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第1章　药用植物概述1

第一节　药用植物鉴别的目的和意义1

第二节　药用植物资源的种类2

第三节 我国药用植物资源的分布3

一、东北区3

二、华北区4

三、华东区5

四、西南区7

五、华南区10

六、内蒙古区11

七、西北区12

八、青藏区13

第2章　药用植物的命名15

第一节　药用植物的命名15

一、学名的组成（双名法）16

二、种下等级的命名（三名法）17

三、属名17

四、种加词18

五、命名人20

第二节 国际植物命名法规简介20

一、国际植物命名法规原则20

二、模式方法和模式标本21

三、有效发表和合格发表21

四、优先律21

五、名称的发表22

第3章　药用植物鉴别方法24

第一节 药用植物标本的采集和制作24

一、野外工作24

二、标本压制26

三、标本干燥27

第二节 药用植物分类检索表的应用27

一、检索表的编制27

二、如何利用检索表鉴别植物29

第三节　药用植物鉴别方法29

一、鉴别的顺序和方法29

二、鉴别时应注意的问题30

第4章　种子植物的外部形态32

第一节　根32

一、根系的类型32

二、根的类型33

三、根的变态33

第二节　茎35

一、茎的形态35

二、分枝方式35

三、茎的类型36

四、茎的变态38

五、芽38

第三节　叶40

一、叶的组成40

二、叶的形态40

三、单叶与复叶46

四、叶序48

五、叶的变态48

第四节　花49

一、花的组成及形态49

二、花的类型56

三、花程式与花图式57

四、花序及其类型59

第五节　果实61

一、果实的组成61

二、果实的类型61

第六节　种子64

种子的形态结构64

第5章　苔藓植物门67

第一节　苔藓植物的特征67

第二节 苔藓植物的分类与鉴别67

一、苔纲67

二、藓纲69

第6章　蕨类植物门70

第一节　蕨类植物的主要特征70

第二节　蕨类植物的分类与鉴别74

一、松叶蕨亚门74

松叶蕨科74

二、石松亚门75

石杉科75

石松科76

卷柏科76

三、楔叶亚门77

木贼科77

四、真蕨亚门78

瓶尔小草科79

海金沙科80

蚌壳蕨科80

鳞毛蕨科81

水龙骨科82

槲蕨科83

第7章　裸子植物门84

第一节　裸子植物的主要特征84

第二节　裸子植物的分类与鉴别84

一、苏铁纲85

苏铁科85

二、银杏纲85

银杏科86

三、松柏纲87

松科87

柏科89

四、红豆杉纲90

三尖杉科90

红豆杉科91

五、买麻藤纲92

麻黄科92

第8章　被子植物门94

第一节　被子植物的特征94

第二节　被子植物的分类94

一、双子叶植物纲95

（一）原始花被亚纲95

胡桃科95

杨柳科96

壳斗科96

杜仲科97

桑科97

桑寄生科99

蓼科100

商陆科102

石竹科102

苋科104

木兰科105

八角茴香科107

樟科108

毛茛科109

小檗科112

防己科114

睡莲科115

三白草科115

胡椒科116

金粟兰科118

马兜铃科119

芍药科120

猕猴桃科121

藤黄科122

罂粟科124

十字花科125

金缕梅科127

景天科127

虎耳草科129

蔷薇科130

豆科133

牻牛儿苗科136

蒺藜科136

大戟科137

芸香科139

苦木科141

楝科142

远志科142

漆树科143

槭树科145

无患子科146

冬青科148

卫矛科148

鼠李科150

葡萄科151

锦葵科152

椴树科152

瑞香科153

胡颓子科155

堇菜科155

柽柳科157

葫芦科158

桃金娘科159

使君子科159

柳叶菜科160

锁阳科161

山茱萸科163

五加科164

伞形科164

（二）合瓣花亚纲167

杜鹃花科167

紫金牛科168

报春花科170

柿树科172

木犀科172

马钱科174

龙胆科175

夹竹桃科177

萝藦科178

茜草科181

旋花科182

紫草科185

马鞭草科188

唇形科192

茄科197

玄参科200

紫葳科203

爵床科205

列当科207

车前草科208

忍冬科209

败酱科211

川续断科211

桔梗科213

菊科215

二、单子叶植物纲217

泽泻科217

百合科217

百部科219

石蒜科221

薯蓣科222

鸢尾科222

灯心草科223

鸭跖草科224

禾本科225

棕榈科226

天南星科227

黑三棱科228

香蒲科229

莎草科229

姜科230

兰科232

第9章　药用植物资源的开发与利用234

第一节　新药的开发234

一、新药研发思路234

二、抗癌药物研发235

三、抗老年痴呆药物研发237

四、抗疟药研究239

第二节　民族药的开发240

一、各民族医药学体系240

二、民族医药发展成就244

第三节　辛香料的开发245

一、历史沿革245

二、我国辛香料的主要品种类别及资源分布245

三、辛香料的分类246

四、主要辛香料品种246

五、加工工艺和质量控制249

六、资源的综合利用250

第四节　植物食用色素的开发251

一、植物食用色素简介251

二、植物食用色素简介252

三、植物食用色素加工方法256

第五节　植物源保健食品的开发258

一、植物源保健食品的定义258

二、保健食品的发展概况及发展趋势259

三、植物源保健食品的功效及实例简介260

第六节　植物类化妆品的开发264

一、植物源化妆品的简介265

二、植物源化妆品的本草考证及现状266

三、植物源化妆品的功效及实例简介268

第七节　野生蔬菜的开发270

一、野生蔬菜的含义及其范围270

二、野生蔬菜的发展现状270

三、部分野生蔬菜的简介271

第八节　植物源农药的开发274

一、植物源农药的概念及分类274

二、植物源农药的发展现状274

三、植物源农药的功效成分及植物简介275

第九节　植物资源综合利用279

一、植物综合利用的方法279

二、植物综合利用的应用举例280

索引284