图书介绍
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- 高岚主编 著
- 出版社： 哈尔滨：东北林业大学出版社
- ISBN：9787811314137
- 出版时间：2009
- 标注页数：284页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：293页
- 主题词：实验室－管理－技术培训－教材
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图书目录
第一章 实验室质量管理1
第一节 常用术语、定义1
一、管理术语、定义1
二、技术术语、定义3
第二节 实验室管理体系标准5
一、实验室管理体系标准ISO/IEC17025的发展5
二、17025标准的讲解5
三、17025标准要素关键要点的讲解6
第三节 实验室质量管理体系文件的编写14
一、建立质量管理体系的原则14
二、实验室管理体系的建立15
三、质量管理体系文件的编写16
第四节 审核20
一、质量审核的定义20
二、审核类型21
三、审核方式22
四、审核依据22
五、内部审核23
第五节 管理评审32
一、管理评审32
二、管理评审的程序34
三、内部审核和管理评审的区别35
第二章 理化检验36
第一节 常规理化检验36
一、化学实验室基础36
二、物理检验法44
三、化学检验法57
第二节 光谱分析检验85
第三节 色谱分析检验91
一、食品中农药残留量的测定91
二、食品中兽药残留量的测定104
三、食品添加剂的测定116
四、霉菌毒素的测定123
第三章 生物检验129
第一节 食品微生物实验室检验技术的应用129
一、食品微生物实验室生物安全129
二、培养基的分类及质量保证133
三、检验样品的制备135
四、食品卫生微生物学检验136
第二节 实验室动物检验检疫技术的应用162
一、病原学诊断162
二、寄生虫检测技术168
三、血清学检测技术170
四、分子生物学检测技术186
第三节 实验室植物检验检疫技术的应用191
一、植物危险性有害真菌及其检疫191
二、进境种苗植物病毒检测及基础知识196
三、重要植物病原线虫和杂草的检疫鉴定215
第四章 医学检验227
第一节 医学实验室特点和要求227
一、医学实验室生物安全要求227
二、医学实验室内部质控基础227
三、医学实验室样本管理231
四、医学实验室测量不确定度的评估233
五、医学实验室分析中和分析后的质量控制234
第二节 免疫学常规项目检测235
一、酶联免疫吸附试验操作要点（ELISA法）235
二、艾滋病病毒抗体检测（Antibody to HIV）237
三、梅毒血清学检测241
四、丙型肝炎病毒抗体检测（Antibody to Hepatitis C.Anti-HCV）247
五、乙型肝炎病毒血清标志物检测250
第三节 生物化学常规项目检测255
一、概述255
二、丙氨酸氨基转氨酶的检测（GPT/ALT）258
三、天门冬氨酸氨基转移酶检测（GOT/AST）260
四、葡萄糖的检测（GLU）261
第四节 临床常规项目检测263
一、血液常规分析263
二、尿液常规分析266
三、ABO血型鉴定274
第五节 结核分支杆菌检测276
一、结核病细菌学检验基础276
二、结核病实验室细菌学检查的生物安全276
三、痰标本的采集277
四、痰涂片抗酸染色方法278
五、结核分支杆菌培养操作规程（L-J法）280
六、结核分支杆菌培养操作规程（BACTEC法）281
参考文献283