图书介绍
家常宴客菜 60道家常小菜轻松做，120种菜色随意换PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 曹广泉著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787538434248
- 出版时间：2007
- 标注页数：107页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：110页
- 主题词：
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图书目录
第1篇 猪肉篇家常酱汁肘子6
糖醋里脊8
糖醋排骨10
苦瓜酿肉12
锅炸里脊花14
香辣锅巴肉片16
酱爆肚仁18
家常宫爆肉丁20
青豆炒肉丝22
鱼香肉丝24
盐爆里脊26
红烧猪尾27
什锦炒肉丁28
莲桂煨圆蹄30
红杞煨猪手32
荠菜炒里脊丝34
柠檬里脊片36
荔芋扣肉煲38
炸熘猪脑40
三蛋炖猪脑42
上汤炖鸡？44
第2篇 牛羊篇干煸牛肉丝46
番茄烧牛肉48
番茄牛舌49
清蒸羊肉50
家常爆羊肉52
家常烤牛肉54
酸辣牛百叶56
熟炒牛肚丝58
烧牛蹄筋60
麻辣牛肉串62
当归煨牛白奶64
牛肉粟米羹66
家常麻婆豆腐67
第3篇 禽肉篇红扒鸡68
炒辣子鸡块70
饴糖鸡72
浇汁蒸鸡74
桃仁鸡花76
南荠两味鸡78
炒鸡茸银耳80
芙蓉鸡片82
沙锅鸭块84
香桃鸭方86
烤鸭拌三鲜88
鸭丝烹掐菜89
口蘑鸭子90
冬菜酿鸭92
第4篇 鱼类篇油钻鳜鱼片94
菊花鱼96
老蚌怀珠98
酸炒生鱼片100
冬菜臊子鱼102
松鼠黄鱼104
葱椒鲜鱼条106
白斩鲤鱼107