图书介绍

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规模养猪技术
  • 农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校组编 著
  • 出版社: 北京:中国农业出版社
  • ISBN:9787109119598
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:130页
  • 文件大小:7MB
  • 文件页数:139页
  • 主题词:养猪学-专业学校-教材

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图书目录

第一章 猪的品种1

第一节 国外引进品种1

一、长白猪1

二、大白猪2

三、杜洛克猪2

四、汉普夏猪3

五、皮特兰猪3

第二节 中国地方猪种与培育猪种4

一、中国地方猪种4

二、中国培育品种7

第三节 猪的杂交10

一、杂种优势10

二、猪的杂交模式12

三、杂交繁育体系14

本章小结15

复习思考题15

第二章 猪的营养与饲料16

第一节 常用饲料与饲料配合16

一、常用饲料16

二、饲养标准29

三、饲料配合31

四、典型饲料配方35

第二节 饲料加工与质量检测36

一、饲料加工36

二、饲料质量检测37

本章小结38

复习思考题38

第三章 猪的饲养管理39

第一节 公猪的饲养管理与人工授精39

一、公猪的饲养40

二、提高公猪配种力41

三、猪的人工授精技术43

第二节 母猪的饲养管理46

一、后备与空怀母猪46

二、妊娠母猪49

三、产期护理52

四、哺乳母猪56

第三节 仔猪的饲养管理58

一、哺乳仔猪59

二、断奶仔猪64

第四节 育成猪与后备猪69

一、育成猪与后备猪的生长发育特点69

二、育成猪的饲养管理70

三、后备猪的选留70

四、后备猪的饲养管理71

第五节 生长育肥猪的饲养管理72

一、选择优良品种及适宜的杂交组合72

二、新进仔猪的保健与去势73

三、温暖清洁的环境73

四、满足营养需要73

五、育肥方法75

六、饲喂方法75

七、调制配合饲料77

八、适宜的屠宰体重77

本章小结78

复习思考题78

第四章 猪的肉质与猪群健康79

一、猪的屠宰要求和猪肉卫生标准79

二、猪肉品质评定80

三、异常肉及其预防81

四、猪群的健康监测83

五、猪群的健康管理84

本章小结87

复习思考题87

第五章 规模化养猪生产工艺88

一、三段饲养工艺流程88

二、四段饲养工艺流程88

三、五段饲养工艺流程88

四、六段饲养工艺流程89

五、以场为单位全进全出的多点式饲养工艺流程89

六、流水式生产工艺的组织方法90

本章小结94

复习思考题94

第六章 猪场建筑与设备95

第一节 场址选择与场地规划95

一、场址选择95

二、场地规划97

第二节 猪舍建筑100

一、猪舍型式与基本结构100

二、猪舍环境控制101

三、猪舍的内部布置111

第三节 养猪设备112

一、猪栏113

二、漏缝地板114

三、饲喂设备115

四、饮水系统117

五、通风降温与采暖设备119

六、清洁与消毒设备121

七、粪污处理系统122

第四节 猪场环境保护124

一、绿化124

二、水源防护和水体净化125

三、发酵床养猪模式简介126

本章小结126

复习思考题127

教学辅导大纲128

主要参考文献130

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