殖147

第一节 黄鳝的高效养殖147

一、鳝池的选址147

二、池塘的修建与处理147

三、水草的种植148

四、放养前的准备工作149

五、饵料台的搭建149

六、苗种投放150

七、科学投饵152

八、水质调控154

九、加强日常管理156

第二节 泥鳅的高效养殖157

一、养殖池的选择157

二、防逃的处理158

三、池塘培肥159

四、投放水生植物159

五、泥鳅的放养160

六、科学投饵162

七、水质调控163

八、疾病防治164

九、捕捞165

第三节 翘嘴红鲌的高效养殖165

一、池塘要求165

二、放养前的准备166

三、鱼种放养167

四、科学投饵168

五、水质调节169

六、鱼病防治170

七、捕捞170

第四节 鳜鱼的高效养殖171

一、养殖品种171

二、池塘条件171

三、清塘消毒172

四、饵料鱼培育172

五、鱼种放养174

六、饵料鱼投喂175

七、增氧176

八、饲养管理177

九、捕捞177

第五节 黄颡鱼的高效养殖177

一、黄颡鱼的养殖模式178

二、池塘条件178

三、放养前准备179

四、鱼种放养180

五、科学投喂180

六、水质调控182

七、鱼病防治182

八、捕捞183

第六节 罗非鱼的高效养殖184

一、池塘条件184

二、清塘施肥184

三、罗非鱼的放养184

四、饵料投喂184

五、越冬管理185

六、日常管理185

第七节 沙塘鳢的高效养殖186

一、池塘条件186

二、清塘186

三、设置隐蔽物187

四、施肥187

五、苗种放养187

六、饵料投喂188

七、水质调控189

八、病虫害防治189

九、适时上市190

第八节 龙虾的高效养殖190

一、池塘条件190

二、池塘的处理191

三、池塘清整、消毒192

四、种植水草192

五、进水和施肥193

六、投放螺蛳193

七、做好防逃设施194

八、虾种放养194

九、合理投饵196

十、水质管理198

十一、敌害和病害防治198

十二、其他管理199

十三、捕捞200

第九节 鳖的高效养殖202

一、池塘选择及修建202

二、鳖种的放养203

三、搭配鱼种204

四、日常管理204

第十节 金鱼的高效养殖205

一、池塘的选择205

二、池塘的消毒205

三、肥水培藻206

四、选择养殖品种206

五、金鱼的放养206

六、科学施肥208

七、科学投饵208

八、四季管理208

第五章 养殖实例210

第一节 稻田套养罗氏沼虾的高效养殖210

一、温棚的构建210

二、稻田工程210

三、温棚培育幼虾211

四、稻田养殖成虾212

五、捕捞213

第二节 草鱼高效养殖213

一、池塘条件214

二、严格清野消毒214

三、施好基肥214

四、苗种选择与放养214

五、科学投喂215

六、水质管理216

七、鱼病防治216