图书介绍
现代饭店无形资源管理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑向敏，薛志荣 著
- 出版社： 广州：暨南大学出版社
- ISBN：7810296213
- 出版时间：1998
- 标注页数：196页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：207页
- 主题词：
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图书目录
总序1
前言1
第一节 现代饭店资源概述2
第二节 现代饭店无形资源管理研究的内容及其地位作用7
第三节 现代饭店无形资源管理的基本原理10
第四节 现代饭店无形资源管理的原则与方法16
第一节 现代饭店信息资源管理概述24
第二节 现代饭店信息的管理36
第三节 现代饭店信息与饭店经营预测和决策54
第四节 现代饭店信息资源管理策略63
第五节 现代饭店管理信息系统76
第一节 现代饭店时间资源概述88
第二节 现代饭店时间资源管理与时间管理工程学93
第三节 现代饭店时间资源管理的基本方法96
第四节 现代饭店劳动时间管理117
第五节 现代饭店时间资源管理评价124
第六节 时间管理现代化136
第一节 现代饭店形象、口碑的资源性质143
第二节 现代饭店形象和口碑的构成151
第三节 现代饭店形象、口碑塑造的原则与方法162
第四节 现代饭店形象、口碑的塑造168
第五节 现代饭店形象、口碑的评价186
主要参考文献195