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海洋的美意，海鲜的秘密6

引无数老饕竞折腰——虾8

为虾卸甲8

皮皮虾——安能辨我是雄雌9

为皮皮虾卸下戎装9

锦上添花的酱汁——香汁干烧虾10

虾也微醺——醉虾12

不爱“武装”爱“红装”——泰式辣酱滑虾仁14

手巧更吃香——椒盐攋尿虾16

虾儿直直腰——蒜蓉开边虾18

简单绝非敷衍——盐水虾20

金黄色的诱惑——月牙香酥虾22

喂！尾巴没藏好——小白菜虾米包23

盼着秋天快些来——蟹24

选螃蟹——只要最神气的那只25

谁都会做清蒸螃蟹25

母蟹的黄，公蟹的膏，想吃哪个随你挑25

带黄的母蟹才有吃头25

“泰”出彩——咖喱蟹26

掀起你的盖头来——鲜蟹肉芝士焗蟹盖28

螃蟹和鸡蛋不得不说的故事——芙蓉蒸蟹30

当横行的螃蟹遇到横行的麻辣——麻辣梭子蟹32

每样蔬菜都沾光——海鲜时菜蟹锅33

横行霸道半壁江山——一品香辣蟹34

年糕傍大款——螃蟹炒年糕36

解馋的健康方案——鱼38

海鱼选购请注意38

轻松搞定美味鱼滑39

酱汁我来做——烤鳗鱼40

八仙过海——什锦鱼丸鲜汤42

有了它，宁舍熊掌——清蒸鲈鱼44

凉凉的就OK——凉拌鲜鱼片46

幸福上上签——照烧鱼肉串48

美味的神秘“巫术”——秘制酱汁煎鳕鱼50

风情万种的芥末酱——法式芥末酱三文鱼51

藏起来的美味——贝52

餐桌上的漂亮贝壳52

有了三杯，一切OK——三杯酱澳带54

海洋Party——海螺带子串烧56

九层塔，十里香——九层塔椒丝煮青口58

美在罗勒掩映下——扇贝沙拉60

一口一缠绵——蒜蓉粉丝蒸鲜鲍62

舌头尖的戏法——香爆海瓜子64

大肚能容的小贝壳——蒜蓉蒸花蛤65

缤纷水世界——美味无奇不有66

好多爪子的小怪物66

浪漫满屋——凉拌海蜇皮68

家中的街头味道——烤鱿鱼70

完美招待——海鲜比萨72

韭菜，独领风骚——韭菜炒鱿鱼74

仲夏夜之梦——鲜肉鱿鱼圈75

请君品尝海洋——海味全爆76

为味道注入灵魂的XO酱——碧绿鱿鱼卷77

软骨头的美——红烧海参78

海陆联盟——小墨鱼大熇80

调味法宝——各式酱汁82

香甜海鲜味——水果烤鱼酱82

白灼好伴侣——鱼露蘸汁83

混搭美滋味——海鲜三杯酱汁84

异国新享受——意大利烩海鲜调味汁85

海鲜极品酱——XO酱86

薇薇小厨已出版图书及团队介绍87