图书介绍
幸福烘焙 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （韩）朴贞美著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787518409662
- 出版时间：2016
- 标注页数：259页
- 文件大小：47MB
- 文件页数：269页
- 主题词：烘焙－糕点加工
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幸福烘焙 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱PDF格式电子书版下载
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图书目录
BASIC 家庭烘焙基本常识10
Basic 1-家庭烘焙基本食材10
Basic 2-家庭烘焙基本器具15
Basic 3-家庭烘焙基本技巧19
Basic 4-家庭烘焙基本术语29
PART 1 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱34
绿茶玛德琳34
花生曲奇36
咖啡巧克力布朗尼38
迷你玛芬蛋糕40
杰诺瓦士蛋糕41
草莓巧克力鲜奶油蛋糕44
简易芝士蛋糕46
提拉米苏48
草莓奶油芝士馅饼50
白吐司面包52
总汇三明治55
三明治卷56
鸡蛋蛋糕58
自制比萨饼60
薄煎饼62
美式华夫饼63
可可比利时华夫饼64
南瓜年糕蛋糕66
牛乳布丁68
香橙果酱70
PART 2 伴随温馨午茶时光的曲奇饼干和司康饼74
曲奇饼干74
巧克力碎曲奇74
核桃雪球曲奇76
香草月牙曲奇78
手指饼曲奇80
趣味造型曲奇饼82
果酱曲奇84
小熊可可曲奇86
黑芝麻曲奇88
豆腐饼干90
核桃格雷派曲奇92
弗洛伦丹杏仁饼94
帕玛森干酪曲奇96
可可玛德琳98
司康饼100
厚巧克力司康饼100
香橙鲜奶油司康饼102
PART 3 满满健康食材的玛芬蛋糕和磅蛋糕106
玛芬蛋糕106
蓝莓玛芬蛋糕106
香蕉玛芬蛋糕108
红酒玛芬蛋糕110
巧克力玛芬蛋糕112
花生玛芬蛋糕114
草莓玛芬蛋糕116
磅蛋糕118
香蕉核桃磅蛋糕118
南瓜磅蛋糕120
栗子磅蛋糕122
绿茶磅蛋糕124
巧克力磅蛋糕126
水果干磅蛋糕128
葡萄干磅蛋糕130
PART 4 传达甜蜜心意的蛋糕和馅饼134
蛋糕134
舒芙蕾芝士蛋糕134
枫糖奶油芝士布丁137
香草芝士蛋糕138
葡萄干乳酪蛋糕140
草莓慕斯蛋糕143
香蕉巧克力蛋糕146
绿茶长崎蛋糕148
绿茶布丁149
薯香杯子蛋糕150
香橙杯子蛋糕152
馅饼155
迷你鸡蛋馅饼155
核桃碧根果布朗尼馅饼158
香蕉布丁馅饼160
栗香馅饼162
苹果派164
乳蛋饼167
PART 5 每日餐桌不可或缺的面包和三明治170
面包170
南瓜鲜奶油吐司面包170
绿茶吐司面包173
葡萄干吐司面包176
香橙吐司面包178
栗香吐司面包180
咖啡面包182
咖啡沙冰185
原味面包圈186
南瓜面包188
早餐面包191
蔬菜面包卷192
肉桂卷194
奶油芝士核桃面包196
豆沙面包198
葡萄干苹果面包卷200
牛奶小面包202
三明治204
鸡胸肉三明治204
小太阳鸡蛋烤面包206
法式三明治（Croque）208
面包布丁210
金枪鱼早餐三明治211
PART 6 为特别日子精心准备的烘焙礼品214
节日214
红枣羊羹214
摩卡馒头糕216
情人节218
鲜巧克力218
光棍节220
棍饼干220
圣诞节222
姜饼人糖霜饼干222
巧克力蛋糕卷225
圣诞巧克力蛋糕228
儿童节230
Hell Kitty糖霜饼干230
小刺猬面包232
PART 7 当下流行的素食烘焙和杯子蛋糕236
素食烘焙236
摩卡意式脆饼236
豆乳黑芝麻曲奇238
黑麦面包240
糯米蛋糕241
杯子蛋糕242
花生酱杯子蛋糕242
奶油芝士胡萝卜杯子蛋糕244
奶油芝士布朗尼大理石杯子蛋糕246
草莓杯子蛋糕248
柠檬杯子蛋糕250
柠檬果子露253
提拉米苏杯子蛋糕254
迷你胡萝卜杯子蛋糕257