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第1章 热力学平衡态 温度1

1.1 热现象的统计和热力学研究方法1

1.2 热力学平衡态 状态变量2

1.3 热力学第零定律 温度3

1.4 物态方程5

1.5 温标9

1.5.1 热力学温标和摄氏温标9

1.5.2 国际温标10

1.6 实用温度计11

1.6.1 气体温度计11

1.6.2 蒸气压温度计12

1.6.3 电阻温度计13

1.6.4 电容温度计15

1.6.5 热电偶温度计15

1.6.6 光学高温计16

第2章 热力学第一定律 内能18

2.1 系统状态随时间的变化 过程18

2.2 热力学第一定律 内能19

2.3 准静态过程 功20

2.4 热容量 焓22

2.5 热量传递的三种方式23

2.6 理想气体的内能 做功和吸热24

2.7 卡诺（Carnot）循环26

2.8 热机和制冷机27

2.8.1 斯特林（Stirling）循环28

2.8.2 埃里克松（Ericsson）循环和磁制冷机30

2.8.3 热声发动机和热声制冷机32

第3章 热力学第二定律 熵35

3.1 不可逆过程35

3.2 热力学第二定律36

3.3 卡诺定理37

3.4 热力学温标38

3.5 态函数——熵40

3.6 熵流和熵产生43

3.7 特殊情况下的熵产生计算44

第4章 热力学函数和应用 热力学第三定律47

4.1 引言47

4.2 勒让德（Legendre）变换47

4.3 麦克斯韦关系48

4.4 特性函数49

4.5 热力学第三定律51

4.6 流体的节流制冷53

4.7 流体的绝热膨胀或压缩56

4.7.1 气体的绝热膨胀制冷57

4.7.2 液体4He和液体3He减压降温57

4.7.3 液体3He绝热固化57

4.7.4 3He-4He稀释制冷机58

4.8 顺磁体的绝热去磁59

4.8.1 顺磁盐绝热去磁59

4.8.2 核去磁61

4.9 负温度的获得63

4.10 比热容Cy和Cx64

4.11 表面能67

4.12 黑体辐射和辐射传热68

4.13 渗透压73

第5章 相变（Ⅰ）78

5.1 物质的三态——气体、液体和固体78

5.2 固体的性质79

5.3 液体的性质83

5.4 液晶 液晶显示89

5.4.1 液晶的结构和液晶相的分类89

5.4.2 液晶显示92

5.5 物质的气、液、固相变95

5.6 平衡判据99

5.7 相平衡条件 化学势101

5.8 克拉珀龙（Clapeyron）方程103

第6章 相变（Ⅱ）105

6.1 相图和相变分类105

6.2 相变现象108

6.3 过冷过热现象124

6.4 朗道（Landau）二级相变理论128

6.5 临界现象——临界指数和标度律131

第7章 多元系复相平衡和化学平衡137

7.1 粒子数可变体系137

7.2 多元系复相平衡条件140

7.3 吉布斯相律141

7.4 化学平衡144

第8章 非平衡热力学（输运现象）非平衡态相变149

8.1 输运现象的经验规律149

8.2 基本假设151

8.3 熵密度产生率diS/dt和昂萨格关系152

8.4 电动效应156

8.5 热电效应157

8.6 非平衡态相变163

第9章 气体动理论（Ⅰ）166

9.1 压强166

9.2 温度167

9.3 范德瓦耳斯方程168

9.4 麦克斯韦速度分布律170

9.5 玻尔兹曼分布175

9.6 能量均分定理176

9.7 在玻色-爱因斯坦凝聚实验中的应用177

9.8 气体热容量180

第10章 气体动理论（Ⅱ）181

10.1 平均自由程181

10.2 扩散183

10.3 热传导185

10.4 黏滞系数186

10.5 输运系数之间的关系187

习题与答案189

参考书目212

附录1 中英文人名对照213

附录2 基本物理常量215

附录3 积分公式216

名词索引217

学时分配与习题安排的参考意见220