图书介绍
家庭健康百宝箱 大豆PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 廖永红编著 著
- 出版社： 上海：上海世界图书出版公司
- ISBN：7506262657
- 出版时间：2004
- 标注页数：244页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：153页
- 主题词：保健－基本知识；大豆－食物疗法－基本知识
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图书目录
第1章 为什么大豆被誉为最完美的食物第一节 细说豆中之王3
第二节 以富含多种营养著称5
第三节 追溯大豆制品的起源7
黄豆芽的鉴别10
第四节 冰肌玉质话豆芽11
豆腐的鉴别12
第五节 美誉为“植物肉”的豆制品13
第2章 大豆制品的保健效用17
第一节 大豆卵磷脂是生命的重要源泉17
第二节 揭示防止老化、拥抱青春的奥秘18
第三节 常食大豆可将老年痴呆症拒于门外23
第四节 抑制胆固醇，防止动脉硬化的坚强卫士27
第五节 抑制脑中风、心脏病，大豆功不可没31
豆腐干的鉴别36
第六节 可怕肝病的克星37
第七节 减肥、健美之神奇功效39
腐竹的鉴别42
第八节 防止便秘，免患直肠癌43
第九节 卓有成效地改善贫血45
百页的鉴别48
第十节 克制危险的糖尿病49
第十一节 促进利尿、防治肾脏病的良好效果50
第十二节 坚硬的胆结石溶化在粒粒大豆中52
第十三节 黄豆被誉为美容师54
第十四节 拯救充满细菌的牙齿56
第十五节 虚弱的胃肠需要黑豆的抚慰57
第十六节 具有增强精力的功效58
腐乳的鉴别60
第十七节 孕妇更需摄入丰富的大豆卵磷脂61
第3章 如此吃大豆，美味又健康65
第一节 喝豆浆，益处多65
酱油的鉴别67
第二节 平凡的豆腐，美味强身又治病68
第三节 重新认识“无用”的豆渣69
第四节 黄豆芽对肝病有良效71
第五节 黄豆糙米饭可降低血糖72
第六节 热豆浆轻松消除失眠烦恼74
豆浆的鉴别75
第七节 癫痫病魔退避灿灿黄豆76
第八节 黄豆粉能促进血液循环77
第九节 消除更年期带给女性的困扰79
面筋的鉴别80
第十节 大豆卵磷脂的最佳食用法81
第十一节 吃纳豆的诸多益处82
第十二节 食用大豆及豆制品的禁忌83
第十三节 食用大豆卵磷脂的禁忌86
酱制品的鉴别87
第4章 大豆的治病养生良方91
第一节 调理内科疾病的显著疗效91
第二节 调理儿科疾病的显著疗效174
第三节 调理妇科疾病的显著疗效179
第四节 调理外科疾病的显著疗效182
第五节 调理五官疾病的显著疗效187
第六节 防癌抗癌的显著疗效193
第七节 美容与养生的显著疗效197