图书介绍

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米类杂粮类食品制法300例
  • 祁澜主编 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:7501934339
  • 出版时间:2002
  • 标注页数:270页
  • 文件大小:16MB
  • 文件页数:289页
  • 主题词:

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图书目录

米类1

米粥类2

二米粥2

绿豆粥2

花生红枣粥2

桂花糖粥3

茶粥3

玉米粥4

芋头香粥4

荠菜肉丝粥4

肉丁豌豆粥5

南瓜莲子粥6

牛肉粥6

小绍兴鸡粥7

黄豆芽鸡粥8

鱼糜粥8

生片粥9

艇仔粥10

荷叶粥10

白粥11

八宝粥11

腊八粥12

米饭类13

焖饭13

金银饭13

赤豆糯米饭13

菜饭14

骨头汤焖饭14

牛奶焖饭14

猪油菜饭15

豌豆菜饭15

什锦多味菜饭16

木犀菜饭16

油饭17

卤肉盒饭17

油炸排骨菜饭18

香菇火腿饭19

广州米饭20

荷叶饭20

咖喱鸡饭21

糖醋鸡脯盒饭21

鸡丁豌豆盖浇饭22

红烧鸭肉饭23

腊味饭23

腊味糯米饭24

沙锅煲腊味饭24

咖喱牛肉什锦饭25

牛肉烩米饭26

羊肉抓饭26

三色拌饭27

茄汁鱼片盖浇饭28

鲑鱼饭28

鲜虾香饭29

海南香饭29

竹筒饭30

豆皮饭30

八宝饭31

朝鲜拌饭32

肉丝炒饭33

什锦炒饭33

香椿鸡蛋炒饭34

蒜味蛋炒饭35

肉末豌豆炒饭35

鲜蚕豆炒饭36

炒龙凤饭37

金银炒饭37

翡翠炒饭38

叉烧肉炒饭38

什锦菠萝饭39

白果饭40

栗子饭40

红豆饭40

鱼饭41

白汁鸡饭41

鸭块焖米饭42

东方式炒饭42

马来西亚式炒饭43

印尼式炒饭43

亚洲式炒饭44

大虾炒饭44

牛肉丝炒饭45

什锦炒饭45

素什锦炒饭45

胡椒蘑菇炒饭46

整米切糕47

凉糕47

米糕、年糕、粽子类47

冰汁水晶凉糕48

糯米年糕49

江米夹沙糕49

莲肉糕50

酒酿米糕50

白蜂糕51

碗碗糕51

松糕52

核桃豆沙糕52

橘红糕53

大笼糕54

椰子糕54

重阳糕55

双色米糕56

薄荷糕56

定升糕57

水晶凉糕57

藕米糕58

萝卜糕58

双嫩糕59

江米切糕60

小枣切糕61

年糕61

猪油糕62

百果糕62

豆面糕63

糯米夹心糕64

莲子糕64

煎米糕65

窝子油糕66

方块油糕67

炒年糕67

炸干年糕片68

油炸米饭糕68

小枣粽子69

红豆粽子70

猪油夹沙粽71

莲子什锦粽子72

冰汁凉粽73

绿豆肉粽73

嘉兴鲜肉粽子74

咸肉粽75

椒盐粽子76

裹蒸粽76

米酒、汤圆、米粉类甜酒酿78

桂花酒酿79

油醪糟79

桑葚醪80

芝麻汤圆80

赖汤圆81

酒酿汤圆82

鲜肉汤圆84

炸汤圆85

炒米线86

过桥米线86

豆芽米粉87

什锦米粉87

牛肉米粉88

米粉羊肉汤89

清汤米粉89

热干宽米粉90

炒沙河粉90

米凉粉91

什锦凉米线92

米制品小吃类92

麻团92

艾窝窝93

珍珠圆子93

糯米雪球94

油糍95

炸糍粑96

米粑97

凉糍粑97

椒盐油炸粑98

粢饭98

盐茶锅巴99

炸米花99

卷煎100

黄圆米锞101

青团101

雪团102

龙凤金团103

包肉团104

油葱倮105

糯米丸105

芋馃107

白糖糍108

豆粉糍109

油糍109

油堆110

煎堆111

鲜肉煎团111

清明艾饺112

荷叶蒸饼113

新都叶儿粑114

泡糕114

煎饼115

摊米饼115

煎米糍116

油煎萝卜糕117

鲜肉糯米油煎饼117

白糖糯米油煎饼118

炸米窝119

白糖酥饺119

糯米糖饺120

耳朵眼炸糕121

三合泥121

糕干122

醉八仙122

大米花生乳123

豆浆粉123

杏仁茶124

担担油茶125

炒米饼126

鼎边糊126

汤年糕127

杂粮类129

玉米、小米类129

小枣窝头129

二面馒头129

金银糖卷130

玉米面发糕130

小豆丝糕131

碗糕132

双层糕132

素馅团子133

蒸榆钱糕133

韭菜团子134

萝卜丝团子135

豆馅团子136

蒸锅垒136

土豆锅垒137

玉米面粥137

玉米面茶138

擦饴铬138

拨面鱼儿139

玉米面饴铬139

斜棋儿140

玉米面摊饼141

贴玉米面饼子141

双面菜盒142

糊塌子142

炸窝头片143

两面焦144

小米面窝头144

小米面蜂糕145

小米芸豆糕145

金银丝糕146

小米饭146

二米饭146

小米粥147

小米面茶147

八宝茶汤148

果子面茶148

小米糁149

豆沫150

豆汁粥150

济南米粉151

小米饴馅152

小米饼152

小米面摊饼153

葱椒糊塌子153

山东煎饼154

菜煎饼154

高粱、黄米类155

高粱团子155

驴打滚155

秫米面切糕156

蒸高粱面卷156

蒸大米秫米豆饭157

高粱米饭157

小枣秫米粥158

高粱面鱼儿158

酸辣面159

高粱面煎锅160

软米团子160

黍米黄糕161

豆面糕161

粘面墩162

豆豉糕163

黄米切糕164

黄米粽子164

炸年糕坨165

煎金钱饼165

黄米面炸糕166

耳朵眼炸糕167

黄米面火烧168

养麦、莜麦、大麦、燕麦类荞面羊肉蒸饺168

荞麦蒸饺169

荞麦面糊170

黄豆荞麦粥170

羊肉荞麦粥171

焖制荞麦米饭171

家常牛肉荞面172

荞麦面条172

荞麦面猫耳朵173

朝鲜冷面174

搅团175

扒糕176

酸汤凉粉177

荞面煎饼177

韭菜荞麦摊饼178

烫面软饼179

拌荞面饼条179

炒荞麦面条180

烙炸盒180

莜面卷181

莜面猫耳朵182

莜面茶183

凉拌莜面条183

羊肉臊子莜面条184

肉丝浇莜面条185

大麦饭185

大麦米粥186

莲子大麦粥186

大麦片粉187

大麦醪糟187

牛奶麦片粥188

红枣麦片粥188

百合麦片粥188

水果麦片粥188

五香麦片粥189

鲜蘑麦片粥189

羊肉燕麦粥190

糜子面茶汤191

糜子、苡米、黑米、青稞类糜子面窝头191

糜子面茶192

苡米粥192

苡米莲子粥193

冰糖苡米193

苡米酒酿193

黑米八宝饭194

黑米八宝粥194

青稞糌粑195

糌粑粥195

青稞酒196

黄豆、绿豆类196

豆面窝头196

黄豆羹197

三合面蒸糕197

豆腐脑198

羊肉豆腐脑198

三鲜豆腐脑199

菜豆花200

高豆花201

老豆腐202

菜卤豆腐203

菜豆腐203

豆浆204

咸豆浆205

冰冻豆乳块206

猪血豆腐丸子206

豆面煎饼207

臭干子207

五香黄豆208

笋黄豆208

咸酥黄豆209

腊八豆209

绿豆豆沙包210

绿豆团210

绿豆糕211

猪油绿豆糕211

乌梅糕212

绿豆粥212

绿豆小米粥213

绿豆糊涂213

豆汁214

绿豆杂面条215

绿豆汤215

羊肉杂面汤216

绿豆圆子216

绿豆煎饼217

煎饼锞子218

锅巴菜218

凉粉220

素炒凉粉220

煎焖子221

焦熘饹馇222

拔丝饹馇222

饹馇盒223

白扁豆、黑豆类224

猪油赤豆糕224

红小豆、芸豆、224

擂沙圆225

金圆饼226

红小豆粥226

桂花小豆粥227

赤豆山药粥227

小豆西米羹227

豆沙炸饺228

小豆凉糕228

赤豆冰229

白芸豆窝头229

芸豆卷230

白芸豆粥232

扁豆仁糕232

豆麦汤233

白扁豆米粥233

豌豆、蚕豆234

花生、栗子、芝麻类豌豆糕234

豌豆黄234

豌豆粥235

丰都豌豆汤236

冲粉子237

柿饼豌豆凉糕237

冰冻豌豆霜238

夜露霜238

豌豆面窝239

炸白豌豆糕239

温江凉粉240

佛豆糕241

五香青蚕豆241

青豆米稀粥241

酸甜蚕豆242

炸开花豆243

花生豆奶243

花生酪244

花生乳244

甜肉糕245

花生酥糕245

花生粘246

奶油花生糕246

奶油可可花生247

挂霜花生仁247

栗子面小窝头248

栗子糕248

重阳糕249

栗子麻仁糕249

栗子粥250

栗子桂圆粥250

栗子凉糕251

鲜栗羹251

桂花栗子酥252

桂花栗饼252

芝麻核桃糊253

淮山药芝麻糊253

芝麻擦酥254

番薯、山药、芋头类蒸白薯254

烤红薯255

薯松糕255

薯粉家常饼256

红薯羹256

红薯粥256

冰汁薯泥257

炸红薯257

香酥苕片258

蜜汁红薯片258

苕面窝259

酸辣面鱼260

煎焖子260

山药糕261

山药凉糕262

清蒸山药段262

山药泥263

山药粥263

甜卷果264

山药苡米粥264

糖醋山药264

桂花糖油山药265

蒸芋头266

粉蒸芋266

芋头糕267

芋头饭267

桂花糖芋头268

奶芋丸268

芋头粥269

脆皮芋块269

香炸芋片270

芋头冰270

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