图书介绍
焦作文史资料 第8辑 焦作名吃揽胜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 中国人民政治协商会议河南省焦作市委员会学习文史资料委员会编 著
- 出版社：
- ISBN：
- 出版时间：2002
- 标注页数：208页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：215页
- 主题词：
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焦作文史资料 第8辑 焦作名吃揽胜PDF格式电子书版下载
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图书目录
山水旅游城 名吃有“三绝”1
历史名产武陟油茶&任玉金1
闻名遐迩的“董记”闹汤驴肉&董国庆口述 申克良整理6
“海蟾官”松花蛋&辛文映11
山阳山水好 美食笑迎客（市区）17
滋补佳肴“怀庆府”驴肉&史现坤17
“辛记”烤鸭焦作第一家&丁瑛 辛长杰21
“马村”烧鸡名声大&李铁牛25
“东方红”烧鸡信得过&郭连怀28
“老末”卤肉香飘中原&许来利口述 李维敏整理31
清真“马记”五香牛肉&李成本35
“庆辉”汤圆 爽！&杨德才38
“张记”胡辣汤风味特&李铁牛41
“土老张”烧鸭不土&张震 王祖光43
仰“百代文宗” 享风味“五珍”（孟州）51
清鲜焦嫩热炒面&倪家革51
孟州浆面条&翟本峰55
“汤氏”姜汁豆腐滚&汤潮57
芝麻盖油酥烧饼&汤永怀58
可口浑浆凉粉&关天社60
司马故里美食飘香（温县）65
蜜糖拔丝山药&孙国胜65
“董家”肉丸&赵乾杰68
“王麻柿”油茶&赵乾杰72
“徐记”卤肉味道好&杨连仲75
怀川名吃走天下（沁阳）79
“靳贤书”烧饼&李成杰79
“老洼”绿豆丸&买兴和口述 魏炳丁整理82
“范记”卤肉鲜香嫩烂&范福禄口述 李成杰整理85
“玉春元”汤圆&拜红军口述 王庆玉整理88
别有风味的“小马灯”卤鸡&卫清唱口述 杨久茹整理91
似丸非丸的“拜家”黄焖肉&李万生95
“吴家”白丸&吴家钦口述 王庆玉整理98
“夫妻齐心”甜麻糖&杨久茹101
香甜酥脆的“白庄”芝麻糖&白顺唐 杨久茹104
“老沈”糟鱼味道鲜&沈向建口述 李万生整理107
清亮爽口的“道口”绿豆凉粉&刘太荣口述 杨久茹整理109
回族小吃满怀川&张易生 郭天宽 兰长水口述 拜存星整理112
“必正牌”怀菊冬凌茶&紫陵保健制品厂115
竹林深处尝名吃（博爱）119
清化肉丸鲜又香&宋继光119
清化凉粉品种多&窦德华123
酸香可口的浆面条&王元富口述 张凡整理126
清香四溢炒凉粉&张立智130
“郑王孝母”与樊旺烧鸡&樊旺口述 窦德华整理132
“白莲花”与和庄芝麻糖&张立智135
绝妙奇特的清化不翻&窦德华138
“老架”卤肉满街香&王德怀口述 张凡整理140
风味独特的小车牛肉&窦德华 宋继光142
马村烧鸡“同豫兴”&马卫国145
热热火火羊杂碎&宋继光147
健脾开胃的清真元宵&丁相吉口述 宋继光 李艳春整理149
辛辣甘甜糖姜片&宋继光152
许良烧羊肉别有滋味&窦德华154
清化炒笋“白玉壳”&窦德华156
难忘清化霜糖&窦德华158
老店药膳待嘉宾&马春礼 杜国强 宋继光160
月山啤酒&刘如哲162
“佐禾木”与怀庆菊花茶&史福安 李福祥165
皇宫御膳平民食（武陟）171
“一品香”羊杂碎&马有祥口述 马瑞亭 买慈悯整理171
“郑记”卤肉满城香&廉文魁173
怀山药系列菜肴&廉文魁178
品种多样的羊杂套餐&鲁二根口述 孙志光整理181
爽心快意话“焖饼”&鲁大根口述 王小片整理185
福禄长寿健腐肉&杨海平口述 王小片整理187
游云台山水 品名人名吃（修武）193
天下仙品 “七贤”澄沙糕&石振声193
千古佳酿“药王三饮”&石振声199
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