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0 引言1

0.1 化工分析的任务1

0.2 定量分析的方法1

0.2.1 化学分析法1

0.2.2 仪器分析法2

0.3 定量分析的一般过程2

0.4 化工分析的作用2

1 项目一 锌标准滴定溶液的制备4

1.1 知识点一——标准滴定溶液4

1.1.1 标准滴定溶液组成的表示方法4

1.1.2 标准滴定溶液的制备5

1.2 知识点二——有效数字及其处理规则6

1.2.1 有效数字的意义6

1.2.2 有效数字的处理规则6

1.3 知识点三——滴定分析的计算7

1.3.1 基本原则7

1.3.2 计算示例8

1.4 知识点四——电子分析天平10

1.4.1 电子分析天平的结构和原理10

1.4.2 电子分析天平的使用11

1.4.3 试样称量练习11

1.5 知识点五——容量瓶12

1.5.1 容量瓶的准备12

1.5.2 容量瓶的操作练习13

1.6 知识点六——吸管14

1.6.1 吸管的分类14

1.6.2 吸管的洗涤14

1.6.3 吸管的操作练习14

1.7 项目内容、结果及评价15

1.7.1 项目仪器与试剂15

1.7.2 项目内容15

1.7.3 结果及评价15

1.8 项目活动拓展——标准滴定溶液的制备15

问题和习题16

2 项目二 盐酸标准滴定溶液的制备和烧碱液中NaOH与Na2CO3含量的分析17

2.1 知识点一——酸碱滴定法的原理17

2.1.1 定义17

2.1.2 特点17

2.2 知识点二——酸碱指示剂17

2.2.1 指示剂变色原理17

2.2.2 常用酸碱指示剂18

2.3 知识点三——酸碱滴定方式和应用19

2.3.1 直接滴定法19

2.3.2 返滴定法20

2.4 知识点四——分析结果的准确度与精密度21

2.4.1 准确度与误差21

2.4.2 精密度与偏差21

2.5 知识点五——误差问题22

2.5.1 误差的来源22

2.5.2 误差的减免方法22

2.6 知识点六——滴定管23

2.6.1 滴定管的分类23

2.6.2 滴定管的洗涤23

2.6.3 滴定管的操作练习23

2.7 项目内容、结果及评价25

2.7.1 项目仪器与试剂25

2.7.2 项目内容26

2.7.3 结果及评价26

2.8 项目活动拓展——酸碱滴定法26

问题和习题27

3 项目三 EDTA标准滴定溶液的制备和工业用水总硬度的测定28

3.1 知识点一——样品的采集28

3.1.1 固体试样的采取、制备及溶解28

3.1.2 液体试样的采取29

3.1.3 气体试样的采取30

3.2 知识点二——EDTA及其分析特性30

3.2.1 EDTA与金属离子的配位反应特点30

3.2.2 酸度对EDTA配位滴定的影响31

3.3 知识点三——金属指示剂32

3.3.1 金属指示剂性质和作用原理32

3.3.2 常用的金属指示剂33

3.4 知识点四——配位滴定方式和应用33

3.4.1 单组分含量的测定33

3.4.2 多组分含量的测定33

3.5 项目内容、结果及评价34

3.5.1 项目仪器与试剂34

3.5.2 项目内容34

3.5.3 结果及评价34

3.6 项目活动拓展——配位滴定法35

问题和习题35

4 项目四 高锰酸钾标准滴定溶液的制备和过氧化氢含量的测定36

4.1 知识点一——氧化还原滴定反应的条件36

4.1.1 反应的自发方向36

4.1.2 反应的完全程度38

4.1.3 反应速率39

4.2 知识点二——高锰酸钾法39

4.2.1 滴定反应原理和条件39

4.2.2 高锰酸钾标准滴定溶液40

4.2.3 应用实例——过氧化氢含量的测定41

4.3 项目内容、结果及评价41

4.3.1 项目仪器与试剂41

4.3.2 项目内容41

4.3.3 结果及评价42

4.4 项目活动拓展——氧化还原滴定法42

问题和习题42

5 项目五 硝酸银标准滴定溶液的制备和水中氯含量的测定44

5.1 知识点一——沉淀滴定的原理44

5.1.1 溶度积原理44

5.1.2 溶度积的应用45

5.2 知识点二——莫尔法46

5.2.1 莫尔法的原理46

5.2.2 莫尔法的滴定条件47

5.3 项目内容、结果及评价47

5.3.1 项目仪器与试剂47

5.3.2 项目内容48

5.3.3 结果及评价49

5.4 项目活动拓展——沉淀滴定法49

问题和习题49

6 项目六 硫酸钠含量的分析50

6.1 知识点一——称量分析的基本概念50

6.1.1 沉淀称量法50

6.1.2 沉淀称量法对沉淀的要求50

6.1.3 沉淀的类型51

6.2 知识点二——沉淀称量分析的基本操作51

6.2.1 试样的称取与溶解51

6.2.2 沉淀51

6.2.3 沉淀的过滤和洗涤52

6.3 知识点三——分析结果计算53

6.4 知识点四——固体试样的采取、制备及溶解54

6.5 项目内容、结果及评价54

6.5.1 项目仪器与试剂54

6.5.2 项目内容54

6.5.3 结果及评价54

6.6 项目活动拓展——称量分析法55

问题和习题55

7 项目七 电位法测定水溶液pH56

7.1 知识点一——电位测量用电极56

7.1.1 工作电极56

7.1.2 参比电极（甘汞电极）56

7.1.3 指示电极（玻璃电极）57

7.1.4 pH复合电极57

7.2 知识点二——测量仪器（酸度计）58

7.2.1 酸度计的结构58

7.2.2 酸度计的使用59

7.3 项目内容、结果及评价59

7.3.1 项目仪器与试剂59

7.3.2 项目内容59

7.3.3 结果及评价60

7.4 项目活动拓展——电位分析法60

问题和习题61

8 项目八 纯碱中微量铁的测定62

8.1 知识点一——物质对光的选择性吸收62

8.1.1 可见光与溶液的颜色62

8.1.2 光吸收曲线62

8.1.3 光吸收定律63

8.2 知识点二——显色反应及其条件64

8.2.1 显色剂及其类型64

8.2.2 显色反应条件65

8.3 知识点三——分光光度计及其操作66

8.3.1 仪器的组成66

8.3.2 仪器的使用67

8.4 知识点四——定量分析方法70

8.4.1 标准曲线法70

8.4.2 标准对照法70

8.5 项目内容、结果及评价70

8.5.1 项目仪器与试剂70

8.5.2 项目内容71

8.5.3 结果及评价71

8.6 项目活动拓展——分光光度分析法72

问题和习题72

9 项目九 气相色谱法分析白酒主要成分73

9.1 知识点一——气相色谱分离的基本原理及条件73

9.1.1 气固色谱法73

9.1.2 气液色谱法74

9.1.3 分离操作条件的选择75

9.2 知识点二——气相色谱仪及其操作76

9.2.1 仪器的组成76

9.2.2 GC7900型气相色谱仪78

9.3 知识点三——定性和定量分析81

9.3.1 色谱图及有关术语81

9.3.2 定性分析83

9.3.3 定量分析83

9.4 项目内容、结果及评价85

9.4.1 项目仪器与试剂85

9.4.2 项目内容86

9.4.3 结果及评价87

9.5 项目活动拓展——气相色谱分析法87

问题和习题87

附录88

1．弱电解质的解离常数（298K）88

2．常用的缓冲溶液90

3．常用配位滴定指示剂90

4．氧化还原指示剂91

5．标准电极电位表（298K）91

6．难溶电解质的溶度积常数（298K）94

7．常见化合物的摩尔质量95

8．相对原子质量（2005年）98

参考文献100