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第一章 物质结构 元素周期律1

章前概述1

第一节 元素周期表2

芝麻开门2

基础知识全解3

元素周期表3

1.门捷列夫与第一张元素周期表3

2.元素周期表的编排原则3

3.元素周期表的结构4

元素的性质与原子结构的关系5

1.碱金属元素5

2.卤族元素8

原子组成10

核素和同位素11

1.核素11

2.同位素12

误区·易错点·障碍点13

1.IA族≠碱金属13

2.元素周期表中每一个方格中反映的信息14

3.原子或离子中微粒间的数量关系14

方法·技巧·能力15

1.思维发散点：元素名称中的偏旁有何意义15

2.方法技巧点：确定元素在周期表中位置的“数字定位法”15

3.综合能力点：性质与结构的关系16

4.探究能力点：卤素单质置换反应实验改进16

5.思想方法点：周期性17

习题讲练17

教材课后习题解答17

教材习题变式练习19

变式练习参考答案20

第二节 元素周期律22

芝麻开门22

基础知识全解22

原子核外电子的排布22

1.核外电子分层排布22

2.核外电子排布规律23

3.核外电子排布的表示23

元素周期律25

元素周期表和元素周期律的应用29

1.金属与非金属分界线应用29

2.“位，构，性”三者之间的关系29

误区·易错点·障碍点30

1.物质的稳定性是化学性质的表现之一30

2.单核微粒半径大小比较方法31

方法·技巧·能力32

1.思维发散点：特殊的原子结构（1～20号元素）32

2.综合能力点：原子结构决定元素的性质33

3.思想方法点：量变引起质变33

习题讲练34

教材课后习题解答34

教材习题变式练习36

变式练习参考答案37

第三节 化学键39

芝麻开门39

基础知识全解40

离子键40

1.钠在氯气中燃烧40

2.离子键41

3.离子化合物41

共价键43

1.氯分子的形成43

2.共价键44

3.共价化合物44

化学键45

误区·易错点·障碍点46

1.氢键不是化学键46

2.化学键与氢键、分子间作用力的区别与联系47

3.化学键的类型与化合物的类型关系47

方法·技巧·能力48

1.思维发散点：分子间作用力48

2.综合能力点：化学键的分类48

3.思想方法点：化学进化论48

习题讲练49

教材课后习题解答49

教材习题变式练习50

变式练习参考答案51

本章知识整合52

本章知识结构图表52

难点·综合·易错点52

1.元素的金属性和非金属性比较52

2.元素原子序数的确定方法53

方法·技巧·能力53

1.思维发散点：10e-、18e-微粒小结53

2.方法技巧点：残表法55

3.综合能力点：位、构、性三者关系56

三年高考两年模拟名题赏析56

教材复习题讲解61

第二章 化学反应与能量63

章前概述63

第一节 化学能与热能64

芝麻开门64

基础知识全解65

化学反应中能量变化的本质原因65

1.化学反应能量变化的本质65

2.化学反应中能量变化的微观判断65

3.化学反应中能量变化的宏观判断66

化学反应的热效应68

1.化学能与热能的相互转化68

2.化学反应的热效应68

3.中和热及其测定69

4.能源的开发与利用69

误区·易错点·障碍点71

1.吸热反应与放热反应的判断方法71

2.认识物质变化过程的方法72

方法·技巧·能力72

1.思维发散点：化学能与热能相互转化72

2.方法技巧点：方程原理推广72

3.综合能力点：化学反应分类73

4.思想方法点：化学反应的基本规律73

习题讲练74

教材课后习题解答74

教材习题变式练习75

变式练习参考答案77

第二节 化学能与电能78

芝麻开门78

基础知识全解78

化学能转化为电能78

1.火电站将化学能转化为电能78

2.原电池将化学能转化为电能79

3.二次电池实现电能和化学能的相互转化80

化学电源82

1.干电池82

2.充电电池83

3.燃料电池84

误区·易错点·障碍点86

1.干电池不能反复充电86

2.燃料电池并不燃烧87

3.原电池原理用于热敷袋的设计87

4.废电池的处理88

方法·技巧·能力88

1.思维发散点：太阳能电池88

2.方法技巧点：原电池设计89

3.综合能力点：原电池原理及其应用90

4.思想方法点：原电池是氧化还原反应原理的应用92

习题讲练92

教材课后习题解答92

教材习题变式练习94

变式练习参考答案95

第三节 化学反应的速率和限度96

芝麻开门96

基础知识全解96

化学反应速率97

1.化学反应速率97

2.化学反应速率的特点97

3.影响化学反应速率的因素97

化学平衡100

1.可逆反应101

2.化学平衡101

3.化学反应的限度102

化学反应条件的控制103

1.化学反应条件控制概述103

2.化学反应条件控制实例104

误区·易错点·障碍点105

1.化学反应限度≠化学平衡105

2.影响反应速率的决定因素不是外界条件而是反应物本身的性质106

3.可逆反应106

方法·技巧·能力107

1.思维发散点：生活中的速率与限度问题107

2.技巧方法点：反应速率的表示方法107

3.思想方法点：人工影响化学反应108

习题讲练109

教材课后习题解答109

教材习题变式练习110

变式练习参考答案112

本章知识整合113

本章知识结构图表113

难点·综合·易错点113

1.化学反应速率是平均反应速率而不是瞬时速率113

2.火力发电与燃料电池的关系114

3.锂电池使用中的注意事项115

方法·技巧·能力115

1.思维发散点：化学在能源领域中的作用115

2.综合能力点：电极反应式的书定116

3.思想方法点：控制化学反应的思路117

三年高考两年模拟名题赏析117

教材复习题讲解120

第三章 有机化合物121

章前概述121

第一节 最简单的有机化合物——甲烷122

芝麻开门122

基础知识全解122

甲烷的性质及取代反应123

1.甲烷的物理性质123

2.甲烷的化学性质124

3.取代反应125

烷烃127

1.定义127

2.组成特征127

3.结构特征127

4.化学性质特征127

5.物理性质特征128

6.烷烃的习惯命名法128

同系物、同分异构体129

1.结构简式129

2.同系物130

3.同分异构体130

误区·易错点·障碍点131

1.取代反应与置换反应131

2.甲烷的应用132

3.电子式、结构式、分子模型的区别与联系133

方法·技巧·能力133

1.思维发散点：有机物种类繁多的原因133

2.综合能力点：“四同”比较134

3.思想方法点：结构相似与性质相似134

习题讲练135

教材课后习题解答135

教材习题变式练习136

变式练习参考答案137

第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料138

芝麻开门138

基础知识全解139

乙烯及加成反应139

1.乙烯的分子结构与性质140

2.加成反应141

3.乙烯的用途142

苯143

1.苯的物理性质及对环境污染143

2.苯的结构及探究144

3.苯的化学性质144

误区·易错点·障碍点148

1.乙烯分子中的双键内的差异148

2.芳香烃、芳香族化合物、苯的同系物的区别与联系149

方法·技巧·能力150

1.思维发散点：苯分子结构探究150

2.综合能力点：溴的形态与性质152

习题讲练152

教材课后习题解答152

教材习题变式练习154

变式练习参考答案155

第三节 生活中常见的两种有机物156

芝麻开门156

基础知识全解156

乙醇156

1.乙醇的物理性质156

2.乙醇的结构157

3.乙醇的化学性质157

乙酸160

1.乙酸的组成与结构160

2.乙酸的物理性质160

3.乙酸的化学性质161

误区·易错点·障碍点163

1.CH3COOH与Na不是取代反应163

2.三步认识官能团163

3.羟基H原子的活泼性比较164

方法·技巧·能力165

1.思维发散点：氧化反应和还原反应的新判据165

2.方法技巧点：同位素示踪原子法165

3.综合能力点：乙醇分子在化学反应中的断键情况166

4.思想方法点：催化反应原理166

习题讲练167

教材课后习题解答167

教材习题变式练习168

变式练习参考答案170

第四节 基本营养物质172

芝麻开门172

基础知识全解172

糖类、油脂和蛋白质的性质173

1.特征反应173

2.糖类、油脂、蛋白质的水解反应174

糖类、油脂和蛋白质的应用175

1.糖类的存在与应用175

2.油脂的存在与应用176

3.蛋白质的存在与应用177

误区·易错点·障碍点179

1.淀粉和纤维素“形似神不似”179

2.I2与I-哪一种物质遇淀粉会变蓝色179

3.糖≠甜味物质181

4.多糖水解产物检验切莫忘记“中和硫酸”181

方法·技巧·能力182

1.思维发散点：如何理解无糖食品182

2.综合能力点：糖类和蛋白质的检验182

3.思想方法点：营养物质在人体中的消化原理183

习题讲练183

教材课后习题解答183

教材习题变式练习185

变式练习参考答案187

本章知识整合189

本章知识结构图表189

难点·综合·易错点189

1.典型有机物燃烧比较189

2.颜色反应与焰色反应190

3.有机物的水解190

方法·技巧·能力191

1.思维发散点：饮酒与健康191

2.能力技巧点：等效H原子及有机物一氯取代产物的数目191

3.综合能力点：有关烃燃烧的计算192

4.思想方法点：有机反应本质192

三年高考两年模拟名题赏析193

教材复习题讲解197

第四章 化学与自然资源开发利用199

章前概述199

第一节 开发利用矿物和海水资源200

芝麻开门200

基础知识全解200

金属冶炼201

1.金属冶炼原理201

2.金属冶炼方法201

3.金属资源的合理利用、保护与回收203

海水资源开发利用206

1.海水资源的特点及利用前景206

2.海水资源利用途径206

3.海水资源利用原理207

误区·易错点·障碍点210

1.铝热法的应用210

2.海水资源特点211

方法·技巧·能力211

1.思维发散点：海水淡化方法211

2.方法技巧点：金属活动性顺序与金属冶炼方法选择的关系212

3.综合能力点：海水综合开发213

4.思想方法点：金属冶炼方法与时俱进214

习题讲练215

教材课后习题解答215

教材习题变式练习216

变式练习参考答案218

第二节 资源综合利用 环境保护219

芝麻开门219

基础知识全解220

煤和石油的加工220

从煤、石油和天然气中获得基本的化工原料220

加聚反应和缩聚反应221

环境保护225

1.环境问题225

2.化学工作者面临的重大任务226

绿色化学226

1.绿色化学的含义226

2.原子经济226

3.绿色化学对化学反应的要求226

误区·易错点·障碍点229

1.煤≠炭229

2.煤气、液化气和天然气的区别230

3.直馏汽油和裂解汽油的区别230

方法·技巧·能力231

1.思维发散点：一碳化学231

2.综合能力点：煤的综合利用232

习题讲练233

教材课后习题解答233

教材习题变式练习234

变式练习参考答案235

本章知识整合237

本章知识结构图表237

难点·综合·易错点237

1.绿色化学与白色污染237

2.资源与能源的区别237

方法·技巧·能力238

1.思维发散点：分子水平上的化学238

2.思想方法点：化学在自然资源开发中的应用238

三年高考两年模拟名题赏析239

教材复习题讲解241