图书介绍
如何加工调味品PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 《新农村建设青年文库》编写组编写 著
- 出版社： 乌鲁木齐：新疆青少年出版社
- ISBN：9787537159869
- 出版时间：2008
- 标注页数：95页
- 文件大小：1MB
- 文件页数：106页
- 主题词：调味品－生产工艺－青年读物
PDF下载
下载说明
如何加工调味品PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
1.什么是调味品？1
2.调味品应按什么顺序投放？1
3.正确的调味步骤有哪些？1
4.常食用哪些调味品有益于身体健康？2
5.复合调味品有哪些特点？3
6.制作复合调味品的工艺流程是什么？4
7.HVP与复合调味品有什么关系？6
8.包装复合调味品时要注意哪些事项？6
9.调味品易与哪些食物相克？7
10.什么是天然调味品？8
11.动物天然调味品的制法是什么？9
12.中国有哪些知名调味品品牌？10
13.中国有哪些腐乳品牌？10
14.如何制作各种辣椒复合调味品？11
15.如何用香菇制作片状复合调味品？13
16.如何利用对虾制作复合调味品？14
17.如何用淡菜制作复合调味品？15
18.如何用姜制作复合调味品？17
19.如何加工制取陈醋？19
20.如何加工制取香醋？23
21.如何加工制取马铃薯醋？24
22.如何加工制取枣醋？25
23.如何用水果皮、核加工制作食醋？26
24.如何加工制作山楂果醋？27
25.如何加工制作猕猴桃果醋？29
26.如何加工蜂蜜保健果醋？30
27.如何用低盐固态发酵法加工制取酱油？31
28.如何加工制取玉米酱油？36
29.如何加工制取蚕豆酱油？38
30.如何加工制取花生壳酱油？39
31.如何加工制取蘑菇酱油？41
32.如何加工制作酱油膏？42
33.如何加工制取味精？44
34.如何用固体糖化法加工制取饴糖？45
35.如何用酶法加工制取饴糖？48
36.如何加工制取番茄沙司？51
37.如何加工制取辣椒沙司？53
38.如何加工制取芥末沙司？55
39.如何加工制取腐乳？56
40.如何加工制取香辣烹调油？60
41.如何加工制取花椒油？61
42.如何使用花生米整粒提油技术？62
43.如何加工制取菌油？63
44.如何加工制取食用香味油？63
45.如何加工制取芥末油？65
46.如何加工制取生姜油？66
47.如何加工制取胡椒油？67
48.如何制取辣椒油？68
49.如何加工制取辣酱油？69
50.如何加工制取小磨香油？70
51.如何调制各种调味汁？71
52.如何调制葱油汁？73
53.如何调制白鲜汁？73
54.如何调制糖醋汁？74
55.如何调制“怪味”？74
56.如何调制多香复合调味汁？76
57.如何加工制作花生酱？77
58.如何加工制作芝麻酱？79
59.如何加工制作香椿酱？79
60.如何加工制作调味番茄酱？80
61.如何加工制作蒜蓉辣酱？81
62.如何加工制作海带营养辣酱？82
63.如何加工制作紫菜酱？82
64.如何加工制作甜面酱？83
65.如何加工制作韭菜花酱？84
66.如何加工制作小麦酱？85
67.如何加工制作虾酱？86
68.如何加工大蒜调味品？87
69.如何加工大蒜泥、大蒜酱？90
70.如何加工制取蒜油？92
71.如何加工杀菌调味品？93
72.如何加工制取香菇营养调味液？93
73.如何加工制取透明番茄调味料？94
74.如何加工制作香椿粉？95
75.如何加工制作咖喱粉？96
76.如何制作鱼露？98
77.如何制作肉精？99