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PART 1长高也有科学依据2

孩子身高的影响因素2

遗传2

骨骼2

激素3

营养4

心理因素6

不良饮食习惯6

0～6岁儿童标准身高对照表8

科学测量孩子的身高9

评估孩子生长状况10

儿童四季身高生长要点11

春季长高饮食要点11

夏季长高饮食要点12

秋季长高饮食要点13

冬季长高饮食要点14

儿童长高饮食秘籍15

儿童长高饮食秘籍之粗细搭配15

儿童长高饮食秘籍之肉类选择15

儿童长高饮食秘籍之蔬菜水果15

儿童长高饮食秘籍之零食选择15

PART 2儿童长高食材全攻略18

大米18

红豆玉米饭19

大米发糕19

小麦20

麦冬红枣小麦粥21

小米双麦粥21

小米22

豌豆小米豆浆23

韭菜小米炒鸡蛋23

青豆24

青豆奶油浓汤25

土豆青豆泥25

黄豆26

黄豆马蹄鸭肉汤27

黄豆糕27

黑豆28

黑豆小麦粥29

黑豆烧排骨29

蚕豆30

剁椒蚕豆米31

砂锅鲫鱼蚕豆汤31

花菜32

花菜炒鸡片33

咖喱花菜33

青椒34

青椒回锅牛肉片35

虎皮青椒35

芥菜36

芥菜干贝煲猪肚37

芥菜叶拌千张37

红枣38

红枣南瓜麦片粥39

红枣银耳露39

山楂40

山楂鱼块41

山楂豆腐41

草莓42

草莓布丁43

草莓西芹拌百合43

海带44

海带牛肉汤45

海带拌银芽45

紫菜46

紫菜包饭47

紫菜南瓜汤47

银耳48

绿豆银耳羹49

紫薯银耳大米粥49

木耳50

木耳拌牛蒡51

茼蒿木耳炒肉51

鸭肉52

粉蒸鸭肉53

玉米炒鸭丁53

鸽肉54

豉油皇鸽55

五彩鸽丝55

兔肉56

葱香拌兔丝57

兔肉萝卜煲57

猪肉58

金黄猪肉三色卷59

雪梨猪肉汤59

鸡肝60

软煎鸡肝61

胡萝卜炒鸡肝61

猪肝62

猪肝米丸子63

麻油猪肝63

酸奶64

酸奶草莓65

酸奶蛋糕65

奶酪66

奶酪蛋卷67

西红柿奶酪豆腐67

牛奶68

红薯牛奶69

牛奶炒三丁69

牡蛎70

韭黄炒牡蛎71

牡蛎煲猪排71

海参72

枸杞海参汤73

香菇海参粥73

虾米74

虾米炒茭白75

西瓜翠衣炒虾米75

三文鱼76

三文鱼沙拉77

香煎三文鱼77

榛子78

榛子粳米粥79

榛子腰果酸奶79

鳕鱼80

奶油鳕鱼81

香菇蒸鳕鱼81

虾皮82

辣味虾皮83

西蓝花虾皮蛋饼83

鸡蛋84

香菇鸡蛋砂锅85

蛋白鱼丁85

鸡肉86

胡萝卜鸡肉饼87

鸡蛋豆腐丸87

牛肉88

罗宋汤89

清蒸牛肉丁89

芝麻90

黑芝麻核桃粥91

黑芝麻山药饭91

大白菜92

鲜奶白菜汤93

蒸肉末白菜卷93

PART 3把握关键期，保证膳食平衡96

婴幼儿期长高特点：快速长高期96

合理喂养96

食物多样化96

睡眠充足96

婴儿期：吃得营养，长得高97

蛋黄牛奶97

玉米苹果酱97

土豆稀粥98

牛奶糊98

红薯糊99

油菜米汤糊99

橘子稀粥100

三文鱼泥100

核桃糊101

蛋黄豆腐碎米粥101

牛奶紫薯泥102

鳕鱼粥102

土豆莲藕蜜汁103

肉末碎面条103

芝麻米糊104

鸡肝粥104

苹果奶昔105

南瓜米汤105

草莓苹果汁106

鲜玉米糊106

苋菜米汤107

豌豆小米豆浆107

幼儿期：吃得全面，长得高108

小麦玉米豆浆108

虾仁馄饨108

莲子奶糊109

粉蒸胡萝卜丝109

草莓土豆泥110

小白菜拌牛肉末110

花生小米糊111

枣泥肝羹111

胡萝卜豆腐泥112

麦粉红豆沙糊112

元蘑骨头汤113

蛋黄藕粉113

松子银耳稀饭114

土豆肉末粥114

肉松鲜豆腐115

鲈鱼粥115

小米芝麻糊116

牛奶西米露116

鸡丁炒鲜贝117

鸡肝软饭117

枸杞蛋花粥118

胡萝卜软饭118

儿童期长高特点：平稳长高期119

关注孩子每年的身高增长119

预防孩子性早熟119

多参与户外活动119

学龄期：吃得健康，长得高120

紫甘蓝芹菜汁120

猪血豆腐120

草鱼干贝粥121

清炖黄颡鱼121

排骨酱焖藕122

菠菜吐司122

冬瓜红豆汤123

红珠肉丸123

双椒鸡丝124

美味蛋皮菜饭卷124

奶油炖菜125

三鲜冬瓜盅125

山药木耳炒核桃仁126

蒸藕夹126

彩椒山药炒玉米127

柠檬炒肉丝127

春笋仔鲍炖土鸡128

三鲜鸡腐128

板栗燕麦豆浆129

双菇粉丝肉片汤129

清蒸开屏鲈鱼130

红枣山药炖猪脚130

春笋叉烧肉炒蛋131

花生牛肉粥131

乌梅茶树菇炖鸭132

南瓜拌饭132

凉瓜海蜇丝133

鱿鱼蔬菜饼133

可乐猪蹄134

开心果西红柿炒黄瓜134

小炒刀豆135

嫩牛肉胡萝卜卷135

上海青海米豆腐羹136

五彩鸡米花136

爆素鳝丝137

豆腐狮子头137

牛肉南瓜汤138

奶香水果燕麦粥138

白萝卜冬瓜豆浆139

南瓜花生蒸饼139

糖醋菠萝藕丁140

菠菜小银鱼面140

红烧小土豆141

彩虹炒饭141

青春期长高特点：生长高峰期142

关注孩子发育后的身高突增142

睡眠、运动帮助孩子长得更高142

为孩子减压142

青春期：吃得恰当，长得高143

香酥刀鱼143

四喜蒸苹果143

茶树菇炒鸡丝144

苦瓜玉米粒144

草菇花菜炒肉丝145

西红柿青椒炒茄子145

莲藕菱角排骨汤146

南瓜烧排骨146

蒸肉丸子147

黄豆焖鸡翅147

西葫芦炒肚片148

糟熘鱼片148

西蓝花炒鸡脆骨149

豉香葱丝鳕鱼149

银鱼蒸粉藕150

蒸鱼蓉鹌鹑蛋150

鸡蛋木耳粥151

南瓜枸杞燕麦豆浆151

清味莴笋丝152

娃娃菜煲152

豌豆炒牛肉粒153

韭菜花炒虾仁153

PART 4养成良好的饮食习惯156

科学合理安排孩子的一日三餐156

早餐156

午餐156

晚餐156

早餐推荐157

全麦话梅吐司157

麦香馒头158

紫薯麦片粥159

松花蛋黑米豆浆160

蔬菜炒面161

中餐推荐162

水煮猪肝162

四喜豆腐163

芝麻酱菠菜拌饭164

扁豆西红柿沙拉165

茭白鸡丁166

鲫鱼豆腐汤167

晚餐推荐168

板栗烧鸡翅168

煎土豆丝饼169

三文鱼寿司170

黄金包白玉171

蛋包饭172

莴笋炒回锅肉173

PART 5扫除长高障碍176

厌食176

三丝白菜炖177

鱼香西红柿过江177

珊瑚鱼条178

竹荪排骨汤178

北极贝蒸蛋179

番茄酱鸡翅179

消化不良180

白及荸荠煮萝卜181

蓝莓山药泥181

红糖大麦豇豆粥182

松子香菇182

玉米胡萝卜汤183

虾酱芋头183

寄生虫病184

鱿鱼炒三丝185

焗烤南瓜饭185

蒜香豉油菜心186

薄荷椰子杏仁鸡汤186

使君子蒸肉187

白果薏米粥187

佝偻病188

酥炸香椿189

黄芪鳝鱼汤189

杜仲枸杞骨头汤190

拔丝莲子190

山药羊骨粥191

椰奶花生汤191

贫血192

干贝炖鸡汤193

五味子炖猪肝193

鸡汁粥194

菊花鲈鱼194

韭菜炒羊肝195

上海青扒口蘑195

湿疹196

罗汉果红米粥197

薏仁饮197

西瓜绿豆粥198

苦参鸡蛋198

将军蛋199

荷兰豆炒墨鱼199

肥胖病200

西葫芦鸡丝汤201

凉拌佛手瓜201

泽泻冬瓜汤202

木耳黑豆浆202

雾霾203

自制豆腐脑204

芥蓝百合204

韭菜炒猪血205

鸭血粉丝汤205

PART 6养成良好的作息208

长高的关键208

紫薯葵花籽吐司209

小米红枣粥210

核桃年糕汤211

羊肉炒面212

黑豆红枣枸杞豆浆213

核桃花生双豆汤214

酱焖四季豆215

蜂蜜玉米汁216

安神补脑粥217

PART 7运动全攻略220

运动长高方法220

婴儿的运动220

幼儿的运动221

学龄前儿童的运动222

学龄期儿童的运动223

青少年的运动224

经络助高225

助睡眠226

促食欲227

长骨骼228